【图】蛋白质过敏不能吃什么 一些注意事项告诉你

蛋白过敏是人体免疫系统对特定食物产生不正常的免疫反应。出现蛋白质过敏要早些到医院诊治，延误了病情可能引起慢性病，如关节炎、抑郁症、高血压、痴呆症、糖尿病等，女的可能导致不孕

西医学名高蛋白过敏
主要症状：皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良 
头痛、咽喉疼痛、哮喘等 
主要病因：蛋白质高的食物因变异引发过敏，属于免疫反应。
易发症状：慢性病，如关节炎、高血压等
简介：
食物过敏是人体免疫系统对特定食物产生不正常的免疫反应。也就是说，食物中的某些物质（通常是蛋白质）进入了体内，被免疫系统当成入侵病原，免疫系统便释放出一种特异型免疫球蛋白E，并与食物结合生成许多化学物质，造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。

变异蛋白质过敏症比较少见。鸡蛋、乳制品、海鲜等蛋白质高的食物，因天热易变异引发过敏。出现蛋白质过敏要早些到医院诊治，延误了病情可能引起慢性病，如关节炎、抑郁症、高血压、痴呆症、糖尿病等，女的可能导致不孕

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