【图】小米营养成分表大全 11种方法教你做出好吃的小米美食

2015/11/16 21:58:30 作者:T-zoulip… 来源:yxlady
小米的营养价值很高,含蛋白质9.2%-14.7% ,脂肪3.0%-4.6%及维生素,除食用外,还可酿酒、制饴糖。 每100克小米含蛋白质9.7克,比大米高。

小米吃法,目前为止共有11大类:
1、小米粥
小米粥是小米最常见的吃法,也是大家最熟悉最容易做的吃法之一。
小米粥的种类非常的多,不下100种。
小米和其他的各种食物搭配,营养价值更上一层楼。而且吃起来也更美味。所以,很多人天天要来碗小米粥。
2、小米面发糕
原料:小米面粉、葡萄干、葵花籽、小苏打。
制法:
1、取适量小米面粉发酵。
2、将入小苏打放到发酵好的小米面内,在将小米面和好,然后将面团倒入4厘米高的不锈钢平托盘中,放入烤箱烤30分钟即可。
特点:有点甜,口感松软比别人拷出来的面包啊,蛋糕什么的都好,绿色原生态的小米蛋糕
3、小米蛋糕
山丫头偶然看到国外有人用小米面做成的小米蛋糕,在网上找了半天,再找就怎么也找不到了。只有图片,供大家参考。大概看山丫头博文的朋友也有会做小米蛋糕的朋友吧。
山丫头想国外的小米蛋糕会不会是我们的小米发糕呢?可能性非常的大的。
4、小米汉堡
主料:培根、鲜虾、花叶生菜洋葱黑芝麻
鲜虾腌制:老抽料酒姜末蜂蜜油
做法:1.把糯米饭平均分成六等份,取出一份用一个保鲜膜装起来,用力把饭团捏成一团。然后,整成球形并压成饼状,其他3份也同样手法压成饼状,备用
2.培根切片,鲜虾去皮用腌料腌10分钟,调味了酱料拌好,生菜洗干净,洋葱切成环状。
3.碗中放培根垫底,把腌好的虾放上面碗中,微波炉高火加热2分钟
4.锅中放少许油,以中小火将饭饼的两面煎成微微金黄色。
5.最后以汉堡的方式把米饼、生菜、培根片虾、洋葱、撒些番茄沙司组合起来,最上面撒点黑芝麻即可做三个就煎六片米饼,配胡萝卜条法香摆盘
5、小米发面饼
原料:小麦面粉500g
调料:大葱50克盐8克花椒粉2克食用油100克
1、将小米面和小麦面粉和好,然后再加入调料在和好
2、将面团擀成很薄的一张,然后在锅里少放一点油,然后小米饼放到锅里,待饼底部烙黄时,翻过来再烤另一边,知道烤熟为止。

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小米营养成分表
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