【图】生吃鸡蛋好不好呢 鸡蛋怎么吃有营养!

2015/11/25 16:23:46 作者:L-miuhui… 来源:yxlady
鸡蛋的营养价值很高,这不可否认,而且吃鸡蛋的好处也不少,但是吃鸡蛋也有很多禁忌,那么鸡蛋可以生吃吗?误区:鸡蛋生吃比熟吃补身体。实际上,吃生鸡蛋或者半熟鸡蛋..

原因3:生鸡蛋有腥味
生鸡蛋还有一股腥味,能抑制中枢神经,使人食欲减退,有的时候还能使人呕吐。

虽然鸡蛋营养,但是生吃鸡蛋不是好方法,不仅不利于对鸡蛋营养物质的吸收,反而会使人“中毒”,所以鸡蛋一定要煮熟了吃,半熟也不行哦。科学吃鸡蛋
最营养的烹饪方法:鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收。

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生吃鸡蛋好不好
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