营养成分
(每100克含量)
热量:14卡 蛋白质:0.8克 脂肪:0.1克 碳水化合物:7.5克 膳食纤维:14克
胡萝卜素:1微克 维生素A(视黄醇):10微克 维生素B1(硫胺素):0.01毫克
维生素B2(核黄素):0.08毫克 维生素B3(烟酸):0.4毫克 维生素C:12毫克
维生素E:2.21毫克 钾:154毫克 钠:73.8毫克 钙:48毫克 镁:10毫克
铁:0.8毫克 锰:0.17毫克 锌:0.46毫克 磷:50毫克 硒:0.47毫克
食用方法:芹菜籽是芹菜的种子,对高血压、关节炎、类风湿关节炎、气滞性子宫炎、腹水、肾脏等疾病有很好的疗效。
葱根 有解热、泻火、止血和镇咳的功效,适用于伤风感冒、皮肤生疮、咳嗽等症。如治咳嗽多痰,可用大葱根7个,梨1个,加蜂蜜适量,水煎服;治皮肤生疮,可用大葱白连根须,洗净捣烂,敷患处。