跟着妈网百科一起看洋姜的功效与作用,还可以自己在家DIY腌制的洋姜哦~洋姜的功效与作用。我妈每次吃饭没胃口都喜欢来上一盘腌洋姜,常年以往下来,洋姜几乎已经成了家常必备菜了。我劝我妈说吃多了不好,结果我妈一个眼刀子横过来,说洋姜的功效与作用是极好的,请问是这样吗?周董有句歌词说的好,听妈妈的话~洋姜确实是对人体有非常好的功效的哦~洋姜的功效与作用一:调节肠胃功能、提高免疫力。洋姜是提取高纯度低聚果糖的最佳原料。低聚果糖可有效增殖人体内双歧杆菌、降低血脂、改善脂质代谢,提高人体免疫功能,已被广泛运用于医药、保健领域。