【图】香茅草的功效与作用及食用方法 香茅草知识大全

香茅草，别名包茅，拉丁文名Cymbopogon citratus.为多年生草本。秆较细弱，丛生，直立，近无毛，节部膨大。叶鞘无毛，基部者多破裂，上部者短于节间；叶舌钝圆，，膜质，先端多不规则的破裂；叶片狭线形；两面近无毛，具白粉。柠檬草在印度和马来西亚已有很久的栽培历史。荷兰人把柠檬草用于鱼料理的调味品。一般可作为腌菜的调料和做咖喱果子露、汤、甜酒的配香。也可代替茶喝，柠檬草还可提炼柠檬草油、皂用香精。古称包茅，用于缩酒，祭祀天地祖先，周朝楚国主包茅之贡，以香茅草献予周天子。利用部份：叶片为主，提炼精油则叶鞘也可利用。香茅草是生长在亚热带的一种茅草香料，天然含柠檬香味，有和胃通气、醒脑催情的功效。生长习性编辑生长于高温多雨，阳光充足，排水良好的肥沃土壤中。地理分布编辑分布于我国云南省滇南地区，还有陕西、甘肃、河南、江西南部及西南地区。分类学编辑中文名称香茅草；拉丁文名Cymbopogon citratus.植物界；被子植物门；单子叶植物纲；禾本目；禾本科；白茅属；香茅草种。

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