木瓜拌粉丝
材料:木瓜250克,粉丝5克,生菜50克。
调料:泰式香辣酱,盐,香油各适量。
做法:1、木瓜削去外层薄皮,去籽,先切成大薄片再切成细丝,粉丝用沸水煮软,过冷水放凉,沥干水分,生菜洗净。
2、将木瓜丝和粉丝加少许盐和香油拌匀,装入铺有生菜的盘中,淋上泰式香辣酱即可。
木瓜烧猪蹄
材料:猪蹄300克,木瓜150克。
调料:料酒,姜片,葱段,盐,味精,植物油各适量。
做法:1、将木瓜洗净后切成薄片,猪蹄去毛后切成段。
2、锅置火上,倒入植物油烧至六成热时,下入姜葱爆香,随即下入猪蹄,料酒和木瓜,炒成变色之后,加少许水烧熟,加入盐,味精即可。
木瓜炖鸡翅根
材料:木瓜200克,鸡翅根80克。
调料:料酒,姜片,葱段,味精,盐,香油各适量。
做法:1、将木瓜洗净剖开,去掉瓜瓤,切成片,鸡翅根洗净。
2、锅置火上,加入适量清水,将木瓜,鸡翅根,料酒,姜片,葱段一同放入锅中,用大火烧开,再用小火炖45分钟,加入盐,味精,香油即可。