日常的饮食中,作为调味的作料也是必不可少的,但你知道吗?虽然佐料每次食用的量并不多,但也是有酸碱性的,如果不注意也容易对体质的酸性化造成影响!1油:油是最常见的烹饪菜肴的主料,要改善酸性体质,在日常烹饪时应该用植物油,并减少用量。2.盐:食盐的主要成分是氯化钠,作为盐类物质谈不上什么酸碱性,但人体内进行了代谢反应后,如果体质为酸性体质,那么就容易形成酸性盐的堆积,这是因为中和不完全的结果。如果每天食用的盐过多,那么就会对酸性盐的排出造成困难,也对改善酸性体质有不利的一面。因此,在日常烹饪时,也应该减少放盐的量。3.糖:糖属于比较典型的中酸性作料,因此在日常烹饪中应该少放糖甚至不放糖。4.料酒:很多菜肴在烹饪时,都要加入一定的料酒来调味,但料酒本身属于酸性食物,因此在烹饪时应该少放或者不放.5.酱油:酱油在进入人体后,也会产生小部分的弱酸性物质,所以酱油在日常烹饪中也要少放。