【图】生姜的功效与作用有哪些 煮汤入味不宜早放

我国民间一直有着“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康”的说法，大家都知道，生姜使我们日常生活中十分常见的一种调味佳品，做鱼煮汤都离不开它。生姜味辛辣，可以去除很多食物的腥味。

不过它其实不仅仅是一味调味品，它还是中医药学中一种功效强大的药材，只是很少人知道它的具体功能和能够治疗哪些疾病。接下来我们来探讨一下它的奇妙作用吧。

生姜是一种性温辛辣的姜属植物的块茎，含有“姜辣素”，食用后能够加速血液循环促使人体发热。它是家庭常见膳食中不可或缺的食材，不论是煮粥、煲汤、做各种各样的鱼料理，加入生姜都能让它们变得更美味。

用生姜煮出来的“姜水”或“姜汤”，功效也很强大，对一般普通病症很有效果。1、热姜水泡脚可以治疗感冒头痛。在热水中加入生姜、盐、醋，在泡的过程中边泡边加热水，一般泡到脚面变红就行。

2、生姜可以开胃促进食欲、防呕吐。很多人在炎炎夏日都会胃口大减，如果在饭前吃几片生姜片相信可以让你们胃口大开。另外它还是出行旅游的必备良药，吃生姜可以预防晕车晕船，而且药效能够长达4个小时。

3、生姜泡水功能不可忽视。生姜泡水能够治疗口腔溃疡、牙周炎、龋齿、偏头痛等，它还是解酒的良药。

4、可以预防头皮屑和掉发。现代社会，熬夜已经成为一种十分正常的情况，熬夜会导致掉发，而用热的生姜水洗头可以缓解这种情况。

5、生姜蜂蜜水有减肥之效。生姜泡水时加入一些蜂蜜能够中和姜的辛辣味和食用后出汗多的情况，加速肠道蠕动，促进脂肪燃烧，以此达到减肥的效果。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】