【图】葡萄的功效与作用 营养丰富的水果

葡萄也有很多的种类，供人们进行挑选。吃葡萄的好处也有很多，从中医的方面来说，葡萄可以开胃健脾，滋养气血，而在西方人看来，葡萄中富含丰富的葡萄糖，对人体营养的补充非常的重要。多吃葡萄还有排毒的作用，葡萄中的热量含量低，对于减脂瘦身的朋友们也有着显著的功效。所以，葡萄受到很多人的喜爱。

葡萄的种类也有很多，提子是常见的葡萄之一，提子其实也是葡萄的一种，很多人对提子都产生了误解，认为它不是葡萄。其实，提子就是“进口葡萄”，也被人称为美国葡萄。让人对葡萄产生误解的主要原因是因为它们的口感不一样，普通葡萄的口感是软软的，而提子的口感则是脆脆的。所以，很多人对提子有一定的误解。下面我来为大家介绍青提和红提。

青提子一般比红提子更酸，但是青提子食用的时候只需要洗干净就好了，不需要剥皮，比红提子吃起来要方便很多，而红提子要比青提子更甜，但吃起来比青提子麻烦，因为红提子的果皮较厚，所以吃的时候需要剥皮，而且红提子果皮和果肉非常紧实，不太好分离。但是每个人都有着自己的见地，所以无论是青提子还是红提子，都受到很多人的喜欢。

除提子之外，葡萄还有非常多的种类。按常见的颜色的分类大致主要分为紫葡萄和水晶葡萄，水晶葡萄皮很薄，看起来很有食欲，成熟后的水晶葡萄不仅看起来晶莹剔透，还非常的甜，口感也比较清新。紫葡萄是比较大众也比较常见的葡萄，口感也很甜，不过如果买到了不太熟的紫葡萄，口感会比较酸，而且果肉也会有一点硬。

葡萄除了直接用来食用之外，还可以用于酿造葡萄酒，葡萄酒在西方有着悠久的历史。在西方，人们的餐桌上基本每天都会出现葡萄酒，葡萄酒在它们的宴会上也是必不可少的，西方人还热爱下午茶，下午茶也会用葡萄酒搭配一些糕点。所以可见葡萄酒对西方人的重要性。那么葡萄酒中到底有什么这么吸引东西方人呢？下面我就为大家介绍。

西方沿海的热带气候和地中海气候非常适合葡萄的生长，所以西方盛产葡萄，那么过多的葡萄吃不完怎么办呢？西方人就想到了很好的一个解决方法，将他们过熟的葡萄用来酿造葡萄酒。首先，他们将摘取来的新鲜葡萄洗净，散上一些适量的淀粉，放入一个可以密封的容器内。然后再将葡萄用手捏破，这样有助于葡萄酒的发酵。

在捏碎的葡萄之中加入适量的白糖，将容器密封，放置在阴凉透风的地方，放置密封半个月之后，将密封的容器打开，用细纱布进行过滤，再重新将其密封好，继续放置。放置越久的葡萄酒越是醇香。葡萄酒对中国人也有着强烈的吸引力。我国的一些少数民族也会制作葡萄酒。葡萄酒对人体的血管有着软化的作用，所以对于心血管疾病患者有着很好的保养作用。

葡萄除了用来做葡萄酒之外，还可以榨汁喝，也是夏日里一种清凉解暑的饮料。葡萄汁比碳酸饮料要健康很多，还可以自己在家进行制作，简单又卫生，还富含很多的营养。在蛋糕的制作中也会用到葡萄，可以在蛋糕中加上葡萄汁，可以做成葡萄蛋糕，也可以在蛋糕上加上葡萄进行点缀，也深受小朋友的喜欢。

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