【图】紫苏可以和香菜一起吃吗 鲜美可口的食物

紫苏，是一种可食用的草本植物，紫苏的叶子是紫绿色的，叶子是椭圆形的。紫苏还有淡淡的香气，但是要拿到鼻子面前才会闻到。从古时候开始，人们就知道怎么用紫苏了，古时候的人都把紫苏的叶子拿来炒成菜吃，但是大部分人都把紫苏拿来当成香料来用，因为用紫苏做成的香料十分好吃，可以使紫苏的香味儿更加的融入到菜里面去。

在我们国家紫苏并不是到处都有的，紫苏的生长也是分地区的，它只适合在温暖一点的地方生长，所以我国的北部地区很少有紫苏，紫苏大部分只生长在我国南部地区，因此受到了我们南方的人的喜爱。现在国外一些地方都在引进紫苏，引进到他们自己的国家栽培种植。紫苏的用途其实很广泛，因为它在我们国家已经有了很久的历史了。

紫苏还可以作为药物来食用，它的紫苏叶和紫苏梗都是可以作为药的，把它们做成的药可以治疗一般的风寒感冒，还可以治疗我们的胸闷气不顺之内的一般病症。后来紫苏被引进到了韩国以后，还开发出来一些别的用途，那就是用来研制成了化妆品，还有可以作为吃的植物油，所以现在紫苏的用途真的是越来越多了。

虽然紫苏的用途被利用的越来越广泛，但是大部分紫苏还是被我们用来当作菜品或者香料来食用。我们会把紫苏炒着来吃和当作香料来用，特别是在做肉制品的时候，我们会在肉里面放一些紫苏叶，它可以使肉制品更加的美味。还有韩国的人也喜欢吃紫苏叶，他们不像中国的人一样，喜欢把紫苏做成香料，他们是更喜欢直接生吃紫苏叶。

因为他们知道紫苏叶是很有营养的，紫苏叶里面含有十分丰富的维生素和一些钙物质，所以他们韩国人十分热爱生吃紫苏叶，尤其是在吃烤肉的时候，他们会用紫苏叶再搭配一些干辣椒一起裹着烤肉吃。除此之外，韩国人还喜欢在煮的汤里面放一些紫苏叶，这样汤会更加香浓。因此韩国的人会种植很多的紫苏以供他们的食用。

香菜是和紫苏一样既可以作为菜来食用又可以作为香料来食用的一种草本植物，我们在生活中会把香菜凉拌着来吃，又把它用作香料来食用。但是很多人肯定不知道，紫苏是可以和香菜一起吃的，这两种都可以作为香料的食物，加在一起吃也是十分美味的。吃货们可以试一下，它们加在一起吃，真的是人间美味。

并且紫苏和香菜还可以放在一起煮鱼吃，用它们混合一起煮的鱼，味道很是鲜美，熬出来的汤汁也香浓可口。这也是美食达人们推荐的一道菜品，想吃的人赶快去试着做一做吧！虽然紫苏和香菜能一起煮鱼吃，但是一定不能用紫苏煮鲫鱼吃，因为紫苏和鲫鱼一起煮会煮出一些有毒物质，会影响到我们的身体健康，所以大家要记住，不能用紫苏煮鲫鱼。

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