陈皮祛湿的3种实用妙用，简单又有效

湿气重的时候，人容易没精神、胃口差，甚至舌苔厚腻。这时候，家里常备的陈皮就能派上大用场。它不仅是调味料，更是传统中医里的祛湿好帮手。分享3种陈皮祛湿的日常用法，操作简单，效果不错。

1. 煮陈皮水——祛湿健脾

抓一小把陈皮（约5克），冲洗干净后掰成小块，加500毫升水，大火煮开后转小火煮10分钟。水变成淡黄色，散发柑橘清香时就可以喝了。煮好的陈皮水微微带苦，能促进消化，缓解饭后腹胀。湿气重的时候，连续喝几天，感觉身体会轻松不少。如果怕苦，可以加两颗红枣一起煮，味道更甜润。

2. 入菜调味——开胃化湿

炖肉、煲汤时放几片陈皮，不仅能去腥增香，还能帮助化解油腻，减轻脾胃负担。比如炖排骨时加两片陈皮，汤会更清爽；蒸鱼时撒一点陈皮丝，去腥又提鲜。陈皮里的挥发油能促进胃液分泌，改善湿气导致的食欲不振。平时炒青菜，比如炒苦瓜、炒冬瓜，也可以撒点陈皮末，祛湿效果更好。

3. 泡陈皮茶——日常调理

平时喝水的时候，随手丢一小片陈皮到杯子里，用热水冲泡，闷5分钟再喝。陈皮茶比煮水更方便，适合上班族随身带着喝。如果湿气重伴随痰多，可以搭配少许茯苓或山楂一起泡，帮助化痰消食。夏天容易湿热，用陈皮加几朵菊花泡茶，清热又祛湿，比冷饮健康多了。

陈皮越陈越好，存放时间长的陈皮味道更醇厚，祛湿效果也更强。用的时候注意，阴虚火旺的人（容易口干、上火）要少喝，避免加重燥热。这三种方法可以换着用，坚持一段时间，湿气重的症状会慢慢改善。