30-40度
50度白酒泡青梅酒变30-40度。 用青梅泡酒,在青梅发酵过程中,会产生大量的果酸,果酸会稀释酒精,使酒精浓度降低,一般降低10-20度左右,所以50度白酒泡青梅酒变30-40度。
清酒度数在12~16度之间，一般不会超过20度。
清酒分为五个等级：
一是纯米酿造，即纯大米、水、米曲酿造的，不外加酒精。
二是普通酿造。即大众低档清酒，在酒中会加入较多的食用酒精。
三是增酿造酒，它会在酒中添加较多的糖分、氨基酸、盐类和酒精，所以味道浓而且甜。
四是本酿造酒，属于中档清酒，食用酒精的含量比普通酿造低。
五是吟酿造酒，它的不同之处在于对原料精米的控制率，精米含量一定要在60%以下，这样酿出来的酒味道带有苹果或香蕉的味道。吟酿造酒又分为吟酿和大吟酿，其中大吟酿被称为“清酒之王”。
由于清酒的低酒精度和纯正清净的酒香味，被日本人民所钟爱，在日本它的地位能超过白酒、啤酒和葡萄酒。有机会不妨去日本品尝一下真正的清酒吧！
中国酒，你说的应该是中国白酒吧，中国白酒度数最多见的应该是38度、52度、53度。38度和52度是浓香型白酒最多见的，但另外也有36、39、42、40.8、50等；53度多见于酱香型，但酱香型也有43等度数的，其他香型有54、55、56、58甚至更高的度数，所以一定要说几度很难。
国内最高酒精度的酒排行：
NO.1 清河 大曲 75度;
NO.2 泸州老窖 原酒 ：73度;
NO.3 衡水老白干 ：72度;
NO.4 湖北霸王醉：70度;
NO.5 五粮液原浆酒 ：68度;
NO.6 65度二锅头。
世界上最高度数的酒是原产地波兰的波兰精馏伏特加——Spirytus Rektyfikowany。此酒被西方人称之为“生命之水”,是世界上已知度数最高的酒。经过了反复70回以上的蒸馏，达到了96%的酒精度数，称为世界上最高纯度的烈酒。主要原料是谷物和薯类。它的主要原料是谷物和薯类作物，经过了反复70回以上的蒸馏，达到了高达96%的酒精度数，堪称是世界上酒精度最高也是最烈的酒。
新中国成立后，中国对白酒共进行过五次的国际级评比，茅台酒、汾酒、泸州老窖在历次国家评酒会上都被评为名酒，五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒在其中四次被评为名酒。
湖北70度的“霸王醉” 打火机点，可以烧着。
清河大曲”75°口感香醇很辣。
泸州老窖原酒73度。
套马竿75度。
琅琅酒70度。
蒙古王69度。
东北据说有一种小烧有80度。
中国的老白干，最高度数是72度，其次是茅台65度。
答:酒的温度是17、5度，这只能说是周围的环境气温是17、5度，酒的度数是38度，这就是说酒里的酒精含量度数38度，酒的实际度数与周围的温度没有任何关系，也就是说酒的实际度数仍是38度，平时测量酒的度数并不需要考虑当时当地的气候温度的。
61度的酒通常被称为高度数酒。高度数酒是指酒精度数在40度以上的酒类，而61度的酒正好符合这个定义。高度数酒通常具有较高的酒精含量，因此在饮用时需要注意适量，以免对身体造成不良影响。
不算，根据国家质量监督检验检疫局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522—2004）中规定，该规定指出，饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。醉酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。
13度的酒在酒里面算度数低的，通常酒有白酒，红酒，黄酒，啤酒还有一些低度的果酒。白酒的度数通常在40度50度以上，而黄酒的度数通常在十三四度十五六度，红酒一般也是在10度左右，啤酒的度数在五六度，所以13度的酒就是一个属于比较低的度数的酒。
38度酒不高，当然有38度的啤酒算很高了，我们通常讲38度酒是白酒，属于低度白酒，当然看人的适应程度，有些人喜欢高度白酒，如53度的茅台，大家普通喜欢53度这个伟度，38度如我们开化人就非常喜欢，一个县的销量在全省可以排前几位。38度对于我来说都是高度酒
白酒的度数一般指的是酒精合量。白酒上38度属于低度酒一般分为两类：高度白酒和低度白酒。
（1）高度白酒这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上 ，一般不超过65度。
（2）低度白酒采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。 另外还有一种分类：分为三种：高度酒、降度酒、低度酒。