国际上的主要烈性酒生产地，对于烈性酒的酒进度是有法律限制性规定的，可能是基于安全性、口感及税收等因素来考虑，对于超过43度的烈性酒会大幅提高税率！所以欧洲的白兰地、威士忌、伏特加、金酒，美洲的兰姆酒、特其拉等，一般酒精度不会超过43度。
是这样的
古代一斤米出七斤酒,现在几(三)斤米才出一斤酒，因为古代的就一般不做多次提纯蒸馏，度数较低。由此可见古代酒的度数应该和现在啤酒的度数差不多
不过当时没有产品质量标准,各个酒店的度数不统一,所以有"好酒",比如武松喝的"三碗不过岗"我认为就是度数较高的酒,否则以武二郎的酒量,不会三碗即醉，但大部分“一般的酒”也就是7-15度左右，和现在的啤酒相当。
Port本酒或波堤葡萄酒 5.Sherry雪利葡萄酒 6.Champagne香槟酒 7.Sparkling Wine含汽葡萄酒 8.White Wine干白葡萄酒 9.Red Wine干红葡萄酒
广西不仅有甲天下的山水风光，更有令人品质不俗的美酒，桂林三花酒便是广西白酒的典型代表，同时也是米香型白酒的代表。很多人称它为酱酒中的“平价天花板”，虽然是光瓶包装，但是酒质确实是可圈可点，很多人除了自饮之外，也会用它来待客。
其酿造人是曾传政的嫡传弟子痴心酒师，在茅台镇成长，也让它对酱酒产生了不一样的情感，因此在创立这一品牌之后，他便兢兢业业酿酒，严格遵照传统大曲坤沙工艺，纯粮固态发酵。宋河粮液有着十分悠久的历史，早在南北朝时期便已经开始流传，经过多年的沉淀形成了一套完善的酿酒工艺，凭借出色的表现后来还被评选为“中国名酒”。喝遍天下酒，独恋黄山头。黄山头酒产自湖北荆州，知道这款酒的应该都上了点年纪，它是由酒界泰斗周恒刚老先生参与研发，尤其可见其实力不可低估，很多人还评价它是“含着金汤匙出生”。
度数低的酒也不适合女生，女生一般就只是少喝一点红酒也是可以的。对于白酒来话，度数再低都不要去碰，因为女生喝酒的话，会影响自己的容貌，喝酒喝醉了，脸上红彤彤的，让人看着很不舒服，所以女生要保持秀气的脸庞，就不要去沾酒。要沾酒的话，少喝一点红酒也是可以的。
香槟、米酒、红酒
香槟、米酒、红酒等酒的度数比较低。酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升,酒精度一般是以容量来计算。酒精的度数表示酒中乙醇的体积与酒体积的比化为的百分数,以V/V作为酒精度的单位
红星蓝瓶：绵柔好喝，具有一定的厚重感，这款酒开启了二锅头的低度时代。
光瓶玻汾：口感顺滑好下咽，不少北方人的口粮酒都是它。
老白干青花：酒体清雅，有一定的绵长度，度数虽低但不水淡。
老白汾10年：酒度适中，爽净适口，新手酒友喝起来比较亲切。
因为蒸馏时的问题。发酵好后，在锅内装的酒糟要足量，这样才会聚集酒精蒸汽汇聚成酒。蒸馏时不要汽太大，太大会带入水分多。接酒时要掐头去尾的，后段酒精度太低的也不能混在一起，中间段酒精度会高一些。
所以九儿红觉得前提是发酵的很好，如果发酵的不好，糟里酒分少，蒸馏出来的酒质量也不会好的。蒸馏锅密封好跑酒少，但不是主要原因。
古代没有蒸馏酿酒技术的时候，酒都是发酵酒,度数最多不会高过二十度，大多是十度以下的米酒,再经发酵后就过滤而得，有的甚至比不过现在超市卖的米酒。所以古人动不动可喝几坛，虽然有些夸张的成份，但的确可以像现代人喝啤酒一样喝。
比啤酒度数更低的酒是果酒，一般在3－8度左右。
酒精在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶。