洋酒分类有：除了时间知名的六大基酒外，就是红酒和干白了。还有香槟。
六大基酒有：金酒，伏特加，白兰地，朗姆，龙舌兰，威士忌。
洋酒基本知识
1.金酒又叫杜松子酒，琴酒等，是以杜松子为原料经过蒸馏陈酿所得，酒精度在40度到55度之间，属于世界第一大类烈酒，口感辛辣。产地：英国
2.伏特加是以谷物玉米马铃薯等为原料经过蒸馏再进行二次活性炭过滤稀释至45的装瓶售卖，无色无味口感辛辣。最高度数的伏特加高达96度。产地：俄罗斯
3.白兰地是以水果或者葡萄为原料经过蒸馏发酵陈酿所得。酒体呈淡棕色，回甘带有淡淡水果香味。产地：法国
4.朗姆酒是以甘蔗汁或者蔗糖为原料经过蒸馏发酵陈酿所得。酒精度在40，酒香浓郁。产地：古巴
5.龙舌兰是以一款名为龙舌兰的植物取其根茎酿造而成。口感辛辣。酒精度45度，产地：墨西哥
6.威士忌是以谷物大麦，纯麦为原料经过蒸馏发酵陈酿所得。酒精度在40度左右。口感辛辣。产地：苏格兰
其他的像红酒，干白和香槟最主要的酿造原料是葡萄，度数不会超过17度。
首先，所有洋酒都可以兑苏打威士忌酒兑红绿茶，可乐伏特加兑红牛，雪碧金酒兑雪碧，或者就着柠檬或盐喝白兰地的话就得喝纯的了，要不浪费啊
洋酒的调配方法，如果是鸡尾酒的话就比较复杂了，如果是洋酒不喜欢纯饮的话，基本的配酒方法就是按个喜好加入果汁软饮进行调配，通常有3种配酒方法，1/8，1/6，1/4，用伏特加兑橙汁，就是一杯伏特加倒入八杯的橙汁进行配酒，口感比较淡，后面一次是口感浓淡不同。
伏特加，朗坶等普通酒直接右手把住瓶身，左手大拇指使力将瓶盖扭下将瓶盖藏在手心。
红酒，XO都有专门开瓶器！将开瓶器的螺旋体插入软木塞中心点，缓缓地转入，如用蝴蝶形开瓶器，当螺旋体渐渐进入软木塞时，两边的把手会渐渐升起，当把手到达顶点时，轻轻的将它们扳下，把软木塞拔出。
将把手扳下，以便另一端的爪子可以扣住瓶口，然后缓慢的提起把手，将软木塞拉出来。
开瓶时，如软木塞断裂，请用“两夹型开瓶器”把瓶塞夹出来。
香槟汽泡酒：将香槟瓶摇晃，泡沫喷洒而出的开法，是庆功宴中的戏剧效果，既浪费又不专业。
正式的开法如下：撕开铝箔封套。
一手握住瓶塞，一手转开软木塞上固定用的铁丝网。
将瓶身略为向外倾斜，但不可对着人。
一手仍握住瓶塞，另一手慢慢旋转瓶身。
注意控制软木塞拔出／弹出的声响，愈安静愈好。
由于瓶内的压力比瓶外大，有时软木塞会弹出，故永远要把手放在软木塞上，以免弹出伤人。
洋酒只是外国酒类的统称，每种酒的原料都不一样，有大麦酿造，有葡萄酿造，有甘蔗酿造，谷类酿造的。
洋酒的兑调通常是根据个人的口味和偏好来确定，不同的酒精度、口感和香气会影响兑调的比例。以下是一些常见的洋酒兑调比例作为参考：
1. 威士忌：
- 威士忌可选择直接饮用或搭配冰块享用，也可以加入适量的苏打水或纯净水进行稀释。
- 考虑将威士忌与其他饮料混合时，如可乐、柠檬汁、姜汁等，一般采用2:1至3:1的比例。
2. 伏特加：
- 伏特加通常可直接冷藏并直接享用。
- 如果要制作鸡尾酒（如莫斯科骡子、伏特加飞机等），通常会使用1:1至2:1的比例将伏特加与其他配料（如姜汁、柠檬汁、果汁等）混合。
3. 白兰地：
- 白兰地可选择直接饮用或与冰块一同享用。
- 如果要制作白兰地基酒（如白俄罗斯、干邑马提尼等），通常会使用2:1至3:1的比例将白兰地与其他调配酒（如可乐、柠檬苏打等）混合。
4. 兰姆酒：
- 兰姆酒可以直接饮用，也可进行兑调。
- 典型的兰姆酒兑调是与可乐的组合，通常采用1:2至1:3的比例。
需要注意的是，这些比例只是一般参考值，并非固定规则。你可以根据个人口味来进行调整和实验，找到最适合自己的搭配比例。此外，不同品牌的洋酒可能具有不同的特点和味道，因此在兑调时也要考虑所选用的具体产品。
你说的这些什么伏特加,苏格兰威士忌,波本威士忌,干邑都是四十度左右的洋酒一般都有独特的喝法,就像龙舌兰酒喝时要配青柠檬角和盐,一般加入软饮雪碧,可乐,七喜,苏打水,汤力水,干姜水都是为了喝起来更顺口一点,如果酒量还行的话,你可以不同用加任何的东西,直接净饮,这样才不失好酒本来的味道!
芝华士配红茶.百龄坛配红茶.DITA配雪碧或脉动.百利甜配旺仔.
威士忌里头兑红茶可乐雪碧之类的白兰地常用的5种喝法： 1、2/3热咖啡+1/3白兰地（比较象爱尔兰咖啡的口味） 2、1/2热糖水+1/2白兰地 3、2/3热茶+1/3白兰地 4。可加百事可乐。 5，加3个冰块＋矿泉水＋缓缓倒入白兰地伏特加最原始的方法就是加冰，如果你觉得味道太浓的话，可以加青柠檬或青橙调和。酒吧通常会将伏特加作为调鸡尾酒之用。由于金酒味道有点重，通常加冰，或加汤力水，酒吧里老外最常见的喝法！
达摩洋酒（Darmo Spirits）是一家日本的洋酒生产商，成立于 1956 年，总部位于日本长野县。该公司主要生产各类威士忌、白兰地、伏特加等洋酒，以高品质和创新精神闻名于业界。
达摩洋酒的产品线丰富多样，其中最具代表性的产品有以下几种：
1. 达摩威士忌：达摩威士忌是一款优质的日本威士忌，采用传统的酿造工艺，历经多年陈酿，具有独特的口感和风味。其产品包括单一麦芽威士忌、混合威士忌等多种类别。
2. 达摩白兰地：达摩白兰地采用优质葡萄品种，经过精心酿造和陈年，具有丰满的口感和优雅的香气。产品分为干邑、vsop、xo 等多个等级。
3. 达摩伏特加：达摩伏特加采用纯净的水源和优质谷物酿造，经过多次过滤和蒸馏，呈现出纯净、透明的色泽和清爽的口感。
4. 其他洋酒：达摩洋酒还生产其他各类洋酒，如朗姆酒、金酒、龙舌兰酒等，以满足不同消费者的需求。
达摩洋酒一直以来秉持着对品质的执着追求，坚持采用优质的原料和传统的酿造工艺。其产品在国内外市场上享有较高的声誉，深受酒类爱好者的喜爱。在我国，达摩洋酒也逐渐崭露头角，成为越来越多消费者品味高品质洋酒的选择。
详细如下：
1.白兰地——喜悦之情
白兰地独特的香味是任何饮料的芬香都遮挡不住的，穿透力之强属洋酒之最。好的一瓶干邑白兰地，无需勾兑任何软饮，几粒冰块足矣。酒在口中停留2秒，所有味蕾为之欢愉，心情立即放松，喜悦的笑容绽放。
2.威士忌——醇厚之魅
威士忌以醇厚傲世，透着成熟。不过该酒较烈混合可乐或红茶增强口感的独特性，又保留威士忌橡木的香醇，相得益彰。威士忌由于产地不同，其风味也有所不同。苏格兰混合威士忌是最大的一支（如芝华士，黑方系列），其次是波本混合威士忌（如占边，杰克丹尼是旗下主力），加拿大纯麦威士忌（如格兰威特，金羚威），爱尔兰混合威士忌（爱尔兰威）。其次年份，格调易是威士忌酒的核心。
威士忌一般均窖藏8年以上，分为低藏，8年，12年，15年，18年，21年6个等级。
3.伏特加——狂野之帅
伏特加以烈，劲头十足而闻世。嗅之味淡，入口棉软，下喉干烈，风格独树一帆，世界鸡尾酒销量冠军，螺丝刀以其为基酒可见其受欢迎之程度。伏特加分为谷物澳式伏特加（瑞典伏特加，AK-47），马铃薯俄式伏特加（红场伏特加，可卡夫）。澳式风格柔和，俄式风格刚烈，更显狂野阳刚之气。
4.朗姆——热情之舞
朗姆酒多产于巴西，墨西哥，酒中透着桑巴舞的热情，朗姆以甘蔗为原料，经特殊工艺，历年窖藏，风味独特。在欧美只有朗姆用于调味，可入菜，加入甜点，使其独特风味更加有趣。朗姆酒分为黑，白，金三种。白朗姆用于预调，口感浓烈；黑朗姆用于调味，口感回甘；金朗姆用于纯饮，口感侧重酒香。
5.金酒——芬芳亡灵
金酒又称琴酒，毡酒，杜松子。酒中有浓烈的杜松子味，透着英国皇家贵族的气吸。传说杜松子能怡神，调情，原为皇室御品。此酒初尝多不习惯，具有独特的芳香，可诱人上瘾。