保存的具体做法：避光、直立、盖牢
避免日光或其它类型的强光长时间直接照射，并且直立放置，这两点最重要。再说一次：避光，直立。
另外，如果条件允许，尽量放在阴凉的地方。虽然威士忌相对葡萄酒来说，比较耐高温，但还是放在阴凉处更好，这可以减少香气物质的挥发。
另外，不喝的时候，瓶盖要盖牢。这种和《IT狂人》里的“插头插好没？”一样，属于看上去弱智但总是有人会犯的错误，而且提醒了也没啥用，总会有人犯。
洋酒开封后一般不要超过三天最好。
如果是高温，开瓶后没有封好和放到阴凉处(不是冰柜)，半天就开始变质，最多不超过一天，第二天就已经完全变样了。所以在常温下(18-25度)，开了的葡萄酒倒完杯后马上封好不给空气继续进，放到阴凉处，这可以保留2到3天左右，假如是把葡萄酒里面的空气也马上抽出来(因为不能让瓶内的空气跟没喝的葡萄酒进行过早氧化)，能保存到5-6天左右。
国外的红酒也算洋酒，但红酒打开最好三内天喝玩。如果是威士忌、伏特加、白兰地、龙舌兰酒、金酒的话长时间保存就没问题，封盖保存，最好是可以放冰箱的保鲜室里。威威士忌、伏特加、白兰地、龙舌兰酒、金酒这几种洋酒是蒸馏酒，和咱的白酒一样，可以长时间存放。
不同的酒存放的时间也不同、 洋酒包括葡萄酒和烈酒。开瓶后的葡萄酒能一次喝完就喝完，不能的话也需要在三天内喝完。开瓶的后烈酒，比如威士忌、白兰地、伏特加等倒是可以封盖保存，但是务必保证瓶盖要封好，存放的地方温度不宜过高，光线不宜过足，不过最好也不要放太久，一个月内喝掉吧。
你所指的洋酒主要包括威士忌和白兰地这两大类，它们都是蒸馏酒，通常40度左右，开封后再可保存较长时间，如半年。
你所指的葡萄酒，特指干红 或干白，属于酿造酒，通常 在12度左右，开封后应尽快喝掉，不要超过10天。一般白葡萄酒在打开后的两天喝完会比较好，红葡萄酒在打开后的3天喝完比较好，因为时间长了，酒的口感和质量上都不能达到很好。上面提到的是指最佳引用期，仅供参考，非要存个几年再喝也出不了人命。1、洋酒开封后一般不要超过三天最好。
2、如果是高温，开瓶后没有封好和放到阴凉处(不是冰柜)，半天就开始变质，最多不超过一天，第二天就已经完全变样了。所以在常温下(18-25度)，开了的葡萄酒倒完杯后马上封好不给空气继续进，放到阴凉处，这可以保留2到3天左右，
洋酒一般包括葡萄酒、白兰地等，如果打开瓶以后是需要注意保存时间的，一般情况下，如果密封以后放在冰箱保存，可以保存一周到半个月的时间，最好是在短时间内饮用完毕，不要放置太久，也可以用木塞塞紧，保存的时间会相对比较长。
开过瓶的葡萄酒应该在几天之内喝完，相比之下，烈酒其实让你省心很多。开过的烈酒的质量将在一年后开始下降，在六到八个月内就可以检测到变味，但是即使它的味道消退，它仍然是安全的。
开封的洋酒，酒精会随着时间慢慢蒸发。在讲解储藏方法之前，我们先要了解保存酒的三大敌人：光线、温度和空气。光线和大范围的温度变化都会催化酒中不稳定化合物的变化，使得为酒带来风味的酯类物质分解，酒的颜色也会变淡。此外，紫外线还会破坏橡木陈年烈酒中含有的单宁。而空气中的氧气具有很大的活性，它可以让金属生锈，也可以与酒中的化合物发生反应，导致酒的风味改变。因此酒的储藏，最主要的是减少这三方面的影响。
开瓶的洋酒更多能放一年左右。
烈酒酒精度数较高，打开后不易变质，但是时间长了酒精会挥发，味道变淡，一般在一年左右能明显喝出不同。
洋酒是指进口酒类的总称，它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。一般来说，在东亚地区，洋酒常被用来指威士忌或白兰地之类的蒸馏酒，如啤酒之类的酿造酒比较少被列入其中。
1. 冷藏
将瓶塞塞好放到冰箱中冷藏是最方便、最简单的方法。值得注意的是，请将瓶身保持直立摆放，以减少酒液与空气的接触面积。如果剩余的葡萄酒密封较好，酒液剩余量较多，可以在冰箱保存一星期甚至更久。如果瓶塞不能重新塞回，也可以使用保鲜膜。
2. 更换小容器
如果你有小容量的酒瓶（如375ml），可以将未喝完的酒倒入小酒瓶中并塞上瓶塞，以减少酒液与空气的接触面积，从而减少氧化的程度。这种方法虽然稍显复杂，但如果更换后的小酒瓶中酒液充盈，重新密封后，能够起到很好的保存效果。要记住的是，不要用洗洁精或清洁剂来洗刷小容量酒瓶，以免留下的残渍会污染酒液。
3. 真空法
用真空泵抽出酒瓶中的空气，这样可以避免酒液与氧气接触，从而帮助葡萄酒保存更久。但是这种方法不适用于起泡酒，因为这样会导致其失去气泡。真空泵通常可以在超市或葡萄酒专卖店中买到。
香水要放在阴凉的地方，尽量避免阳光、灯光直射，或高温处附近，另外，湿气过重如浴室也不好，容易使水气渗入香水中，使香水变质，所以最好的保存方法，就是用完马上放入包装纸盒中，并置于阴凉处即可。 香水若存放得当，可保存一年到二年的寿命，但香水一经开瓶后多多少少会因环境使用而变质，故要经常使用，用完马上盖紧并存放妥当。 已经变质的香水其颜色会比原来的颜色更深，甚至会有沉淀物产生，且香味可能会变酸、变臭，所以一有发现此状况，就不要使用了。 基本上香水分沾式及喷式，使用沾式香水，用前手要洗净，若直接用瓶口涂抹身体的话，使用前要先将身体清洁为佳，再来用完一定要将瓶盖锁紧，避免尘埃与瓶口的接触。