胡萝卜的功效与作用

1、益肝明目，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

2、胡萝卜含有植物纤维，有助于通便。

3、增强免疫功能，

胡萝卜中的木质素能提高机体免疫机制。

4、胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品。

5、胡萝卜中的维生素A有利于细胞的生殖与增长。