鸡腿的做法,可以做红烧鸡腿。
食材准备:鸡腿,冰糖,葱,姜,蒜,八角,桂皮,香叶
操作步骤:
1 鸡腿表面划直刀,加料酒焯水后洗净。
2 下油热锅融化冰糖,加入鸡腿煎至金黄,加入调料香料同炒,加蚝油老抽调味上色。
3 加适量水,盐,盖上盖子焖煮20分钟,大火收汁即可。