奶油餐卷包教学视频 4步在家做出健康香甜小餐包

奶油餐卷包教学视频：

1 准备高筋面粉380克，酵母5克，盐3克，鸡蛋40克，淡奶油90克，牛奶125克，细砂糖55克，黄油25克。

2 把除黄油外的所有材料揉成光滑面团，加入黄油继续揉至出膜，盖上保鲜膜发酵至两倍大。

3 面团分成16等分滚圆，在烤盘内排列好，放在温暖湿润处二次发酵成两倍大。

4 面团表面刷一层薄薄的蛋液，撒上杏仁片，放入预热好的烤箱内，175度烤20分钟左右，注意观察，面包表面上色满意后就要加盖锡纸。