宝宝花卷教学视频好看又好吃

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1 准备好蒸熟的南瓜50克，配方奶30毫升，中筋面粉100克，酵母1克。

2 把南瓜和配方奶倒入搅拌机中搅打成细腻的南瓜糊。取重60克，加入酵母，搅拌均匀，静置5分钟。

3 面包机内倒入面粉、南瓜泥，搅拌成面团，直到面团撕开可以看到蜂窝状，取出面团手工搓揉排气。

4 面团擀成长方形面片，表面刷上少量油，叠起来，分切。两片面片叠起来，中间用筷子压下去，稍微拉长，利用筷子卷住面片旋转，往下压成花卷状。

5 二次发酵20分钟，冷水上锅，大火蒸10分钟。关火离灶，继续焖5分钟即可。