懒人酱牛肉做法 简单又好吃带饭减脂加餐一口气搞定

1 牛腱子用清水浸泡，清洗出血水后沥干。

2 牛肉放锅内，加入姜片，倒入清水没过，开火煮至沸腾，捞出牛肉，放入冷水中浸泡30分钟。

3 碗里放入两块豆腐乳，两勺甜面酱，两勺黄豆酱，一大勺料酒，搅拌均匀。

4 浸泡好的牛肉放锅内，倒入酱汁，倒入开水，准备姜片，葱段，蒜头，八角，放进锅内跟牛肉同煮，盖上，中火煮60分钟。

5 捞出即可切片。