长沙人热情好客,不说美食的话,你也会被他们的热情善良所感动。初到长沙首先应该尝试的就是长沙的米面,这种米面的口感介于面条和米粉之间,有弹性但是入口即化,早上吃一碗热乎的米面会让你一整天都有好心情。
米面的通常是以“盖浇”的形式呈现,你喜欢吃什么菜让店家给你打就好了。在长沙,一碗米面价格十分便宜,老板给的菜有很足,所以不用担心因为是外地人就没办法吃到货真价实的米面啦。下面介绍的就是大家都知道的臭豆腐,长沙的臭豆腐分为两种。
一种是外皮十分酥脆,吃的时候将皮破开,加入特制的酱料。一口咬下去就能吃到酥脆的外皮和鲜嫩的豆腐以及香浓的酱汁,别提有多好吃了。第二种就是整个臭豆腐都是泡在酱汁中的,这种相对会辣一些,味道也更重。
这两种臭豆腐都是你去长沙必须要吃的小吃,一定会让你惊叹不已。另外口味虾也是长沙人的最爱,到了夏天,你会发现每个小龙虾店中都坐满了人,一边吃小龙虾一边谈笑让人觉得很热闹。因为长沙人比较能吃辣,所以小龙虾的口味也会偏辣一些。
推荐你去本地人经常去吃的,不要轻易进入所谓的“美食街”。因为一般那种美食街都是为外地人旅游服务的,所以在口味上也会大打折扣。另外焦糖糍粑也是很好吃的小吃,喜欢吃甜食的朋友肯定会喜欢。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】