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榨出一杯好喝的葡萄汁在开始葡萄的选材上十分重要,我们要先去水果市场买葡萄,买的时候尽量挑选果肉大一点的,成熟点的,买的量就根据你要榨的葡萄汁的量决定。

接下来我们就把买回来的葡萄用清水清洗,洗的时候手不要用太大的力,不然会洗烂,把坏掉的葡萄挑选出来扔掉,把葡萄串里面的残渣处理干净后拿出一个可以装下葡萄的空碗,把葡萄一粒一粒地摘下来放进碗里,把葡萄根去掉后榨出来的葡萄汁才会没有苦味。

然后把分离出来的葡萄粒压扁,把里面的水分都压榨出来,也可以直接用豆浆机搅碎;接着拿出一块纱布和一个空碗,把弄碎后的葡萄用纱布过滤,把第一次过滤的葡萄汁再进行二次过滤。

过滤完后就可以在葡萄汁里面加白糖了,把白糖搅拌均匀后葡萄汁就完成了。
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