鸡翅红烧做法？ 砂锅卤鸡翅的做法？
鸡翅红烧做法？
鸡翅一直都是一道受欢迎的菜，但怎么做才好吃呢？这个做法的红烧鸡翅肉质非常鲜嫩，没有一点肉腥气，快来试试吧！
将鸡中翅洗净，两面各划两刀，将姜切丝、切片，京葱切片，蒜切成蒜末备用。左边的姜丝蒜米用来腌渍鸡翅，右边的用来炒菜。
准备5粒冰糖、小葱打结备用，将3勺料酒、2勺生抽、1/2勺生粉、姜蒜倒入鸡翅中腌制15-20分钟
将腌渍好的鸡翅放入不粘锅两面煎制金黄，起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，鸡翅放入锅中翻炒几下，加入沒过鸡翅的热水，大火烧开后加入葱结、冰糖、蚝油、1/2勺老抽、1/2勺生抽，转小火炖煮15分钟，然后取出葱结姜片，大火收汁。
砂锅卤鸡翅的做法？
1.
首先,将翅中洗净,并在其表面划伤三刀(这样会更入味);切好姜片,拍好蒜,待用。
2.
然后,锅中倒入清水,煮开,将鸡翅倒入热水中,烫好后,捞出(用热水烫一下煮出来就味...
3.
接下来,锅中倒入适量的油,并放入适量的白糖
4.
糖化后,倒入鸡翅,煎至金黄,然后放入生姜,蒜,八角,翻炒几下
砂锅鸡翅香菇的做法？
鸡翅根用清水浸泡1小时，
2/7
干香菇泡发，去根，
3/7
准备佐料：大料、桂皮、冰糖和葱段，
4/7
砂锅中倒适量油，放入姜片和葱段，码入鸡翅根，放上桂皮、大料和冰糖，
5/7
加适量料酒，
6/7
加适量红烧酱油，
7/7
将香菇码在鸡翅根上，煮熟就可以了！
红烧鸡翅乐鸡翅的做法？
1、鸡翅过凉水洗净，在鸡翅的两面划开两刀，这样做出来的鸡翅，会更好的入味。
2、起锅烧油，油热后，把鸡翅放进油锅里煎，煎至两面金黄起锅。
3、另起锅加入少量的油，放入姜、八角、放进炒锅，加入煎过后的鸡翅来回的翻炒。炒香后，加入两勺酱油、一勺料酒、一勺生抽翻炒。再加入适量的老抽调色，加入适量的开水，再加入一点盐和白糖进去，来回的翻炒，再盖上锅盖，大火煮5分钟再转小火煮10分钟左右。然后把水淀粉勾好，倒进锅里，大火收汁，再倒入少量的花椒油、鸡精味精、葱花就能出锅了
红烧口蘑鸡翅的做法？
1.鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫；葱切段，姜切片备用。（我是不放大料的，也很好吃）
2.锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。（一定要用小火，千万别糊了）
3.等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。
红烧鸡翅的做法？
食材明细
主料
鸡翅适量
葱姜适量
辅料
八角适量
米酒适量
配料
味精适量
盐适量
冰糖适量
老抽适量
生抽适量
咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度
红烧鸡翅的做法步骤
1
鸡翅每个上面斜切三刀，方便入味。焯水捞出控干备用。
2
用油把鸡翅煎两面微黄。
3
油全部倒出去，锅里沾的一点油，放入葱姜八角，小火干煸一下，出香味。
4
倒入生抽老抽一比一，沿着锅边浇，可以祛除酱油的酱味。放入米酒，冰糖。
5
大火煮开后，放入鸡翅，汤汁要和鸡翅齐平，不够的加米酒。
6
全程大火烧，不时的翻动一下鸡翅。直到汤汁浓郁。放点味精提味即可出锅。小窍门
1，煎鸡翅不沾的窍门：锅里放油烧热，油倒出去，重新放凉油，三四成热放入鸡翅，看边缘微黄晃动锅，用筷子翻身，煎到凉面微黄即可）。2，红烧汁一定要大火煮开，那样味道更好。只放米酒哦，不要用水。尝尝味道，放一点盐，味道比自己的口味轻一些。收汁后才正好。3，此种红烧法适合烧鱼，鸡，海鲜，豆腐，不适合比较荤腥的猪肉。牛肉羊肉也不适合。不炒糖色，不放油，更健康。4，因为用了米酒，所以清爽美味，还有淡淡的酒香。没有米酒，可以用啤酒代替，黄酒料酒次之。5，色泽诱人，味道很棒，可以作为宴客菜，绝对给你赚足面子。
砂锅粉丝鸡翅煲的做法？
砂锅粉丝鸡翅加葱段胡萝卜块姜块添加盐鸡精蚝油用砂锅煮即可
砂锅酱焖鸡翅做法？
用料
鸡翅中 500g
大蒜 4瓣
姜 2片
老抽 1勺
料酒或白酒 适量
白糖 10克
耗油 2勺
胡椒粉 10克
醋 1勺
豆瓣酱 1勺
葱花 若干
土豆 2个
盐 10克
尖椒 1个
步骤 1
鸡翅开水煮10分钟左右，捞出洗净切花刀，倒入白酒或料酒，倒入胡椒粉和盐按摩至鸡翅腌制均匀
步骤 2
所有配料切好，锅中倒入油，把蒜，姜片，尖椒和鸡翅土豆放入锅中一起翻炒，翻炒的时候倒入一点香菇老抽，一勺醋，继续翻炒至鸡翅上色
步骤 3
将两勺耗油，一勺豆瓣酱，适量白糖和番茄酱倒入一个碗中搅拌均匀
步骤 4
将炒好的鸡翅土豆一起倒入塔吉锅或砂锅中，把调好的酱汁倒在上面，倒入水刚好没过鸡翅即可，盖上锅盖开始焖煮，直至汤汁变少收汁，盛入盘中，撒上葱花即可
步骤 5
酱焖鸡翅做好了，孩子超级爱吃哦
红烧砂锅虾的做法？
大虾 适量 、 姜 蒜 香葱 香菜 适量 、 金针菇 一大把 、 料酒 盐 胡椒粉 适量 、 豆瓣酱 生抽 淀粉 油 适量
烹饪步骤
步骤1/17
大虾洗净 挑去虾线
步骤2/17
倒些料酒 盐 胡椒粉抓匀腌制15分钟以上
步骤3/17
一勺豆瓣酱 三勺生抽 一勺淀粉 ，加些清水调成料汁备用
步骤4/17
金针菇洗净切成两段备用
步骤5/17
大蒜 姜 切片，红绿辣椒切圈备用
步骤6/17
香葱香菜切成小段备用
步骤7/17
砂锅放上油中火烧热后放入姜蒜片翻炒出香味
步骤8/17
倒入金针菇继续翻炒
步骤9/17
金针菇炒软
步骤10/17
将大虾放入砂锅摆好，
步骤11/17
大虾我摆了三层，然后倒入切好的辣椒圈
步骤12/17
倒入调好的料汁
步骤13/17
盖上锅盖烧五分钟后关火
步骤14/17
撒上香葱香菜
步骤15/17
一大锅闷虾就做好了
步骤16/17
简单靠谱，比煮着吃的大虾入味 比油炸的健康
里面的金针菇也很好吃很下饭哦
砂锅红烧萝卜的做法？
1. 猪肉切片，大葱改写到，生姜切丝，辣椒和香菜切段
2. 绿皮萝卜切片
3. 苏泊尔中华炽陶电砂锅旋至红烧肉功能
4. 锅热后下入猪肉煸炒
5. 炒至猪肉变色后下入生姜，大葱，红椒和酱油翻炒均匀
6. 下入萝卜片
7. 翻炒均匀后下入盐
8. 下入蚝油和老抽，最后沿着锅边加20克清水
9. 20几分钟后撒入香菜即可出锅
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