砂锅鱼红烧肉的做法？ 红烧牛肉砂锅热量？
砂锅鱼红烧肉的做法？
主料
海鱼一条
五花肉50克
辅料
植物油一汤匙
盐适量
葱段适量
姜3片
蒜3瓣
酱油一大勺
料酒一汤匙
做法步骤
1.海鱼刨肚去肠清洗干净，葱切段，姜、蒜切片，五花肉切条；
2.炒锅放入一汤匙植物油，放入葱姜蒜煸出香味
3.放入五花肉翻炒；
4.待五花肉煸至出油变成金黄色，放入一大勺酱油；
5.五花肉在酱油里稍炖一会，炖出香味；
6.锅中放入适量的水，水量要一次放足，放入一汤匙的
7.放入鱼，大火烧开，转中小火炖15分钟；
8.放适量的盐调味，大火收一下汤汁，即可起锅
9.装盘后放适量的香菜和红椒丝装饰。
红烧牛肉砂锅热量？
红烧牛肉砂锅的热量为每100克/105大卡左右。红烧牛肉的脂肪含量比较低，含有优质的蛋白质，多种氨基酸，多种矿物质，B族维生素，可以增加肌肉的力量。B族维生素是体内新陈代谢和神经代谢的重要物质，维生素B1和维生素B2的含量很高。还含有亚油酸。
砂锅红烧鲈鱼做法？
食材清单
鲈鱼 1条 、 洋葱 半头 、 蒸鱼豉油 2勺 、 香醋 4勺 、 料酒 3勺 、 糖 1小勺 、 盐 2克 、 白胡椒粉 少许 、 淀粉 适量 、 姜 1块 、 蒜 1头 、 大料 1颗 、 花椒 少许
做法:
1.准备好食材。
2.鲈鱼去内脏洗净，小心不要被背鳍上的刺扎到，切成1指厚的段，鱼头切开。
3.鱼肉里倒入少许姜丝，1勺料酒，1克盐，少许白胡椒粉搅拌一下，腌制半个小时左右。
4.用厨房纸沾掉鱼肉上的水分，鱼肉两面沾上玉米淀粉。
5.平底锅倒入油，油热后放入鱼段双面煎至焦黄。
6.洋葱切块备用，蒜切片备用。
7.调制一碗酱汁儿：蒸鱼豉油2勺，香醋4勺，料酒2勺，糖1小勺，盐1克。
8.砂锅倒入少许油，放入花椒大料炒出香味，接着放入洋葱和蒜片翻炒
9.将鲈鱼段铺在洋葱上面，浇上刚才的酱汁儿，盖上砂锅盖焖半分钟。
10.接着倒入一小碗水，炖煮一刻钟。
11.出锅前，可以依个人喜好，撒上少许葱花和香菜。
最后一步
12.一道色相味俱全的砂锅鲈鱼就做好啦。
砂锅鲳鱼红烧做法？
砂锅红烧鲳鱼的做法
用料
鲳鱼 1条
姜片 3片
蒜片 2个
葱花 适量
盐 适量
冰糖 3小粒
老抽 适量
生抽 适量
花椒 8粒
食用油 适量
料酒 适量
干辣椒 3个
做法步骤
1、鲳鱼洗净，内脏冲洗干净，背上划几刀，配料准备好。
2、锅热放油，油热放入鲳鱼两面煎制金黄，加入葱姜蒜，干辣椒，花椒炒香。
3、加入清水，倒入适量料酒，生抽，老抽，放冰糖和适量盐，大火烧开，转中小火慢炖。
4、收汁后，撒上葱花出锅。
红烧砂锅虾的做法？
大虾 适量 、 姜 蒜 香葱 香菜 适量 、 金针菇 一大把 、 料酒 盐 胡椒粉 适量 、 豆瓣酱 生抽 淀粉 油 适量
烹饪步骤
步骤1/17
大虾洗净 挑去虾线
步骤2/17
倒些料酒 盐 胡椒粉抓匀腌制15分钟以上
步骤3/17
一勺豆瓣酱 三勺生抽 一勺淀粉 ，加些清水调成料汁备用
步骤4/17
金针菇洗净切成两段备用
步骤5/17
大蒜 姜 切片，红绿辣椒切圈备用
步骤6/17
香葱香菜切成小段备用
步骤7/17
砂锅放上油中火烧热后放入姜蒜片翻炒出香味
步骤8/17
倒入金针菇继续翻炒
步骤9/17
金针菇炒软
步骤10/17
将大虾放入砂锅摆好，
步骤11/17
大虾我摆了三层，然后倒入切好的辣椒圈
步骤12/17
倒入调好的料汁
步骤13/17
盖上锅盖烧五分钟后关火
步骤14/17
撒上香葱香菜
步骤15/17
一大锅闷虾就做好了
步骤16/17
简单靠谱，比煮着吃的大虾入味 比油炸的健康
里面的金针菇也很好吃很下饭哦
砂锅红烧萝卜的做法？
1. 猪肉切片，大葱改写到，生姜切丝，辣椒和香菜切段
2. 绿皮萝卜切片
3. 苏泊尔中华炽陶电砂锅旋至红烧肉功能
4. 锅热后下入猪肉煸炒
5. 炒至猪肉变色后下入生姜，大葱，红椒和酱油翻炒均匀
6. 下入萝卜片
7. 翻炒均匀后下入盐
8. 下入蚝油和老抽，最后沿着锅边加20克清水
9. 20几分钟后撒入香菜即可出锅
砂锅焖酥鱼的砂锅是什么砂锅？
沙锅炖酥鱼是一道菜品，主料是鱼。
材料:
小鲫鱼，葱，白糖，醋，香油100克，姜丝少许，料酒少许，香菜
做法:
1.买了小鲫鱼50条，比较小，清洗干净。在沙锅里开始一层一层的铺了
2.铺了5层，这个是最后一层，沙锅里一层一层的铺，一层鱼，一层葱，葱起到鱼和鱼之间的隔离，还去腥味。葱铺好后洒白糖
3.铺完以后就要上料了，按照鱼的重量上料，一斤鱼配半斤糖，半斤醋，100克香油，少许姜丝，料酒，上料后撒一些香菜
4.上火炖，开火后转小火在炖两个小时，鱼就完全酥了
5.半个小时的样子
6.一个半小时后的样子
7.两个半小时的样子
8.上盘了
砂锅红烧牛肉磨豆腐做法？
两只牛腱（2.5斤左右）切块浸泡1小时，去血水
步骤 2
半砂锅水+3勺酒+姜片+牛肉，烧滚去沫，撂出牛肉，保留汤水
步骤 3
炒锅加油，爆炒姜片、蒜泥、葱白
步骤 4
下牛肉翻炒2分钟，+3勺糖+3勺豆瓣酱翻炒均匀，+1勺老抽+10勺生抽翻炒2分钟，+3汤勺汤水翻炒均匀
步骤 5
将炒锅内牛肉和料放回砂锅+大料包（八角、桂皮、香片）大火煮沸后，继续小火炖半小时或更长时间（视牛肉情况而定）
小贴士
红烧牛肉粉丝砂锅的做法？
用料
牛肉 500克、泡红椒 5个、粉丝一把、白胡椒5克、料酒10克左右、淀粉4克、食盐几克、小香葱一根、蚝油、植物油 、生抽、老抽、姜、葱
做法步骤
步骤 1
粉丝提前放到水里泡发泡软以后切到15厘米的小段
步骤 2
泡红椒切成椒圈，牛肉或者肥牛切成薄片，加入盐，白胡椒粉，料酒，淀粉和适量清水，沿着一个方向搅拌均匀，一定要让牛肉完全吸收水分哦，重复几次倒入清水再搅拌，这样牛肉才能嫩嫩的（我倒了三次）
步骤 3
平底锅烧热加入5克油，将粉丝倒入炒干水分，再将粉丝倒入砂锅
步骤 4
锅里再倒入15克油，加入牛肉，泡红椒炒至牛肉表面变色关火
步骤 5
把牛肉赶紧倒到粉丝上，淋入生抽老抽和蚝油，加盖小火煮开，再关火焖几分钟就好啦
红烧肉砂锅做法黄磊？
1.
将五花肉大丁，倒入没过肉的水，放上3片姜片。
2.
盖上盖子大火烧开，关小火焖。
3.
焖至熟烂，可用筷子稍戳一下，轻易戳进去为好。
4.
倒上酱油，稍翻炒一下，让肉均匀上色。
5.
大火开盖子烧至差不多收汤，放入冰糖，再翻炒。
6.
至冰糖融化，汤汁黏稠即可。
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