咸兔子肉如何红烧? 红烧咸兔子的家常做法?
咸兔子肉如何红烧?
原料
咸兔肉 (一只)
小葱适量,食盐适量,食用油适量,土豆适量
1/将买回的新鲜兔肉除去血水备用,小葱洗净切好;
2/将土豆洗净去皮,切块后再洗一遍,放入适量食盐腌一下备用;
3/锅中放入适量食用油,油烧至7成热加入佐料,佐料炒香后放入兔肉;
4/翻炒兔肉3分钟左右,加入适量水,没过兔肉为好,盖上锅盖大火烧开后小火炖50分钟左右;
5/放入腌好的土豆,拌匀后盖上锅盖大火烧开后小火炖25分钟左右,土豆熟了就关火;
6/烧好了土豆兔肉,装盘再撒上葱花就可以食用了!
红烧咸兔子的家常做法?
红烧兔的做法六步骤:
步骤 1
兔子切小块,洗干净后,第一遍用姜丝料酒腌制5分钟,洗净,第二遍用姜丝,料,蚝油,一小勺盐,腌制。祛腥大法腌制过程尽量把水漏出去。
步骤 2
配料八角,花椒,姜葱蒜,干辣椒,小米辣,青辣椒,洋葱,名扬火锅底料,豆瓣酱备用。
步骤 3
热菜籽油,下一个八角葱姜丝洋葱把油炒香,一步帮助祛腥味,增加香味。放入兔子炒干水分。捞出兔子备用。
步骤 4
锅洗干净,热油,放入八角花椒姜葱蒜干辣椒,小米辣,火锅料,豆瓣酱,洋葱,鲜辣椒。炒一会,炒出香味。放入兔子,继续炒。
步骤 5
加水。
步骤 6
因为兔子腌制放了盐,豆瓣酱也有盐,最后我只放了一点鸡精。最后放入一点青辣椒,翻炒,起锅。
咸排骨红烧做法?
锅里放水和花椒煮开.放入排骨大火煮开.排骨捞出洗净沥干水备用.
2.
锅里放油,小火炒葱姜八角.倒入排骨炒到微黄.放入干辣椒,继续煸炒排骨边缘焦黄.沿着锅边倒入料酒.煸炒几下沿着锅边倒入生抽老抽,放入五香粉.
3.
兑水淹没排骨,大火烧开.转小火炖30-50分钟.调入盐.大火收汁到粘稠,出锅调入鸡精即可.
麦当劳红烧肉多少钱一份?
草...50块钱还怕不够..想当年你爷我带了10块钱请个MM去麦当劳吃红烧油条..1根1块钱..红烧油条不错挺好吃..
咸猪耳朵怎么红烧?
猪耳朵煮熟,切大块,放入红烧酱油。就可以了。
红烧咸鲅鱼的做法?
1、先把鲅鱼洗净切段,放上葱姜白酒(或料酒)腌上半小时
2、锅里放油,加入葱姜
3、油一定要烧热,放一点盐,再放入切好的鱼段煎至两面金黄,一定要煎透一面再翻面这样鱼的表面不容易碎
4、两面都煎制金黄,捞出备用
5、重新起锅放油,加入葱姜蒜花椒八角爆香
6、把煎好的鱼放入锅里。加入料酒,白醋,一点点白糖,生抽,老抽,黄豆酱,一点点盐
7、简单翻炒几下
8、添水大火烧开转小火,炖30~50分钟,慢慢炖,越旧越有味,最后放点香菜,出锅
红烧咸鹅家常做法?
三分之一的咸鹅剁块,用温水浸泡五六个小时,中间换水几次。冷水下锅焯水两三分钟,煮出多余的咸味和杂质。莴笋切滚刀块,干粉皮泡软备用。
步骤 2
起锅烧油,放入葱姜蒜香料爆香,放入火锅底料炒化,倒入鹅块翻炒。烹入高度白酒,糖,老抽,料酒。倒入热水和鹅肉齐平。大火烧开,倒入高压锅,豆蹄筋键。大约40分钟左右
步骤 3
倒入炒锅放莴笋,莴笋熟了放粉皮大火收汁!起锅装盘。
红烧咸板鸭的做法?
主材:鸭一只
配料:姜和各种香料、甜面酱、冰糖、蜂蜜
调味料:盐、老抽
做法:
1、准备好所有食材,先将鸭子收拾干净,剁去鸭脚用清水冲洗捞出控水。
2、鸭子完全沥干水后抹盐,里外都要抹均匀。
3、抹老抽,里外都要抹到,然后再抹姜末,去腥。然后用密实袋封好,放冰箱腌制24小时。
4、准备好卤制用的香料,有花椒、八角、桂皮、香叶、辣椒和陈皮,豆蔻。甘草、丁香和小茴香,沙仁。把所有小粒香料装入香料盒。
5、鸭子从冰箱取出后,抹去上面的姜末,放入预热190度的烤箱烤30分钟,大鸭子可以多烤约10分钟。中间约20分钟的时候,取出刷蜂蜜一次,再继续烤到时间。
6、烤鸭子的时候,烧一锅水,放入步骤4的香料、一勺甜面酱、盐、生抽、老抽、一小块冰糖,煮约15分钟。
7、鸭子烤好后立即放入沸腾的卤锅中,关小火,卤约15分钟,关火再焖15分钟,取出放烤网上全身抹上一层薄薄的麻油,风干约15个小时以上。吃的时候直接斩块即可,超级美味。
临沂红烧兔子做法?
临沂红烧兔子的做法都是各种各样的,一般都是清水下锅,先给兔子去去腥味,在换清水,重新烧开,放入,兔肉,烧开以后在放,红辣椒,青辣椒,花椒,孜然粉,辣椒面,大料等一些材料,大火加热烧开,闷上五六分钟入味就可以吃了
红烧牛肉咸了怎么补救?
添加豆腐,豆腐是很好的 减轻咸味的首选食物,若肉烧的咸了 ,可以用添加一块豆腐,稀释食盐既可 。
也可以加土豆、 洋葱、 番茄等蔬菜中和一下
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