鸭子红烧好吃还是白汤好吃？

鸭子红烧好吃还是白汤好吃？

我觉的炖的好吃· 炖的肉比较软，入味~

鸭子和什么红烧好吃？

1、主料：鸭肉500g、辅料：金桔适量、调料：食盐适量、冰糖适量、姜适量、料酒适量、山楂适量、小葱适量、红烧汁适量、植物油适量。

2、做法：鸭肉切小块、焯水，捞起沥水。锅中放适量油、将鸭肉放入煸炒，将水分炒干，还有一部分鸭油逼出来，鸭肉表面稍稍有点焦。金桔洗净对半切待用，放入冰糖、放姜片拌炒，适量红烧汁、料酒拌炒上色，放入金桔稍稍拌炒，放入少许山楂粉，倒入高压锅，放适量水，放入葱结。大火烧7-8分钟之后转小火，最后直接在高压锅内拌炒收汁，撒上葱花，再放几颗金桔即可。

老鸭子红烧怎么做好吃？

1 备好姜，干红椒，八角，桂皮2 鸭洗净，剁成小块3 锅烧开水，焯剁好的鸭子块4 焯过水，洗净血沫，姜切片5 锅烧热，下姜片煸香6 放焯过水的鸭子块，翻炒到没有水分，喷料酒和酱油，7 放八角，桂皮，干红椒，加水沫过鸭子8 大火烧开后，改小火烧一个小时9 水快干时，放盐，和味精，10 调点白糖，大火收汁，就ok 了

鸭子红烧怎么做好吃吃？

材料：

鸭子一只，姜蒜适量，葱2根，料酒适量，酱油适量，冰糖适量，清水适量。

步骤：

1.将鸭子宰杀去毛，用开水冲洗干净。

2.将鸭子切成块，用沸水焯水去血水和油脂，洗净备用。

3.姜蒜去皮切块，葱切段备用。

4.锅中倒入适量油，烧热后放入鸭块，煸炒至表面金黄色。

5.加入姜蒜和葱段，煸炒片刻。

6.加入料酒翻炒，然后加入酱油和适量的清水，放入适量的冰糖，搅拌均匀。

7.将锅盖盖上，开大火煮沸后将火候调至中小火，炖煮约1个小时左右。

8.最后将锅盖揭开，将鸭块翻动一下，让酱汁充分吸收入鸭肉，出锅装盘即可。

温馨提示：

1.炖煮过程中可以适量加水，尽量保持汤汁不干。

2.火候一定要掌握好，过大容易烧焦，过小不能使鸭肉充分入味。

3.用冰糖可以起到糖色的作用，让颜色更加诱人。

鸭子红烧放什么菜好吃？

土豆，香菜，云豆

1.鸭肉洗净剁小块 2.起锅热油,煸香生姜丝 3.下入鸭肉翻炒 4.待鸭肉无血色时加入切好的土豆翻炒 5.加入老抽,加入适量的清水盖上锅盖焖煮 6.用筷子插进鸭肉跟土豆,以能轻松插入为宜,即可下入葱白稍焖片刻即可出锅

红烧鸭子好吃吗，怎么做？

好吃。

做法：

1.鸭肉切块入锅煮过滤一下，清洗干净备用，生姜，八角，冰糖，桂皮。香叶。

2.小火烧加入玉米油，加入冰糖，慢慢融化。

3.倒入鸭肉，加入生姜片，大火快速翻炒。

4.加入2大勺料酒一起煸炒。

5.香叶，桂皮加入。

6.加入一勺豆瓣酱，大火煸炒均匀。

7.加入适量清水，大火烧开，转入中小火40分钟。

8.大火收汁，豆瓣酱比较咸，所以不要加盐。

9.大火收汁即可出锅，入盘。

野鸭子炖个汤还是红烧好吃？

红烧比较好吃，因为红烧鸭腥味小，更入味。

鸭子最好吃的做法红烧肉？

鸭子

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