冰箱冷冻过的草鱼还可以做红烧鱼？

冰箱冷冻过的草鱼还可以做红烧鱼？

是的。

红烧鱼的做法步骤：

1、首先把鱼洗净后，以45度角在鱼身上浅浅切上2-3刀，热锅温油，晃动一下锅子使锅面上铺上一层薄薄的油后，爆香姜片，并在油里撒上一点点盐(半勺左右)即可；

2、然后把鱼沥干后中火，轻轻滑进锅里，晃动锅子把鱼煎均匀，把鱼煎透以后，先用铲子轻轻移动一下鱼，看一下有没有粘底，粘底的部分轻轻用铲子铲开，可以用食物夹配合把鱼翻身；

3、接着调一大勺老抽、两大勺半生抽、两勺糖，两大勺料酒和一大碗热水，可以再加些小红椒或干辣椒，用铲子将汁水往鱼身上淋一下即可；

4、最后等汁煮开后，换小火，焖15－20分钟，直到汁稍有粘稠，再用铲子把汁水往鱼身上淋一下，撒葱装盘即可出锅啦

红烧鱼草鱼做法？

我把红烧草鱼的做法分享给大家，小伙伴们做起来吧。

1.草鱼一条，把内脏处理干净后切成段儿。

2.热锅凉油，下入调料爆香

加入适量水、酱油、花椒面、盐调匀。

3.下入鱼块儿慢慢烧。

4.加入适量蚝油，把鱼翻个面继续烧。

5.当鱼肉全部变色后，把汤汁收浓即可。

6.出锅装盘，一条肥美的红烧鱼段儿就可以开动了。

草鱼家常做法大全红烧鱼？

配料： 草鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。 　　

做法： 　　

1、杀鱼后抹盐，调味品，抹炸粉淹浸约半至一小时； 　　

2、热锅放油，油热放鱼，慢火或中火交替煎鱼，至鱼金黄色，装碟备用。 　　

3、热锅放油，爆香葱白，蒜片或蒜末，姜片等，放适量水，放自己喜欢的调味品（例如豆瓣酱，料酒，老抽，醋，糖等等）勾成汁。把鱼放进去，焖约十多分钟。通常焖的时间越长，各种调味品的味道进入的就越多，但又不能无休止地一直焖下去。适当即可。 　　

4、鱼熟后，放生葱，香菜可以。

草鱼可以做酸菜鱼吗？

草鱼可以做酸菜鱼啊，但一定要挑选新鲜、大只一点的，这样鱼肉更加美味而且小刺相对较少。

草鱼可以做松鼠鱼吗？

草鱼可以做松鼠鱼。松鼠鱼是江苏省传统名菜之一，属苏菜，松鼠鱼因形似而得名。

1、草鱼体长形，吻略钝，下咽齿2行，呈梳形。是中国重要的淡水养殖鱼类，它和鲢、鳙、青鱼一起，构成了中国著名的“四大家鱼”。草鱼味甘、性温、无毒，入肝和胃经，具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、益肠和明目之功效。草鱼鱼肉高蛋白低脂肪，是一种比较优质的蛋白质资源。

2、草鱼已经有1700多年的养殖历史，但以前都是取江河中的天然鱼苗在池塘内养大后食用或出售，真正实现全人工养殖从1958年四大家鱼人工繁殖成功后才开始。经过几十年的养殖，草鱼的产量，产值在世界淡水养殖鱼类中产量排名第一。体长形，前部近圆筒形，尾部侧扁，腹部圆，无腹棱。头宽，中等大，前部略平扁。

3、吻短钝，吻长稍大于眼径。口端位，口裂宽，口宽大于口长；上颌略长于下颌；上颌骨末端伸至鼻孔的下方。唇后沟中断，间距宽。眼中大，位于头侧的前半部；眼间宽，稍凸，眼间距约为眼径的3倍余。鳃孔宽，向前伸至前鳃盖骨后缘的下方；鳃盖膜与峡部相连；峡部较宽。

干炸草鱼的做法红烧鱼？

草鱼洗净剁成块，加盐料酒姜腌制半小时去腥，后加入适量生粉，锅里热油下入鱼块，炸至金黄色捞出

做红烧鱼放洋葱可以吗？

不要炸，不要炸， 不要炸！ 热油，炝锅，葱姜蒜辣椒酱油。添水后放鱼，下料酒调味，可以下豆腐之类的一起烧，收汁出锅上葱花香菜。 简单！好吃到醉！

做红烧鱼可以放平菇吗？

可以，建议最好剁碎了以后再少加点肉末放在鱼肚子里烧，很好吃的。

也可以用泡好的黄豆和鱼一块儿红烧，味道也很好。

智能微波炉可以做红烧鱼吗？

你是生的还是熟的，熟的不要开光波，直接用微波功能加热。

如果是生的是用“光波组合”键来烤。

“光波”键仅仅只是烧烤功能，不具其他功能。

微波才是加热功能。

光波是烤鱼用的，可以用光波烤，但是光波组合键比单纯的光波键更快一些，最快的功能还是“微波”加热功能。

如果是已熟食物与剩饭剩菜还是用“微波”直接加热速度来的快。

有些食物是不适合用烤的。

鱼是可以烤的。

做红烧鱼可以放瑶柱酱吗？

可以

红烧鱼用哪种酱都可以，这是根据个人的口味而定的，以前用黄豆酱的人比较多，但现在一般人做红烧鱼，用海鲜酱的多一些，也有用蒜蓉辣酱的，我如果做海鱼的时候基本上就直接红烧，不放任何酱，但是做酱鱼的时候放一些黄豆酱或者海鲜酱都是可以的，做出来能去腥，味道还比较鲜美

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