红烧肉里放什么菜好吃？

红烧肉里放什么菜好吃？

　　红烧肉里面最好是放不容易煮烂耐炖的菜，如土豆、莲藕、萝卜、芋头、笋干等，这样分量足，又可以解油腻。

　　这里介绍萝卜红烧肉。

　　主料：白萝卜300克，五花肉300克

　　辅料：白糖25克，食盐1茶匙，姜1块，八角2个，桂皮1个，大葱1根，花生油30克

　　1.五花肉切大块

　　2.白萝卜洗净后切滚刀块

　　3.姜切块，葱切大段，准备好桂皮和八角

　　4.锅里放油，在加入1大勺白糖炒出焦黄色

　　5.加入五花肉和大葱段炒上色

　　6.放入八角和桂皮

　　7.加入切好的白萝卜，放入1勺生抽和适量的盐炒均匀，加入适量开水

　　8.小火炖1小时，大火收汁即可

地瓜可以放冰箱里吗？

红薯是能放冰箱储存的.因为红薯的低温保存是5—7度,因此红薯是可以放冰箱冷藏的。

红烧肉放啤酒好吃吗？

好吃

啤酒烧的肉，肉很酥烂，肥而不腻，脆而香糯。

啤酒红烧肉的家庭做法

材料：

五花肉770g、食盐2g、酱油8g、冰糖20g、姜3片、蒜2瓣、八角1、个料酒4g、香醋1.5g、调和油适量、啤酒330ml、香叶1片。

做法

1、将五花肉洗净后切成小块，切好蒜瓣，姜片;八角，香叶冲洗下。

2、锅内加少许油加热后，把五花肉放入，中小火，翻炒至肉块变色后，加入料酒4g继续翻炒。

3、然后再加入冰糖翻炒，放入蒜瓣，姜片，八角，香叶炒香。

4、等到配料都炒出香味后，加入香醋，酱油，中火慢慢翻炒到肉块裹上色。

5、注入啤酒，啤酒的量大概要没过肉块即可。

6、盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖40分钟左右，汤汁浓稠后，撒上少许盐炒匀，开大火收汁即可。

红烧肉放香菇好吃吗？

香菇红烧肉

软中略带韧性的香菇富含多种营养，其独特的香气做菜也是白搭，不需要繁琐的用料菜品就已经非常美味

原料：五花肉、干香菇、生抽、盐、老抽、冰糖、食用油、姜、黄酒。

做法步骤：

第1步、食材备好

第2步、香菇洗净用热水泡软

第3步、五花肉焯水去腥

第4步、五花肉焯水后沥干水分，香菇泡好沥干水分，香菇水留下备用

第5步、另起锅倒点油，放入冰糖

第6步、冰糖炒成焦糖色

第7步、五花肉翻炒上色

第8步、倒入适量料酒翻炒

第9步、放入香菇

第10步、倒入少许老抽

第11步、倒入适量生抽

第12步、放入适量盐

第13步、放入姜片倒入香菇水烧开中火炖至酥软

第14步、炖好的香喷喷

红烧肉里可以放豆芽吗？

红烧肉里当然可以放豆芽。豆芽是一种富含营养的食材，口感鲜美，能够为红烧肉带来丰富的层次感。以下是一个简单的红烧肉搭配豆芽的做法：

材料：

- 猪五花肉 500 克

- 豆芽 200 克

- 生姜 1 块

- 大葱 1 根

- 大蒜 3 瓣

- 生抽 2 汤匙

- 老抽 1 汤匙

- 细砂糖 1 汤匙

- 料酒 2 汤匙

- 食盐 适量

- 清水 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 猪五花肉切成2-3厘米见方的块，豆芽洗净备用，生姜切片，大葱切段，大蒜切末。

2. 烧一锅水，水开后放入切好的五花肉，焯水去腥味，捞出备用。

3. 热锅凉油，放入姜片、葱段、蒜末煸炒出香味。

4. 将五花肉块放入锅中，用中小火慢慢煎至两面微黄，逼出多余油脂。

5. 倒入生抽、老抽、细砂糖、料酒，翻炒均匀，使五花肉上色。

6. 加入足够的清水，大火烧开后转小火，加盖炖煮约30-40分钟，至五花肉软糯。

7. 加入洗净的豆芽，翻炒均匀，继续炖煮约5-10分钟，至豆芽熟透。

8. 根据口味加入适量的食盐调味，翻炒均匀，即可关火出锅。

将炖好的红烧肉与豆芽搭配食用，口感丰富，营养均衡。您还可以根据个人口味，尝试在红烧肉中加入其他蔬菜，如土豆、胡萝卜等。

红烧肉放干柠檬片好吃吗？

如果烧家常柠檬红烧肉,炖肉时加了柠檬炖好的红烧肉不油不腻，非常好吃的。红烧肉国民经典的家常宴客菜，香薷软糯，其做法也是多种多样，一般传统的做法都是需要用糖色给其猪肉上色，但是制作过程中难免会把油脂溅到身上，尤其是家里女人做菜特别怕的，今天，天天家做的红烧肉也炒了糖色但是这样做就不用担心油脂飞溅出来，而且炖肉时加了柠檬炖好的红烧肉不油不腻，口感特别清新。

红烧肉放胡椒粉好吃吗？

不放就可以。许多人认为，要想做出美味佳肴，胡椒粉是不可缺少的。胡椒粉具有丰富的味觉，能提鲜，让菜肴的口感更好，很多人喜欢在做菜做汤时加一些胡椒粉以提味提鲜，其中胡椒粉分为白胡椒和黑胡椒。

白胡椒以药用价值为主，调味次之，功能可散寒，健胃等，尤对肺寒、胃寒更有疗效。

黑胡椒(黑椒)与白胡椒同是一棵藤本植物上的果实，果熟时变为黄中带红。

将未成熟的绿色嫩胡椒摘下，放在滚水中浸泡5~8分钟，捞起晾干，再放在阳光下晾晒三至五天(或火焙干，但以阳光晒干者为上品)，干后的嫩胡椒表皮搓开，就成了黑胡椒。

黑胡椒味道比白胡椒更为浓郁，厨师们于是别出心裁地把它应用于烹调菜肴上，使之达到香中带辣，美味醒胃的效果。

红烧肉放什么啤酒好吃？

红烧肉放乌苏啤酒好吃，因为乌苏啤酒的酿造工艺很先进，同时新疆的啤酒花因夏季日照时间长而品质非常好，所以用乌苏啤酒炒红烧肉出来的味道肉质细腻而不油腻，入口非常让人回味无穷，口齿留香，这也是新疆的一道特色美食，舌尖上的新疆美食！

红烧肉里放什么一起炖才好吃？

依每个人的喜好不同，而放"辅料"就不同和因季节的不同，食材选择也不同。

本回复非答复"制作方法"！

楼主提问也非制作方法而是与什么食材搭配成"紅烧xx肉"！

具体提供四季各一款"辅助材料″。

春季:春笋。

夏季:莲藕。

秋季:蘑菇。

冬季:青，白萝卜。

四季皆宜:梅干菜或腌雪菜。

再简单讲一下制作和摆盆方法。

先红烧把肉烧7成熟，留有三分之一汤汁，后加"辅料"烧至入味和透。

起锅，将"辅料″铺底，肉码面上即可，剩余汤汁浇肉面上。

海南地瓜好吃吗？

海南地瓜质量非常好，常年充足的日照，种植区大都是沙质旱地，靠地下水灌溉。地下水甘甜清凉，植株全年吸收海边空气中天然的盐份，成就了地瓜的香甜粉糯及独特的板栗幽香。四分甜，六分糯！来自海南的沙地板栗地瓜，果肉金黄，皮薄如纸，香甜粉糯，每一口都叫绝。

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