醋焖红烧肉？ 红烧肉放不放醋？
醋焖红烧肉？
主料：带皮煮五花肉500克。
配料：恒顺香醋130-150克、生抽45克、冰糖30克、黄酒50克、红烧酱油（黄豆酱油）15克、大蒜两瓣、葱花适量。
制作步骤：
1、买回来的带皮五花肉不需要清洗；将炒锅洗刷干净，擦干水分，置于火上烧热后将五花肉皮面朝下放入锅中，用小火烙烫至表皮起泡。
如果家里有喷枪，这一步可以用喷枪去做，效果更好。将处理过的五花肉浸泡在水中10分钟后，用钢丝球擦拭干净、再用清水浸泡出血水后切成大约1厘米厚度的小肉片（块）。
2、炒锅中加入少许植物油，下入切好的五花肉片用小火煎至肉片两面金黄色后盛出，待用。
3、将炒锅中多余的油倒出，放入冰糖30克，用小火炒慢炒出嫩糖色（不要炒的太过，香油色即可），紧接着放入五花肉翻炒至上色后再放入生抽45克、香醋30-40克、红烧酱油15克、黄酒50克，继续翻炒两三分钟左右至水分略微收干后再加入蒜瓣2个（拍一下）、剩下的香醋全部倒入，用大火煮开后转小火加盖焖煮20-30分钟左右，最后大火收汁，出锅后撒上葱花作为点缀即可。
红烧肉放不放醋？
您好！做红烧肉大多数是不放醋的，可以放些料酒具有去腥的作用，做红烧肉最好选择五花肉来做，这样肉质会更加的鲜美，不要选择太瘦的，也不要一次吃太多，容易导致能量过剩，建议搭配一些蔬果。
炒包菜倒不倒醋？
炒包菜时倒入适量的醋，会使包菜的口感更加爽脆。
土豆红烧肉何时放醋
土豆红烧肉在肉和土豆都熟透的时候加入一点香醋就可以了
土豆烧红烧肉是非常经典的搭配，土豆解除了红烧肉的油腻，也沾染了红烧肉醇厚的味道，相得益彰。在煮好之后加一点醋，味道会更加丰富，只是要注意醋不能加早了，否则土豆就不能炖绵了，吃起来脆脆的，不好，肉也会柴柴的，不够柔嫩
倒调料倒成醋了怎么办？
倒调料倒成醋了怎么办？
我就干过这种事，有一次霍馅把醋看成了酱油，还倒了不少，特别是肉馅，根本没有办法给他再倒出来，因为肉馅迅速就把醋给吸收了，那次我没办法就给报掉了了， 如果不是肉馅，比方说炒菜，红烧鱼，红烧肉，如果把酱油当成醋，我觉得是可以解决的，糖醋鱼，糖醋肉。口感都是不错的
做扁豆面倒醋不？
倒。
扁豆焖面做法备注：1典型的山西吃法是：蒜末倒上陈醋，搅拌均匀，放入焖面里拌匀，再吃。
2可以根据个人喜好，在豆角里加入番茄，味道也很好。
3如果焖面有剩余，下次吃时，在炒锅里放入少量的油，油热后，将剩余的焖面倒入，翻炒。
油锅里倒醋的妙用
擦洗锅底污渍
家里的各种锅使用时间久了，锅底总是黑不溜秋的，非常难看，煮出来的饭菜也不会那么“原汁原味”了。任您怎么擦洗都不去。别急，用食用醋来擦洗就好了。往锅里倒些食用醋，再加点水，往灶上加火热沸腾，最后一擦洗，锅底污渍就没了。
擦眼镜没痕迹
戴眼镜的人最心烦的是清洗眼镜后，镜片上怎么擦都擦不干净，总留下很多痕迹，戴上眼镜后，依然两眼朦胧。要想清洗抹擦干净，最好是往布上加点食用醋，食用醋可以非常轻易地将痕迹带走，确保眼镜“清清白白”。
除掉各种异味
冰箱里有异味、鞋柜里有臭味、书架上有发霉味，怎么除都除不掉。那就用食用醋试一试吧！保管“醋到味除”。 食用醋发出的刺激酸味儿，可以将各种味道覆盖。当然，最好把食用醋盛在碗里，放到箱柜里，时间越长，效果越好。
让下水道不再堵塞
真没想到吧，食用醋竟然可以帮上大忙，可以疏通下水道，真是太神奇了！每次家里下水道堵塞，请工人上门，不花个三两百是弄不下来的。现在，终于有了神武器了。其实想想也不神奇，醋里含有酸性物，往下水道一倒，可以将很多堵塞物腌软化，最后用水一冲，物件就“撒腿”跑了。
碱上倒醋比喻什么？
碱上倒醋比喻食用碱。
食用纯碱和醋的效果
食用纯碱的主要成分是稀盐酸，而醋的主要成分是冰醋酸，这二者一起用情况下导致二氧化碳、水以及醋酸钠等物质，这类成分都没有毒副作用，因而食用纯碱和醋能一起用。
食用纯碱加米醋
虽然食用纯碱加米醋导致的物质没有害副作用，但是她们加在一起时导致的二氧化碳、水以及醋酸钠等物质进到人体之后会加重人体的消化系统担负，从而导致 肠胃不适，不好身心健康，因而一般不建议食用纯碱和米醋加一起喝。
食用纯碱加醋的作用
清除衣服裤子
食用纯碱放醋具有一定清除作用，而醋中又含有一定量的酒精，酒精也具有清除作用，把食用纯碱和醋一起用可以帮助清除衣服裤子。
通马桶
食用纯碱与醋加在一起会导致许多的二氧化碳，而二氧化碳可以帮助提高座便器中的轮胎气压标准，对于疏通马桶具有一定作用。
水垢清洗
食用纯碱与醋混和之后会导致一定的醋酸钠，而醋酸钠具有极强的除污专业能力，将其倒在有污垢的地域，可以很好的帮助清除地面以及排污管道的污垢。
食用纯碱加米醋可以洗脸吗
不可以。
食用纯碱属于碳酸氢铵，偏碱极强，而碱性物质对人体皮肤具有刺激性，其次，米醋中含有许多的冰醋酸，冰醋酸显有酸碱度，二者一起运用洗脸，会损坏人体脸部皮肤的强酸强碱，从而危害人体皮肤，因而是不能用食用纯碱加白醋洗脸的。
做红烧肉用长醋吗？
做红烧肉的时候加几滴醋可以 是肉更酥烂一点 也可以增加口感的层次感
红烧肉，醋加多了,错把酱油当成醋了,怎么补救？
干脆将错就错，多放点糖混合一下，可能另有一番风味哦！祝愿：自创酸甜红烧肉成功。
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