红烧藏香猪怎么做好吃？
红烧藏香猪怎么做好吃？
藏香猪切薄片，放入清水中煮20分钟。
炒锅中倒底油，油热放入豆角干煸至微微发焦黄，盛出待用。
放底油，放入蒜沫，老干妈，剁椒酱，炸啊出香味。
放入煸好的豆角，炒匀。
放入藏香猪肉片翻炒。
加一点刚才煮肉的水，收汁即可。
成品！
猪耳朵和猪蹄子哪个好吃？
猪蹄子。猪蹄子也有一种叫法，叫猪手。猪蹄子有做菜有红烧猪蹄，有酱焖猪蹄等等做法，猪蹄主要是吃外面的皮，和里面的蹄筋。很多猪蹄才能凑一盘蹄筋。相比猪耳朵就里面溥溥的一层脆骨，猪耳朵只适合做下酒菜拌着吃。相比之下还是猪蹄有咬头。
红烧牛蹄子怎么炖好吃又烂？
熟牛蹄筋500克、
葱段、姜片、八角、桂皮各少许、绍酒、酱油、白糖各1大匙、精盐、味精、冰糖、胡椒粉、香油、淀粉各适量、色拉油2大匙。
1.将牛蹄筋切成长段、再放入沸水中焯透、捞出沥干水分。
2.炒锅上火烧热、加少许底油、先用葱、姜、八角、桂皮炝锅、再烹入绍酒、加入酱油、白糖、冰糖、精盐、然后添汤烧开、下入牛蹄筋、撇净浮沫、移微火烧至入味、见汤汁稠浓时、拣去八角、桂皮、加入味精、胡椒粉找好口味、再转旺火收汁、用水淀粉勾芡、淋入香油、出锅装盘即可。
牛蹄子怎么做好吃？
主料：牛蹄适量 白萝卜适量
方法/步骤：
牛蹄用刷子刷洗干净，锅里放适量水，把牛蹄放进去炖煮
炖到那个蹄子的壳有点软就可以捞起来沥干水，炖煮的过程大概要1个半小时
用砍刀把牛蹄的中间地方切开
把壳子扳掉
用小刀把牛蹄上面的毛削干净
把所有削干净毛的牛蹄再放锅里，放适量水，把香料和姜一起放里面再炖
等牛蹄炖得差不多的时候把切成两半的萝卜也放进去炖
牛蹄炖得用手指掐得动就可以起锅装起来
锅烧热，把牛蹄倒进去翻炒
放酱油，蚝油，腐乳，鸡精，盐，油翻炒均匀
最后放上剁好的辣椒再炒均匀就可以起锅享用啦
猪蹄子怎么做好吃？
猪蹄子炖着吃，美味可口，营养丰富。把买回来的猪蹄洗净劈开切大块。冷水下锅放点料酒炒一遍。捞出洗净再放锅，放葱姜，料酒小火炖。炖两小时以后加盐出锅即可。
猪舌头最好吃的吃法红烧肉怎么做好吃？
用料：猪舌头 2个，油 少许，加饭酒（料酒） 1瓶（485ml），姜 2小块，酱油 依个人口味，朝天椒 1只，依个人口味
步骤 1把猪舌头去掉舌胎，切小块
步骤 2锅内放少许油，千万别放多哦（因为猪舌头煸炒时会有出油），姜拍碎下锅爆炒。
步骤 3下猪舌头翻炒，最好炒到没有血水，这时再加入酱油调味，最后加入整瓶的加饭酒，大火煮开后，关小火煮上40分钟。
步骤 4起锅，开吃。
熟羊蹄子怎么做好吃？
准备用料：羊蹄10个、红油20g、盐10g、花椒粒5g、胡椒粒3g、香叶10片、糖色50g、姜10g、辣皮子30个、八角3个、小茴香3g、草果3个、桂皮5g、山奈3g、白芷3个、大葱1根、冰糖3g
1、准备处理过的羊蹄10个。
2、羊蹄用碱水侵泡洗净，刮去焦黑部分，再用清水把碱漂净。
3、姜洗净切片，辣皮子泡泡洗净，把那些香料加调味盒里。
4、高压锅加水、加盐、加香料盒、加羊蹄。
5、加姜、辣皮子、冰糖、加糖色。
6、加锅盖大火烧开， 高压锅气阀响起压制15分钟关火。
7、等高压锅能打开时，取出羊蹄。
8、用煮羊蹄汤汁，加辣皮子、花椒粒小火熬制，等熬出香味、辣味。
9、大葱切片。
10、用熬制好的汤汁、浇在羊蹄上面、在浇红油、撒上大葱即可。
羊蹄子菜怎么做好吃？
羊蹄子要烤火后刮干净再过冷水！再加调料就完成✅
煮熟牛蹄子怎么做好吃？
熟牛蹄的家常做法
原料：牛蹄、灯笼椒、尖椒、仔姜、小米椒、老姜、大葱、小葱、熟菜油、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、陈醋、十三香、盐、郫县豆瓣、鸡精、清水。
做法步骤：
第1步、牛蹄一根，店家为取骨头已经煮至稍软了。
第2步、其它配料。
第3步、牛蹄看一下毛，用温水清洗干净切块，灯笼椒切块，尖椒切滚刀，仔姜小米椒切丝，老姜切片，大葱切段。
第4步、锅内放油，油温五成热放入老姜花椒爆香。
第5步、再放入大葱节爆出香味，也可以和姜片一起放。
第6步、放入切好的牛蹄块翻炒，加入一大勺料酒去腥。
第7步、水气煸干后放郫县豆瓣和老抽煸炒。
第8步、加入适量清水（最好是开水，高汤更好），再加入适量生抽，陈醋，白糖，十三香，盐，烧开后转小火烧约三十多分钟至入味，中途调味。
第9步、加仔姜，略烧两分钟大火收汁儿。
第10步、加入青红椒，翻炒片刻，关火，加适量鸡精，和匀起锅。
煮熟的猪蹄子怎么做好吃？
1.猪蹄洗净，先过水氽一氽，捞出备用;油锅放入姜片、蒜头、香叶、八角，爆一爆;
2.倒入猪蹄翻炒一会儿，
3.加入生抽、老抽、冰糖、料酒、盐、醋
4.倒入清水，淹过猪蹄，
5.加入花生米。
6.盖锅盖，大火烧开，转小火，1小时以上至肉烂，放鸡精调味即可。
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