电饭锅炖大骨头做法？ 电饭锅红烧肉的做法？

电饭锅炖大骨头做法？

电饭锅炖大骨头是一件很简单的事情，您可以尝试以下做法：

所需材料：

1. 大骨头（猪腿骨、排骨等）

2. 生抽

3. 老抽

4. 料酒

5. 生姜

6. 葱

7. 白糖

8. 食盐

9. 鸡精

10. 八角

11. 桂皮

12. 香叶

做法：

1. 将大骨头切成合适的块状，洗净后放入清水中浸泡1小时，去除血水。

2. 准备调料：将生姜切片，葱切段，备用。

3. 调酱汁：在碗中倒入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、食盐、鸡精，搅拌均匀。

4. 将泡好的大骨头放入电饭锅中，加入足够的水，确保水能没过骨头。然后将准备好的调料（生姜片、葱段、八角、桂皮、香叶）和调好的酱汁倒入锅中，用勺子搅拌均匀。

5. 盖上电饭锅锅盖，按下“煮饭”或“炖汤”键，炖1-2小时。如果您的电饭锅没有炖汤功能，可以选择煮饭键，等水开后转为保温状态，隔一段时间再次按煮饭键，重复几次，确保骨头熟透。

6. 炖好后，用筷子戳一下大骨头，如果骨头的骨头和肉轻易分离，说明骨头已经炖烂了。

7. 搅拌均匀后，可以根据个人口味适当加盐调味，然后盖上锅盖再焖一会儿，让食材更加入味。

8. 焖好后，将大骨头盛入碗中，即可享用。

这个做法简单方便，用电饭锅就能轻松炖出美味的大骨头。您可以尝试添加其他蔬菜，如萝卜、玉米等，丰富口感和营养。

电饭锅红烧肉的做法？

主料：五花肉400g、土豆300g

辅料：大葱、花椒粒、八角、新鲜橘子皮、冰糖铁观音茶叶、老抽

做法：

1、五花肉放锅里，加料酒一汤匙，生姜两三片，煮出赃物，洗净，切方块。土豆切滚刀块

2、大葱切小指长两段，花椒10 粒，新鲜橘子皮一个取一半撕成两三片，八角6个，都洗净，全放入电饭煲

3、切好的肉和土豆放入.倒老抽,把电饭煲的底铺满,浸上来一二厘米。

4、加入一个冰糖,小孩拳头那么大,喜欢吃甜的多放。铁观音一茶匙泡茶,茶水和茶叶一起倒入电饭煲,直至茶水混着老抽与食材齐平。按下煮饭键,等待半个小时。

5、半小时后可以闻到香味,开盖戳下肉是不是烂了,顺带尝一尝甜咸是否合适,淡了加盐,再盖上焖十分钟,OK,香喷喷的电饭煲版土豆红烧肉好了。

炖红烧肉的做法？

五花肉 (适量)

八角 适量

香叶 适量

桂皮 适量

大葱 适量

姜片 适量

酱油 适量

老抽 适量

冰糖 适量

方法/步骤

1

五花肉清洗干净，表皮有剩毛的要拔干净，然后切成大小适中的方块，建议切大一些，因为翻炒之后的肉会回缩；

2

把需要用的调料最好先放在一个盘子里，这样炒的时候比较方便，大葱切小段；

3

准好好一些冰糖，放到碗里备用；

4

把一勺老抽、2勺酱油准备好，也可以不准备直接从瓶子里倒入锅里；

5

热锅放油，放入八角和桂皮炸香；

6

再放入五花肉、生姜、香叶、大葱一起翻炒；

7

炒至五花肉娇嫩，盛出待用；

8

肉盛出来以后把锅洗干净，然后热锅少油，放入冰糖炒化。注意：这里只需要炒化，不需要炒到糖变色；

9

冰糖化以后马上放入盛好的五花肉一同翻炒至糖变色（只放五花肉即可，把之前的香料取出来），加适量的清水在锅里，加入准备好的一勺老抽、两勺酱油；

10

水沸腾以后，中火盖上锅盖焖50分钟，如果时间没到50分钟水已经快干，就再加适量的开水。水快干时打开盖子，大火翻炒至收汁即可，别让糖糊了；

11

盛出装盘即可享用。

电饭锅红烧肉黄豆的做法？

焯好的肉放好调料后，把黄豆放进去，一起炖就行！

电饭锅红烧肉饭的做法？

1. 五花肉整块放入开水中焯一下，姜切丝

2. 锅里放少许油，先将姜爆香，倒入五花肉，油煎，煎出肥肉里的油，直到肉表面有点焦为止

3. 倒入料酒，大火炒几下，倒入电饭煲

4. 放入水，盖过肉的量，倒入酱油，根据咸淡放些盐，葱打结，一并放入锅内，按下煮饭键，等到耗掉大部分水，放入冰糖，再继续煮，当汤汁所剩不多的时候，就可以出锅了，这个时候发现锅底有很多油，而肉本身的肥肉就一点也不油腻了

电饭锅啤酒红烧肉的做法？

步骤 1

锅里加两勺食用油，放入碎黄冰糖中小火烧到冰糖融化，变成焦糖色（没有冰糖换成白砂糖也可以，就是会比较甜一点） 放入切块的猪五花，充分裹上焦糖，并且煎的四面金黄 炒糖色就完成啦

步骤 2

放入两勺老抽和四勺生抽 翻炒几下

步骤 3

倒入一听啤酒

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