什么红烧肥肠好吃？ 红烧萝卜怎么做好吃？
什么红烧肥肠好吃？
萝卜红烧肥肠：
1、肥肠洗净后用煮一下，捞出沥干水份。
2、肥肠切段，姜切片，蒜去皮，萝卜切块。
3、锅烧热，倒油，量可以少一点，肥肠本身就有很多油，放入姜，蒜，香料炒香后，倒入豆瓣炒一下，然后倒入肥肠，翻炒均匀后，倒入沙锅中，加入适量酱油，水，盖上锅盖大火煮开后转小火慢慢的炖至肥肠软烂后下入萝卜块煮至萝卜熟透后起锅。
4、吃的时候放入香菜就可以上桌。
红烧萝卜怎么做好吃？
先把萝卜切成滚刀块，然后把排骨切成段，然后把排骨焯水，在锅中放入冰糖炒个糖色，把排骨放进去翻炒均匀，断生之后加入白萝卜和一碗水，生抽老抽各来一点，焖煮半小时大火收汁
红烧萝卜鱼怎么做好吃？
做法：
准备食材:
胖头鱼鱼块500克，萝卜150克，生姜一块，大蒜三瓣，香葱适量。
制作：
步骤一：胖头鱼买的时候 摊主已经帮忙杀好，切块，回来洗洗干净，改刀切小块，放适量的盐，料酒腌制入味。
步骤二：萝卜切块，大蒜，生姜切碎，葱切段。
步骤三：锅内放油，油温七成热的时候将鱼块放入锅中。
步骤四：一面煎黄，再翻一面，两面煎黄就可以了。
步骤五：煎好的鱼，扒开放旁边，放入萝卜块，生姜，大蒜爆香。
步骤六：放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
步骤七：放一勺料酒去腥，一勺红烧酱油上色。
步骤八：放一勺白糖提鲜。
步骤九：大火烧开，腌制的时候已经放盐，如果咸味不够的话可以再放一点盐，盖上锅盖，转小火。
步骤十：汤汁变浓，淋入淀粉水，大火收汁，放胡椒粉鸡精，放青红椒，撒上葱段，
红烧辣萝卜怎么做好吃？
红烧辣萝卜，做法，就是锅里先放油。加入四川豆瓣酱，干辣椒段，姜蒜切片，一起炒香，放入萝卜块，在放入一点冰糖，几个八角，香叶，桂皮，萝卜焖熟就可以吃了
红烧小萝卜怎么做好吃？
准备食材：萝卜200克、大蒜3瓣、干辣椒3个、小葱1根、生抽1勺、老抽1勺、盐1克、糖5克、蚝油1勺、油适量。
做法
步骤 2
先将白萝卜切成块。
步骤 3
大蒜切末。
步骤 4
干辣椒切段。
步骤 5
小葱切成葱花。
步骤 6
锅中烧水，水开后将白萝卜倒入锅中，焯水3分钟。
步骤 7
另起一锅，锅中倒油，放入蒜末、干辣椒爆香。
步骤 8
放入萝卜，翻炒均匀。
步骤 9
加入生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、糖5克、盐1克，翻炒均匀。
步骤 10
加入适量开水，用中火炖15分钟，然后转大火收汁。
步骤 11
出锅后撒上葱花即可。
红烧萝卜肉丁怎么做好吃？
材料
主料：白萝卜丁350g、五花肉丁350g；
辅料：油适量、盐适量、辣椒适量、香菜适量、酱油适量、味精适量
红烧萝卜肉丁
1
备萝卜丁和五花肉丁。
2
再切点辣椒和香菜。
3
先炒萝卜 ，
4
翻炒片刻，
5
放进肉丁，
6
放点盐，
7
淋上酱油，
8
再翻炒几下，
9
放清水煮半小时煮熟透，
10
收汁，
11
放进辣椒和香菜炒入味，
12
出锅时调点味精即成。
小贴士
将萝卜丁和肉丁煮熟烂更好吃。
红烧旱萝卜怎么做好吃？
食材清单
五花肉 3两 、 旱萝卜 1个
烹饪步骤
步骤1，旱萝卜去皮后，切成４大块，擦成丝
步骤2，鲜肉切成小块
步骤3，准备葱，蒜瓣，八角，下锅煸出香味
步骤4，放小肉丁炒至断生
步骤5，调料：老抽，生抽，料酒，胡椒粉，鸡精，炒匀
步骤6，肉炒出香味时，放旱萝卜丝，放一些水
步骤7，大概烧十分钟，把旱萝卜的哏味烧没，肉味融入萝卜中
最后一步，最后放一点盐，出锅。
红烧萝卜怎么做好吃又脆？
1、用料：白萝卜1根、老抽1勺、生抽2勺、盐3克、10克。
2、新鲜白萝卜去皮，切成豆腐块大小
3、锅中放水，再放2克食用盐，两滴油；将切好的萝卜块放入水中焯水，直到煮开为止。
4、煮开后关火，盖上锅盖焖5分钟后捞出备用。
5、起锅烧油，将煮好的萝卜块放入锅中，开大火翻炒几下，然后加入一勺老抽，两勺生抽和两块冰糖，继续开大火翻炒。
6、加入开水直到漫过萝卜为止，盖上锅盖，开中火焖煮。
7、焖煮2-3分钟后，开大火收汁，再加入一勺盐。
8、装入盘子，撒上葱花即可。
萝卜红烧羊肉怎么做好吃，白萝卜红烧羊肉的家常做法？
用料 羊肉 500G 白萝卜一个 葱半根 姜 3-4片 蒜 3-4瓣 香叶 八角两个 花椒 孜然 老抽 生抽 香菜 两棵 料酒
红烧羊肉萝卜的做法
1将羊肉切块，洗干净
2白萝卜切块
3锅内放水，加少许花椒和姜片、料酒
4放羊肉焯水备用
5炒锅烧热，加油，放入葱姜蒜和各科调料小火炒香
6倒入羊肉，翻炒1分钟
7加入料酒翻炒，加入生抽和老抽，翻炒均匀
8冲入热开水没过羊肉，大火煮开后，转中小火炖
9盖上盖子，炖1个小时，期间注意翻动几次，防止锅底焦掉，加入萝卜块，继续炖半小时，如果汤还是很多，可以开大火烧，这样汤汁收干的快一点
10最后撒点香菜，出锅装盘即可
红烧肥肠和干锅肥肠怎么做啊？
红烧肥肠的做法： 主料：猪肠250克。 辅料：白萝卜100克。 调料：姜5克，蒜5克，八角1个，花椒5克，桂皮1片，干辣椒10克，生抽3克，老抽8克，草果1个，香叶5片，白砂糖5克。 做法 1.大肠清洗干净后放入有葱段，姜片的滚水烫1分钟左右捞起。 2.锅内倒入少许油，加入白糖炒糖色。 3.加入肥肠上色后捞起。 4.剩少许油在锅内放入花椒，干辣椒，八角，蒜，姜片，桂皮，草果，三萘，香叶。炒出香味后放入肥肠。加入少许老抽拌匀后加入少许水烧半小时左右。 5.放入白箩卜，加入生抽，与水，没过箩卜，烧至箩卜与肥肠软熟即可。 干锅肥肠的做法 主料：猪肠1000克。 辅料：柿子椒30克，植物油50克，辣椒油50克，红椒30克。 调料：食盐2克，酱油5克，味精3克，葱5克，姜15克，蒜10克，八角8克，桂皮8克，干辣椒25克，蚝油3克，香油3克，豆瓣酱20克，白酒40克，辣酱15克，高汤500克。 做法 1.将肥肠刮洗干净，放入冷水锅内，加入白酒煮至熟透，捞出沥干水分，晾凉后切成2.5厘米长、1厘米宽的条；青、红椒去蒂切滚刀块，蒜子去蒂，葱切2厘米长的段，姜切片。 2.锅置旺火上，放入植物油，烧热后放入肥肠，炒干水分，加入白酒、精盐、味精、蚝油、酱油煸炒入味，再加入鲜汤、八角、桂皮、整干椒，旺火烧开后撇去浮沫，转用小火焖至肥肠软烂，再选出八角、桂皮、整干椒。 3.锅置旺火上，放入红油烧至五成热，下蒜子、姜片炒香、放辣酱、豆瓣酱炒散，倒入焖好的肥肠和青、红椒块，加入精盐、味精，翻炒断生，淋香油，撒葱段，装入干锅内，带酒精炉上桌即可。
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