海带丝土豆片的做法大全家常？
海带丝土豆片的做法大全家常？
浸泡后的海带丝再水煮15分钟左右，这样海带熟了，也不会咸了。
3.煮过的海带头切小块，胡萝卜去皮切片。
4.土豆去皮，切片，水洗掉表面淀粉。
5.锅里注油烧热，爆香葱花。
6.下胡萝卜片炒一下。
7.加入土豆片。
8.翻炒至土豆片表面微焦，七分熟左右。加入海带，翻炒一会，至土豆片可以用铲子轻易铲断。
10.加生抽。
11.加盐出锅。
红烧土豆片的家常做法？
土豆去皮切片，放入清水中浸泡。青红椒切块，蒜切末。
2.
锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入花椒、蒜末炒香。加入土豆片翻炒均匀。加入青红椒翻炒至断生，加入生抽1勺、老抽半勺、少量清水焖炒3分钟。
3.
待汤汁收浓，放入盐半勺，鸡精半勺调味即可。
红烧土豆片的家常做法炸土豆片？
红烧土豆片
准备食材：土豆200克，青椒20克，红椒20克，蒜2瓣，花椒1克，生抽1勺，老抽半勺。
步骤 2
土豆去皮切片。
步骤 3
放入清水中浸泡。
步骤 4
青椒切块。
步骤 5
红椒切块。
步骤 6
蒜切末。
步骤 7
锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入花椒、蒜末炒香。
步骤 8
加入土豆片翻炒均匀。加入青红椒翻炒至断生，加入生抽1勺、老抽半勺、少量清水焖炒3分钟。
步骤 9
待汤汁收浓，放入盐半勺，鸡精半勺调味即可。
红烧蹄膀家常做法大全？
主料：蹄膀(1000克)
调料：小葱(15克)姜(10克)丁香(3克)八角(3克)桂皮(2克)辣椒(红、尖、干)(3克)酱油(5克)白砂糖(5克)盐(5克)料酒(10克)花生油(75克)
制作工艺
各式红烧蹄膀
1.将猪前肘肉修成火腿形，皮上刮净猪毛和污垢；
2.汤锅加清水，腌没过蹄膀，明火烧至断生；
3.锅置旺火上，倒入花生油八成热时，下蹄膀炸至猪皮起皱泡，捞出沥干油；
4.留余油，用白糖炒出酱色，加入清汤200毫升、酱油、香料（丁香、八角、桂皮、干辣椒，用布袋装好）、料酒、葱姜，同烧；
5.待烧开后投入过油的蹄膀，温火煨烂，收汁，捡去葱姜、香料，装盘即成。
家常带鱼红烧做法大全？
家常红烧带鱼做法：
主料：新鲜带鱼1条（约1斤半）
配料：生姜1块，大蒜2棵，香葱2棵，黄酒1勺，胡椒粉3克，鸡精5克，生抽半勺，老抽半勺，薯粉10克。
操作步骤：
1，带鱼去头，去内脏，切块。
2，姜，蒜切末，香葱切段。
3，带鱼沾上薯粉，放入油锅煎两面，然后放入沸水，黄酒，生抽老抽煮12分钟，然后再放入姜，葱，蒜，盐，胡椒粉，鸡精，大火收汁，出锅。
红烧土豆片炒肉家常做法？
土豆一个
猪肉(肥瘦)一块
食用油适量
辅料
食盐一小勺、老抽适量、生抽适量、红椒半根、香葱两根
土豆去皮洗净切片，猪肉洗净肥瘦分开切
起锅烧油，放入肥肉煎出油
再放入瘦肉翻炒变色
加入土豆片、红辣椒翻炒
加入老抽调色
加一点生抽提鲜，放入食盐翻炒均匀，再放一点水，盖上锅盖，焖两分钟至土豆软烂，出锅盛盘撒点葱花
腊肠海带做法大全家常？
主料：海带(干)80克，腊肠2根，鸡蛋8个
辅料：生姜4---5片，白糖15克，十三香2勺，啤酒2罐，花椒15---20粒，八角1个，草果1个，桂皮1小块，香叶3--5片，干辣椒4个，生抽15克，蚝油10克
做法步骤：
步骤1
鸡蛋洗净，煮熟，剥壳备用
步骤2
腊肠提前浸泡4个小时（腊肠是腌制的如果不浸泡，会很咸）
步骤3
海带提前浸泡一晚，多换几次水，洗净切块
步骤4
准备卤料
步骤5
啤酒两罐
步骤6
所以的材料放入锅里，大火煮沸后转中小火煮10分钟左右，关火焖半个小时。然后再大火煮沸转中小火煮10分钟，关火焖半个小时。如此反复2---4次（尽量用细而高的锅煮，让食物浸泡在卤汤中）
步骤7
即可（卤好后鸡蛋放大碗中，把卤汤倒入碗里，放凉后放入冰箱冷藏，这样鸡蛋会更加入味）
红烧海带丝汤家常做法？
主料:
红烧肉1大碗
干海带丝50克
米醋2汤匙
白糖1汤匙
辅料:
盐适量
蒜末少许
红烧海带丝汤的做法步骤:
1.海带丝洗净泡软（这个海带丝是袋装的很软，海带丝硬的要提前煮一下）
2. 再次反复清洗海带丝并捞出备用，红烧肉备好（这个是前一天做的，冰箱里冷藏储存）
3.红烧肉入锅里开火化开
4.放入海带丝并加入水
5.放入米醋，加了它海带丝爱烂，没腥味
6.放入白糖，中和一下醋味，增加口感
7.放入盐，盐的量依据红烧肉的咸度酌量加减
8.大火烧开，中小火炖到汤汁减少，海带丝软烂加入蒜末翻拌几下，激出蒜味即可关火。
红烧海带丝的家常做法？
所需食材
海带300g
黄豆100g
红烧肉100g
油适量
盐适量
鸡精适量
老抽适量
做法共8个步骤
1.
将海带用盐水洗净
2.
将黄豆事先泡一夜
3.
在烧热的锅中放入食用油和盐，放入红烧肉和黄豆翻炒
4.
放入海带翻炒一下
5.
放入适量清水
6.
盖上盖子焖煮20分钟
7.
放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘
8.
接下来就是享用美味了
鱼丸红烧做法大全家常？
鱼丸红烧做法
主料
鱼丸15克
辅料
香菜一根
红辣椒一个
配料
食用油适量
生抽适量
老抽适量
味精适量
一品鲜适量
红烧鱼丸的做法步骤
1.准备好食材（鱼丸，香菜，红辣椒）。
2.香菜切段。
3.红辣椒切碎。
4.锅里加油下入红辣椒炒香后。
5.再倒进鱼丸炒匀。
6.加入生抽，老抽和清水煮开。
8.再放进香菜炒匀，加入味精和一品鲜翻炒均匀，出锅即成。
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