土豆炖翅根的做法？ 翅根炖土豆的做法有哪些？
土豆炖翅根的做法？
1、加入凉水直接放入锅中，直煮沸，去除白沫，盛出。
2、在焯鸡翅根的同时，姜去皮切丝。
3、甜椒掰成小块。
4、土豆去皮切块，未下锅时放在清水中泡着，可以去除多余的淀粉。
5、冷锅放油，待油温4分热，放入姜丝，慢慢炒出姜丝香味。
6、放入焯好的鸡翅根，翻炒一分钟。
7、加入酱油，鸡翅根上色。
8、鸡翅根充分上色后，加开水，差不多没到鸡翅根，炖十分钟。
9、加入土豆块，少许盐。
10、炖到土豆块快烂时，放入青椒，可以焖一下直熟，放一勺白糖。个人比较偏好炖到熟烂青椒。出锅前放点味精。
11、土豆炖鸡翅根成品图
翅根炖土豆的做法有哪些？
这个太简单了，如果我没有理解错误的话。把鸡翅根（切不切都可以）过水后控干水分，锅里放上油，热了后放上生机姜片，蒜，三两角八角（大茴香），炒香后放入鸡翅根翻炒，然后把切块状的土豆也放进去炒一下，（土豆不要切太小，不然一会就烂了，我喜欢不去土豆皮，这样土豆就算很熟了也不会烂，都是很有形状的。）加盐，如果想吃红烫的就要加酱油了，等水开了后关上锅盖大火煮十分钟，改小火炖30分钟就可以了，有淀粉的食物不要炖太长时间。这样可以了，不知道你喜欢不喜欢。
鸡根炖土豆的做法大全？
主料
鸡翅根500g
马铃薯丁(脱水)250g
辅料
调和油适量
食盐适量 酱油适量 料酒适量 红糖适量
步骤1
鸡翅根洗干净，用开水酌一下
步骤2
土豆去皮
步骤3
切成块
步骤4
起油锅
步骤5
鸡翅根放入里面油炸
步骤6
放酱油、料酒
步骤7
然后放入土豆
步骤8
放水，加点糖和盐
步骤9
大火煮开后小火煮，水收干就好了
步骤10
出锅啦
红烧牛肉炖土豆土豆红烧牛肉的做法？
材料：
牛肉500克、料酒1汤匙（15ml）、生抽1汤匙（15ml）、老抽1茶匙（5ml）、冰糖10克、八角（大料）2-3块、桂皮1小块、姜片15克、葱段20克、盐适量、油
做法：
1、锅中放入适量清水，冷水时放入切成块的牛肉，煮开变色后捞出，沥干水分待用。
2、炒锅中放入3汤匙油，放入冰糖用小火熬化，小火将冰糖熬成金黄色。
3、放入焯过的牛肉炒香。
4、放入葱段和姜片一起炒，加入料酒、生抽和老抽炒匀。
5、加入适量开水，放入八角和桂皮，烧开。
6、加锅盖转小火烧30分钟将牛肉烧至酥烂。捞去姜片、葱段以及八角、桂皮，开盖转大火将烧排骨的汤汁收浓即可。
炖翅中翅根的家常做法？
用料
翅中或翅根 10个
葱段 3段
姜片 3-4片
花椒 少许
香叶 2小片
辣椒 2个
盐 适量
步骤 1
将翅中或翅根洗净后，放入能没过鸡翅的水中（容器可以选择炒锅或者一般的煮锅）
步骤 2
水开后把血沫盛出后，放入所有配料。大火炖大概5分钟后改小火直至闻出香味。（时间上我可能煮了20分钟，因为我想喝汤。这大夏天的，喝完一脖子的汗。我这是为嘛啊。）
步骤 3
其实这菜谱就是最简单的清汤炖鸡翅，炖后的味道没有红烧的香，但是边品尝汤的鲜味，再配着鸡翅还是不错的。
步骤 4
配料上的选取因人而异，也可放任何您中意的食材。
翅根炖豆角的做法？
材料: 豆角 、鸡翅 、糖 、酱油 、料酒 、葱姜蒜
做法:
步骤1.
锅里加糖，加热，炒糖色，下鸡翅根儿炒炒
步骤2.
下酱油，料酒，葱姜蒜，下豆角，炒炒
步骤3.
加水，煮开后转中火，豆角煮熟后
步骤4.
如果锅里还有较多的汁儿，转大火收汁即可
红烧土豆炖牛腩的做法？
步骤1
牛腩切大块用流动的水发反复冲洗干净，控干水份
步骤2
土豆、洋葱、胡萝卜等材料清洗干净
步骤3
土豆、胡萝卜切滚刀块、洋葱切块备用，姜和大葱切片，八角冲洗一下
步骤4
锅中放凉水加两片姜，放入牛肉块焯水，水煮沸后继续煮三分钟，待牛肉吐尽血沫，捞出用热水冲洗干净
步骤5
锅中油中火烧至六成热，依次放入胡萝卜、土豆和洋葱，煸炒至八成熟（土豆透明边缘有些焦黄），盛出备用
步骤6
用锅中余油放入葱、姜、八角爆香
步骤7
然后放入焯水后的牛腩翻炒，片刻后加入一汤匙料酒翻炒片刻
步骤8
加入足量热水，大火烧开后转小火炖1.5小时
步骤9
加一汤匙半老抽、一点点白糖和盐调味
步骤10
将土豆、胡萝卜、洋葱倒入锅中，和牛肉放在一起炖15分钟，转大火收浓锅中汤汁，即可出
红烧翅根饭的正宗做法？
红烧翅根饭的做法
配料：杂粮米300克，鸡翅根8个，南瓜200克，香菇100克，豌豆150克，酱油一勺，蚝油一勺，料酒一勺，葱一根，姜一块，蒜3瓣，盐一勺，糖一勺。
步骤一：先把所有的食材都给准备好，尤其是调味料，杂粮米是自己混合好的，也可以买现成的，自己混合的会更加适合自己的口味，也可以针对身体的需要来混合米的比例。
步骤二：鸡翅根清洗干净之后先划几刀，这样能够更加的入味，再用姜丝、料酒、葱丝、蒜瓣、盐、糖、黑胡椒碎、酱油一起抓匀之后腌制一下。
步骤三：鸡翅要想入味那么就一定是要腌制好了，要不然做出来的味道就会比较的清淡一些。最起码是要腌制半小时以上。
步骤四：然后把南瓜去皮之后切成小块，香菇也是要切成小块，豌豆要清洗干净。
步骤五：电饭锅底部把刚才淘洗好的杂粮米铺好，然后上面放上切好的南瓜、香菇和豌豆，也都是要均匀的铺好，这样受热才好，要不然可能会夹生。
步骤六：最后把腌制好的鸡翅给放在最上面，倒入淹过食材的水，开始制作。
步骤七：蒸好之后倒入蚝油搅拌均匀就可以吃了。
大锅菜红烧翅根的做法？
主料：鸡翅根8个，八角2棵，香葱1棵，大蒜两瓣，生姜1小块，香叶2片，干红辣椒6个
辅料：老抽适量，冰糖适量，料酒适量，盐适量，味精适量，生抽适量，花生油适量
做法：
1. 鸡翅根洗干净，冷水下锅，放入姜片和料酒，大火煮开焯一下，去除腥味和血沫。
2. 将焯好的鸡翅根用热水洗去浮沫，然后沥干水分，装盘备用。
3. 香叶、干红辣椒、八角、冰糖、香葱、大蒜和生姜准备好，将香葱、大蒜和生姜分别切好，装盘备用。
4. 锅中放入适量的花生油，油热后加入适量的冰糖，小火炒至冰糖融化，炒出焦糖色即可。
5. 加入焯好的鸡翅根，翻炒均匀，使每一个鸡翅根均匀地着上焦糖色。
6. 上色之后，再放入香叶、花椒、干红辣椒、葱段、蒜片，炒出香味。
7. 加入生抽和老抽，小火快速翻炒均匀，防止糊锅，可以看到鸡翅根的颜色由浅变深，炒至鸡翅根上色均匀即可。
8. 加入适量的热水
9. 紧接着加入适量的盐，大约炖煮20分钟左右
10. 转大火收汁，出锅前加入适量的盐提鲜即可。
筋骨炖土豆做法大全？
1/6 肉筋切片（好炖，老年人也能吃）把葱切段，豆腐切成三角形，姜切片，西红柿土豆切块
2/6 调和油入锅，入豆腐炸到金黄出锅（炸一半，再留点鲜的，老人吃）
入葱段，姜片茴香辣椒粉煸炒后，加西红柿煸炒半分钟后中入肉筋炒，放入酱油炒，上色后把炸的豆腐放进去，倒温开水炖45分钟（水要一次加够）
3/6 入葱段，姜片茴香辣椒粉煸炒后，加西红柿煸炒半分钟后中入肉筋炒，放入酱油炒，上色后把炸的豆腐放进去，倒温开水炖45分钟（水要一次加够）
45分钟后加入鲜豆腐，土豆块，盐再炖15分钟左右。
4/6 45分钟后加入鲜豆腐，土豆块，盐再炖15分钟左右。
加入青椒，大火烧汁出锅
5/6 加入青椒，大火烧汁出锅
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