架豆王怎么做好吃,架豆王的吃法?
架豆王怎么做好吃,架豆王的吃法?
食材明细
架豆王适量
猪肉适量
葱姜蒜适量
盐适量
油适量
料酒适量
酱油适量
鸡精适量
咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度
干煸架豆王的做法步骤
1
架豆王洗净沥干
2
切成段
3
切好的肉片和葱姜蒜
4
锅多放油烧热
5
放架豆王不停地翻炒(一般都过油炸,我没有)
6
炒软了,大约八分熟,出锅盛盘
7
另起锅放油,放葱姜蒜爆锅,再放肉炒
8
肉变色后放入 料酒 酱油 炒匀
9
倒入架豆王炒匀,放少许水,烧一分钟, 放盐 鸡精出锅
架豆王豆角怎么做好吃?
这个架豆王豆角有很几种吃法都是很不错的,比如说可以做铁锅焖面还可以肉片炒架豆王豆角,也可以焯水以后凉拌,都是很好吃的。
架豆王怎么做好吃又简单?
食材:架豆王500克 ,猪肉100克 ,红干椒1大把 ,姜2片 ,大蒜5瓣 ,生抽1汤匙 ,老抽半汤匙 ,糖少许 ,花椒粒1小撮 ,食用油适量。
烹饪步骤:
1.将架豆王洗净后沥干水分,然后掰成长段,即可。
2.猪肉、姜和蒜分别剁碎,红干椒用厨房剪剪成小段,准备一小撮花椒粒。
3.锅中倒适量食用油,油量不用太多,可以将架豆王分两三次炸制,这样就不会很浪费了。
4.油温升至八成热,放入架豆王用中小火炸至表面起皱,捞出沥油备用。
5.锅中留适量底油,放入葱、姜、红干椒和花椒粒,小火翻炒出香味。
6.接着放入肉末,翻炒至肉末呈发白断生状态,调入生抽和老抽翻炒上色。
7.然后放入炸好的架豆王翻炒均匀,放少许糖和适量盐调味,关火盛出即可。
架豆王怎样做好吃?
架豆王是一道非常受欢迎的家常菜,下面是一些做法建议,让您可以制作出美味的架豆王:
材料:
1. 新鲜青豆(去皮)400克
2. 瘦肉末200克
3. 鸡蛋2个
4. 小葱3根
5. 姜片6片
6. 调料:盐、生抽、料酒、食用油适量
做法:
1. 把新鲜青豆煮熟,捞出放凉备用。
2. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香,加入瘦肉末煸炒至变色。
3. 加入青豆翻炒,倒入少量开水闷煮10分钟左右,使青豆更加熟软。
4. 打入鸡蛋液,轻轻搅拌均匀。
5. 加盐、生抽、料酒调味,继续翻炒一会儿即可。
小贴士:
1. 在炒瘦肉末时,可以加入适量花椒粉或五香粉,提升味道。
2. 在加鸡蛋液之前,可以先把青豆稍微压一下,让豆子更容易吸收鸡蛋液。
3. 如果感觉汁水太多,可以略微放大火收一会儿汁。
希望以上做法建议可以为您制作美味的架豆王提供帮助。
除了以上的做法,还有一些小技巧可以让架豆王更加好吃:
1. 选用新鲜青豆:尽量选择嫩滑爽脆的新鲜青豆,口感更佳。
2. 煮豆时加入少量盐和橄榄油:这样可以让煮出来的豆子更加鲜美可口,也有助于保持豆子的颜色。
3. 煸炒瘦肉末时不要煮太久:过度煮瘦肉末会导致口感变硬,建议中火煸炒至变色即可。
4. 加入适量的生抽:生抽可以提升整道菜的鲜味,但是要注意不要加太多,以免影响口感。
5. 鸡蛋液的用量要适当:如果加太多鸡蛋液,容易让豆子变得过于湿润,影响口感。
6. 翻炒时要均匀:在加入鸡蛋液之后,要轻轻搅拌均匀,确保所有的豆子都能充分吸收鸡蛋液。
7. 注意火候控制:在烹饪架豆王时,要根据自己的锅具和火力掌握好火候,避免炒糊或者煮焦。
希望这些小技巧可以让您做出更加好吃的架豆王!
架豆王怎么做好吃又不变色?
食材:架豆王500克 ,猪肉100克 ,红干椒1大把 ,姜2片 ,大蒜5瓣 ,生抽1汤匙 ,老抽半汤匙 ,糖少许 ,花椒粒1小撮 ,食用油适量。
烹饪步骤:
1.将架豆王洗净后沥干水分,然后掰成长段,即可。
2.猪肉、姜和蒜分别剁碎,红干椒用厨房剪剪成小段,准备一小撮花椒粒。
3.锅中倒适量食用油,油量不用太多,可以将架豆王分两三次炸制,这样就不会很浪费了。
4.油温升至八成热,放入架豆王用中小火炸至表面起皱,捞出沥油备用。
5.锅中留适量底油,放入葱、姜、红干椒和花椒粒,小火翻炒出香味。
6.接着放入肉末,翻炒至肉末呈发白断生状态,调入生抽和老抽翻炒上色。
7.然后放入炸好的架豆王翻炒均匀,放少许糖和适量盐调味,关火盛出即可。
架豆怎么做好吃?
食材:架豆500克 ,猪肉100克 ,红干椒1大把 ,姜2片 ,大蒜5瓣 ,生抽1汤匙 ,老抽半汤匙 ,糖少许 ,花椒粒1小撮 ,食用油适量。
烹饪步骤:
1.将架豆洗净后沥干水分,然后掰成长段,即可。
2.猪肉、姜和蒜分别剁碎,红干椒用厨房剪剪成小段,准备一小撮花椒粒。
3.锅中倒适量食用油,油量不用太多,可以将架豆分两三次炸制,这样就不会很浪费了。
4.油温升至八成热,放入架豆用中小火炸至表面起皱,捞出沥油备用。
5.锅中留适量底油,放入葱、姜、红干椒和花椒粒,小火翻炒出香味。
6.接着放入肉末,翻炒至肉末呈发白断生状态,调入生抽和老抽翻炒上色。
7.然后放入炸好的架豆翻炒均匀,放少许糖和适量盐调味,关火盛出即可。
架豆王豆角咋晒好吃?
晒架豆王豆角要选嫰一点的,开水下锅炒至豆角变色捞出,控干晾凉后摆开晾晒。晾晒时要经常翻动。也可以搭竹竿拉绳,将炒好的架豆王豆角搭在绳上晾晒,这样干的更快一些。干豆角含有维生素B和丰富的纤维素。吃干豆角要先用水泡俩小时,然后捞出切段儿炒肉,炖肉都可以。
西红柿鸡蛋架豆王怎么炒好吃?
西红柿鸡蛋加豆腐怎么炒好吃?
西红柿鸡蛋,我们准备两个西红柿,两个鸡蛋,然后准备一斤架豆玩,首先,我们把西红的脐橙会鸡蛋打成油饼,鸡蛋饼,鸡蛋饼,然后我们把豆角切成点五克香油,零点十个食用油,0.9个味精,0.8克大料酒和食用盐,然后我们起火烧油,先把驾到放进去,炒五分钟以后,然后再把鸡蛋和西红柿放进去,这样防潮五分钟,然后把调料放进去,这样西红柿炒鸡,大家驾到就炒好了
腌架豆王最好吃的做法?
材料:红椒、蒜、生姜、豇豆、花椒粉,糖
做法:
1.把红椒,蒜,生姜切碎,准备好配料。
2.把豇豆洗净沥干水份,切成段,再放盐淹10分钟。
3.用盐淹好的豇豆再依次放上,红椒,蒜,生姜,糖和花椒粉,再放一点酒,搅匀了。
4.最后用一个干净的坛子装好,放五天就可以了,吃的时候取出来,放点香油就行,炒着吃也可以!
红烧豆腐怎么做好吃王刚?
1. 豆腐、虾仁、蚝油、豆瓣酱、料酒、葱姜、胡椒粉等
2. 虾仁去虾线放入碗中,加入少许食盐、白胡椒粉、料酒抓匀,抓匀后加入1/2茶匙淀粉继续抓匀,腌渍几分钟。
3. 葱姜分别切末备用。
4. 豆腐切块备用
5. 锅中放1茶匙食盐,水沸后放入切好的豆腐煮一两分钟捞出。
6. 热锅凉油,放入腌渍好的虾仁滑炒至变色捞出备用。
7. 用滑炒虾仁余油爆香葱姜末后放入豆瓣酱小火炒出红油。
8. 炒出红油后,放入焯过水的豆腐
9. 加入少许白糖、蚝油
10. 加入水与豆腐持平大火烧沸,改小火焖烧几分钟。
11. 焖烧至汤汁剩三分之一后,放入滑炒过的虾仁翻炒均匀,改中火。
12. 烧制汤汁减少,用水淀粉勾芡。
13. 推炒至芡汁基本都裹在食材上即可关火盛出。
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