红烧青菜鱼的做法？ 红烧青菜大肠的做法？
红烧青菜鱼的做法？
先将青占鱼肚子内的内脏掏干净，鱼鳍鱼鳃剪掉，清洗干净，控干水分备用，
将生姜切片，大蒜拍碎切沫，干辣椒切碎，葱切段备用；锅烧热放油，将生姜、大蒜、干辣椒依次放入锅内，煸出香味；
然后将控干水分的青占鱼放入锅内，放盐改中火煎当鱼的两面都煎的变黄了，将开水倒入锅内，水量不要没过鱼身，加入少量白砂糖、适量生抽、适量味精；
当水再次翻滚时，盖好锅盖，改大火焖；大约五到八分钟后，将切好的葱段放入锅内，再将未收干的汤汁淋在葱段上，就可以出锅
红烧青菜大肠的做法？
主料：猪大肠500克
辅料：草果8克，陈皮3克，丁香5克，白芷5克
调料：盐20克，酱油5克，八角8克，茴香籽[小茴香籽]5克，桂皮5克，大葱15克，姜10克，碱1克，猪油（炼制）3克
做法:
1、选好的猪大肠头，清洗干净时要翻肠，剪去油污，冲洗干净，翻过来，再冲洗干净。洗好的大肠头，剪成60-80厘米的段，加碱再揉搓几分钟，再用清水冲洗干净，放入开水锅中，烫煮15分钟，捞入清水中，漂洗干净，控去水分，即为肠坯。
2、食盐、酱油、花椒、大茴香、草果、桂皮、丁香、白芷、小茴香、陈皮、大葱（切段）、姜（切片）下入锅中，加水煮沸，待煮出料味时，离火，把煮好的料汤放凉，下入整理好的大肠头，再用急火烧沸，压上箅子，煮90分钟，中间翻2次锅即熟。捞出，控去水分，晾凉。
3、凉透的卤大肠，抹上糖稀，放入热油锅中炸制，即成红烧大肠头。
红烧牛肉青菜的做法？
配料：牛肉4-5斤、青菜3棵、砂糖3小匙、沙拉油3大匙、酒2大匙、老姜250克、蒜35克、辣豆瓣酱1碗、盐1大匙、红辣油半碗、味精半匙、酱油2小匙、葱花少许
做法：先将牛肉去油，清洗干净，切成长条块，放在热水中煮去血水，见牛肉颜色变浅，即可捞出；姜切成小块、拍裂；蒜去老皮，拍裂。然后把砂糖、沙拉油用小火炒成糖色酱，把牛肉、酒放入锅中后改用中火翻炒均匀，再把豆瓣酱、辣油一起炒；再放入盐、姜块、蒜、高汤，再用小火煮2-4个小时，最后放入青菜即可。
红烧小青菜的做法？
原料：五花肉约500克，小青菜约200克
做法步骤：
1/4
我们将五花肉切块，冷水下锅煮，再将小青菜洗净对半切开备用，五花肉煮出血沫后捞出洗净控干水分备用
2/4
锅中放入白糖和清水，中火顺着一个方向炒至枣红色，再放入五花肉翻炒上色，炒出多余油脂，再放入葱姜蒜，八角爆出香味
3/4
放入没过食材的温水，加入生抽，老抽，蚝油，盐，十三香，鸡粉，胡椒粉，香叶，大火烧开后传中小火盖上盖子炖煮，食用油食用油鸡粉
4/4
在另一个锅中烧水，加入食用油，盐和鸡粉，煮开后放入小青菜，煮至翠绿断生，捞出控水摆盘，将五花肉煮到时间后加入味精，大火收汁盛出备用
青菜香菇红烧的做法？
原料：五花肉约500克，小青菜约200克
做法步骤：
1/4
我们将五花肉切块，冷水下锅煮，再将小青菜洗净对半切开备用，五花肉煮出血沫后捞出洗净控干水分备用
2/4
锅中放入白糖和清水，中火顺着一个方向炒至枣红色，再放入五花肉翻炒上色，炒出多余油脂，再放入葱姜蒜，八角爆出香味
3/4
放入没过食材的温水，加入生抽，老抽，蚝油，盐，十三香，鸡粉，胡椒粉，香叶，大火烧开后传中小火盖上盖子炖煮，食用油食用油鸡粉
4/4
在另一个锅中烧水，加入食用油，盐和鸡粉，煮开后放入小青菜，煮至翠绿断生，捞出控水摆盘，将五花肉煮到时间后加入味精，大火收汁盛出备用
红烧红烧青青菜面的做法？
红烧青菜面的做法:主料：
100g青菜。100g面条。2块红烧肉。配料：适量油。少许盐。少许味精。制作步骤：青菜冼净。
起油锅加热。放入青菜煸炒2分钟。再放入红烧肉煸炒。放少许清水加盖大火煮开3分钟。放少许盐煸炒2分钟。最后放少许味精翻炒均匀备用。锅中放水煮开。放入面条加盖大火煮开3分钟。3分钟后盛入碗中。再放上备用的青菜红烧肉。
红烧萝卜的做法？
红烧萝卜，一道非常好吃又下饭的家常菜，关键是实惠，冬天也就萝卜白菜最便宜了，好吃又易存放，可以囤上几个放家里慢慢吃。每次做红烧萝卜总归会几块肉在里面，这样可以不用放一滴油，烧出来的萝卜也带着肉香味，特别入味。
原料：五花肉、白萝卜、盐、生抽、老抽、料酒、冰糖。
做法步骤：
第1步、准备食材
第2步、五花肉切成小块备用
第3步、白萝卜洗净，切成小块备用
第4步、热锅热油放入五花肉，大火煎至五花肉表面微微发黄
第5步、锅中放入三汤匙料酒、二汤匙生抽、半汤匙老抽和十克冰糖，大火烧开后转小火炖十分钟
第6步、锅中放入萝卜块，加三克盐和一碗水
第7步、盖上盖子，大火烧十分钟
第8步、过了五分钟的时候打开盖子翻炒一下。翻炒一下的话，萝卜的色泽才均匀，也比较容易入味
第9步、十分钟后再次翻炒均匀即可出锅
萝卜青菜做法？
原料
more
青菜 (100克)
萝卜 (50克)
生抽 少许
芝麻酱 少许
1/萝卜洗净后切丝，青菜洗净备用。
2/萝卜淖水，要多煮一会，捞出沥水，青菜同样淖水后，沥干水，放一起在菜板上剁碎。放到手捏出多余的水份。
3/放入生抽和芝麻酱，搅动均匀。生抽含有盐所以不要多放了。
4.美味又好吃的萝卜青菜做法完成开吃了。
青菜红烧牛筋的正宗做法？
1熟牛蹄筋去除杂质，切成5厘米左右的长条。
2大葱洗净切成5厘米左右的段，香葱切沫，姜切片，蒜切片青菜切段。
3锅中放入清水，把牛蹄筋放入大火烧开，焯透捞出放入漏勺控水备用。
4锅中放油20克，大火烧热，放入切好的葱段煸熟，煸出葱油，用筷子挑出葱备用，把多余的葱油倒入碗中备用。
5锅中留大约8克色拉油，烧热加姜蒜煸香，放入焯好的牛蹄筋，翻炒，加料酒、蚝油、老抽上色。
6加少许清水，放盐、味精、鸡粉、白糖，再放入葱段，改中火烧2分钟。
7用水淀粉勾芡，大火翻炒，淋葱油出锅，撒香葱沫装盘。
红烧鱼青菜做法？
把鱼清理干净控干水，切斜刀鱼身上沫点盐起锅到一勺油烧热把鱼放里煎，两面金黄放葱姜老抽生抽醋料酒糖盐放水，沫过鱼身开炖，汤剩少的时侯放青菜少炖一会就出锅了。
登载此文只为提供信息参考，并不用于任何商业目的。如有侵权，请及时联系我们：cp688cp688@163.com
