冬瓜玉米木耳排骨汤的做法大全？

冬瓜玉米木耳排骨汤的做法大全？

1.冬瓜的横切面，不是毛瓜也不是胡瓜，闻起来也就是冬瓜味，用旁边的丝瓜瓤把表皮洗干净

2.冬瓜煲汤皮可不去，吃的时候在吐掉，因为冬瓜皮有清热等功能

3.骨头焯水，加水后点醋，如果不焯，那在即将滚开前一定要仔细撇去浮沫），先下玉米和木耳

4.再开后转中小火煲一小时多后放入冬瓜，再煲40分钟就差不多落盐关火

木耳排骨汤做法？

原料：排骨、木耳、海带

做法：

1、排骨切好，洗干净，然后放入烧开的清水中。

2、水开后，捞出浮末，捞干净后，烧个三分钟捞出。

3、捞出后，用凉水冲洗几遍。

4、锅中放入冷水，倒入冲凉的排骨，记得不要烧开下排骨。加葱段，姜片。

5、盖上盖子烧开后，加盐，料酒。然后开小火，烧个40到一个小时。

6、处理冬瓜和海带，冬瓜洗净切片，然后在切好的冬瓜上撒点盐，保证冬瓜下锅不散。海带买回来，先泡起来。

7、40分钟到1个小时后，加冬瓜和海带，用水先把撒在冬瓜的盐洗掉，海带也要洗干净，切块。

8、盖上盖子，大火烧开，小火烧个20分钟，等冬瓜颜色变白后，撒点葱末。

红烧山药木耳的做法？

木耳首先用滔米水净泡，洗净，再把木耳用水焯熟，备用，山药切片也用开水焯下，捞出备用，锅中放稍需油，油温五成热，把山药倒入爆炒，再放入木耳，加点生抽，稍需盐，白糖，再放入点水，滚开稍微焖几分钟，再放点葱花，就可以盛出来了。

红烧白木耳做法？

白花菇用温水泡发，切成 0.5cm的小块。黑木耳用温水泡发，沥干水备用。 嫩豆腐冲净后切成0.5cm的小块。豌豆、玉米粒洗净备用。小番茄洗净后对半切

锅中放入清水或高汤烧开，先放入豆腐丁煮2分钟。再 加入花菇丁，豌豆，玉米粒和小番茄煮约4分钟左右，调入盐和鸡精，用水淀粉勾芡，起锅前淋入少许香油

红烧木耳家常做法？

红烧木耳是一道家常菜，味道鲜美，做法简单，下面介绍一种较为传统的做法。

材料：

1. 黑木耳 50 克

2. 熟火腿 50 克

3. 青蒜苔数根

4. 姜 2 片

5. 色拉油适量

6. 料酒适量

7. 白糖适量

8. 酱油适量

9. 盐适量

10. 开水适量

步骤：

1. 黑木耳提前泡发至软化，撕成小块；熟火腿切成丁，青蒜苔切成段备用。

2. 油锅烧热，放入姜片煸炒出香味后捞出，放入泡软的木耳翻炒一会儿，加入一定量的料酒进行烹炒去腥。

3. 加入适量的白糖、酱油、盐和开水，将锅煮开后转中小火煮30分钟左右，直到汤汁稍浓稠即可关火。

4. 把切好的熟火腿均匀地撒在木耳上，然后再放入青蒜苔段，保持颜色清绿。

5. 开火烧热锅，倒少许色拉油烧至八成热，将油淋在木耳和青蒜苔上即可。

此时的红烧木耳香气扑鼻，色泽红润，木耳口感鲜嫩，青蒜苔清爽爽口，一道美味营养的红烧木耳就做好啦！

红烧排骨汤的做法？

1、先准备带点肥的排骨（我觉得全瘦的没这好吃），想吃多少就准备多少，可叫卖肉师傅替你剁好；排骨宰成4厘米的段，姜切片, 葱洗净去头拴成一结(3根左右)2、排骨加水加适量盐煮至八成熟，时间充足的话可用电饭堡煮；

3、捞出排骨（汤备用），沥干后放入油锅, 待油还是冷的时候同时放入白糖(要多, 大概一份糖, 2.5或3份油), 小火慢慢把糖炒化.4、 待糖水开始变成棕红色, 且开始冒棕红色的泡沫时, 马上把排骨倒入锅中炒匀,（不要太多油了，因为炸排骨还会出油的）翻炒，先倒入黄酒炒出酒香，再加酱油炒出酱香，然后往锅里浇汤，一次不要浇太多，再炒，多浇炒几次5、接着放入姜片, 花椒和香料, 炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色, 掺入清水, 加入盐和葱结, 大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软, 然后夹去锅里的葱和大块头的香料, 大火收汁, 待汤汁变浓时, 加入味精起锅即成.希望以上答案能够帮助你

木耳红枣排骨汤的做法？

材料

主料：排骨500g；

辅料：香菇适量、盐适量、黑木耳适量、红枣适量、生姜适量

木耳排骨汤

1

红枣香菇和黑木耳泡一下。

2

值得一黑木耳排骨汤的做法，黑木耳排骨汤怎么做好吃

材料 主料：小排骨4两，黑木耳一些，枸杞一些 辅料：盐巴少许 黑木耳排骨汤的做法 1、排骨洗干净，切段。 2、黑木耳事先发好，洗干净。 3、排骨加清水大火煮开，去掉浮沫。 4、将排骨、黑木耳、枸杞加一起，倒入瓦铛，高火，煲三小时。 5、盛出一碗，撒少许盐巴，可以直接喝，也可以泡线面吃。

木耳莲藕排骨汤做法？

莲藕木耳排骨汤的用料

排骨（骨头比较多的那种） 六七两藕 一节黑木耳 几朵料酒 酱油 糖 盐 葱姜蒜

莲藕木耳排骨汤的做法步骤

步骤 1

黑木耳泡发，莲藕切块，排骨剁小。葱姜蒜切片备用。

步骤 2

排骨冷水下锅，加姜片煮开。撇去浮沫，用温水冲洗干净。

步骤 3

将排骨、藕、黑木耳放入高压锅，加入料酒、酱油、糖、盐、大蒜（长的那种）、姜。加水，没过食材即可。

步骤 4

放电磁炉上按煲汤键，15分钟即可。

步骤 5

出锅前撒上葱末，即成

香菇木耳排骨汤做法？

1/13 干香菇和干木耳置于大碗中。

2/13 放六十度的水浸泡二十分钟。中间换一次水。

3/13 然后把香菇的水挤干。木耳撕成块。

4/13 取一炖锅放适量水，姜拍碎丢进去。开小火。

5/13 另一边取一炒锅放水，下排骨焯水。

6/13 焯水后的排骨。

7/13 炒锅洗干净，放适量油，下花椒炸香。

8/13 放入排骨和几片姜，爆干排骨水分，直到爆香。

9/13 然后将排骨铲到炖锅里来。转大火炖。

10/13 炖的时候，香菇要先放，因为它比木耳耐炖。

11/13 等炖个半小时以后再放木耳下去炖二十分钟，起锅前放点盐，鸡精调下味就可以了。

12/13 香菜洗干净。

13/13 不喜欢放香菜的，就放葱段或者芹菜都行。配个蘸碟，里面的香菇和木耳最好吃。

木耳莲子排骨汤做法？

木耳莲子排骨汤是一道美味而营养的汤品。以下是一个简单的做法：

材料：

- 排骨：500克

- 干木耳：适量

- 莲子：适量

- 姜块：适量

- 大葱：适量

- 盐：适量

- 鸡精（可选）：适量

步骤：

1. 准备工作：将排骨洗净，用沸水焯水去血水和杂质。将干木耳提前泡软并清洗净，莲子提前泡发。

2. 煮汤：在一锅开水中加入焯水后的排骨，姜块和大葱，煮沸后撇去浮沫。然后转小火继续煮炖约1小时，直到排骨变得酥烂。

3. 加入木耳和莲子：将泡软的木耳和莲子放入锅中，继续煮炖15分钟至20分钟，直到木耳和莲子熟软。

4. 调味：根据个人口味加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀，再煮沸2-3分钟。

5. 出锅：将炖好的木耳莲子排骨汤盛入碗中，即可享用。

这是一个简单的做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。如果愿意，还可以加入其他蔬菜或调料，如胡萝卜、香菇或淮山等，来增添风味。

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