牛肉炒粉条？ 红烧牛肉和番茄红烧牛肉哪个好吃？
牛肉炒粉条？
用料:
牛肉300克
姜5克
小香葱1根
蒜10克
粉丝1小把
泡红椒4个
食盐2克
白胡椒粉5克
料酒10克
生抽、蚝油各5克
淀粉3克
植物油20克
做法:
1/7干粉丝放到清水中慢慢泡发，泡红椒切成椒圈备用
2/7泡软的粉丝用厨房剪刀煎断成15-20厘米的段
3/7牛肉切成薄片，加入盐、白胡椒粉、料酒、干淀粉、姜丝拌匀，再倒入适量清水，顺同一个方向搅拌，直到牛肉把清水全部吸干，再继续倒入适量的清水，再搅拌至清水被吸干，重复多几次，这样牛肉就鲜嫩了
4/7平底锅烧热，倒入5克油，把处理好的粉丝放到锅里用筷子炒干水分，然后放到砂煲底
5/7
锅里再倒入15克油，下泡红辣椒圈和蒜蓉炒香，再把牛肉放到锅里炒至表面变色即关火
6/7马上把炒变色的牛肉放到粉丝上面
7/7
把生抽、蚝油倒到一个小碗中，加入20克清水调成一碗酱汁，淋到牛肉粉丝上，加盖，把砂煲放到灶上小火煮开即关火，利用砂锅的保温稍焖几分钟，食用前撒香葱末即可
红烧牛肉和番茄红烧牛肉哪个好吃？
看个人口味吧，能吃辣的吃红烧牛肉，不能吃辣的可以吃番茄红烧牛肉
红烧粉条怎么做？
原料：猪肉糜和粉丝。做法：
1、准备猪肉糜和粉丝。
2、把粉丝装在一个大碗里，用热水把粉丝泡开，沥干水分待用。
3、小葱洗净切末，分成两份。
4、锅烧热，加油烧热，入一份葱末，炒香后加入猪肉糜。
5、不断煸炒，猪肉糜炒散、变色后，烹入料酒。
6、炒香后，加入稍多的开水，入糖和生抽调味。
7、盖盖，等汤汁烧开后，加入泡好的粉丝，稍微拌炒一下。
8、再盖盖，烧开后改小火焖煮。
9、等到粉丝软烂，汤汁收浓后，撒入剩下的葱末，拌炒均匀即可。
红烧牛杂粉条的做法？
主料:
牛杂200克
辅料:
土豆粉条150克
调料:
火锅底料20克
姜少许
香菜少许
生抽适量
蚝油适宜
胡椒粉少许
味精少许
香油少许
蒜少许
做法步骤:
1.粉条剪短，提前用清水泡上。
2.牛杂切薄一点的片、条都可。
3.把切好的牛杂放入锅中焯3分钟左右，捞出冲洗干净。
4.焯过的牛杂可以去除异味。
5.锅中加适量开水，放少许火锅底料提味增香。
6.放入牛杂和泡好的粉条。
7.调入少许生抽蚝油提鲜，放入少许胡椒粉增香。
8.烩制3分的左右，放入备好的姜末、蒜蓉、香菜和味精，淋少许香油。
粉条牛肉小炒做法？
主料：红薯粉条180克 ，牛肉200克
辅料:姜少许 蒜少许 小米椒少许 花椒少许 芹菜少许 葱少许 生抽少许 豆瓣酱少许 盐少许
做法
步骤1
准备材料红薯粉条180克、牛里脊200克，配料姜少许、蒜少许、小米椒少许、花椒少许、芹菜少许、葱少许
步骤2
红薯粉条清水浸泡2小时
步骤3
剪断泡好的粉条。牛肉切丝，用料酒、盐、生粉、蛋清等，搅拌均匀。姜、蒜、葱切末。小米椒切小。芹菜切成约1厘米长
步骤4
这是准备好的全部主、辅料，全部用碗装好
步骤5
开火，放油烧三成热，倒入牛肉丝，炒至变色。盛在碗中备用
步骤6
另起锅，放油，放入小米椒、姜、蒜、花椒，炒出香味
步骤7
然后放入粉条、芹菜炒两分钟
步骤8
倒入步骤5的牛肉丝，再加盐、豆瓣酱，少量生抽炒一分钟
步骤9
最后放入葱花，装盘。一盘麻辣鲜香的牛肉炒红薯粉条就做好了
牛肉白菜炖粉条？
食材清单：牛腩 半斤，粉条少许，葱 一颗，大白菜四五片，姜三四片，辣椒一个，胡椒少许，盐少许，油少许，老抽少许，生抽少许，糖少许，花椒 十来粒。
烹饪步骤：
1.热锅冷油，放入葱姜和辣椒爆香，牛腩入锅翻炒，加老抽少许，生抽可以多点。添水没过牛腩，加少许花椒，还可以加少许料酒。
2.水开后，小火炖半个小时，白菜帮子和叶子分开切断，先放入白菜帮子，快要透明的状态后，放入叶子。
3.如果锅中水不够，可以再加点的，不过白菜容易出水。这时候放胡椒，盐，糖调味。
4.放入粉条，继续炖五分钟，粉条容易吸水，根据情况加水啊。粉条呈透明状，关火。可以滴几滴醋，会很香。
红烧牛肉热量？
红烧牛肉砂锅的热量为每100克/105大卡左右。红烧牛肉的脂肪含量比较低，含有优质的蛋白质，多种氨基酸，多种矿物质，B族维生素，可以增加肌肉的力量。B族维生素是体内新陈代谢和神经代谢的重要物质，维生素B1和维生素B2的含量很高。还含有亚油酸。
红烧牛肉菜名？
红烧牛肉也可以叫闷牛肉或炖牛肉
红烧牛肉炖土豆土豆红烧牛肉的做法？
材料：
牛肉500克、料酒1汤匙（15ml）、生抽1汤匙（15ml）、老抽1茶匙（5ml）、冰糖10克、八角（大料）2-3块、桂皮1小块、姜片15克、葱段20克、盐适量、油
做法：
1、锅中放入适量清水，冷水时放入切成块的牛肉，煮开变色后捞出，沥干水分待用。
2、炒锅中放入3汤匙油，放入冰糖用小火熬化，小火将冰糖熬成金黄色。
3、放入焯过的牛肉炒香。
4、放入葱段和姜片一起炒，加入料酒、生抽和老抽炒匀。
5、加入适量开水，放入八角和桂皮，烧开。
6、加锅盖转小火烧30分钟将牛肉烧至酥烂。捞去姜片、葱段以及八角、桂皮，开盖转大火将烧排骨的汤汁收浓即可。
红烧牛肉粉的做法红烧牛肉粉的做法？
牛肉500克,味精2克,胡椒粉、八角、葱各5克,葱、酒、酱油各25克,辣豆瓣酱20克,糖15克。[1]制作过程 1、牛肉切块,先用热水氽烫一下沥干水份待用; 2、油烧热后将葱、姜爆香,再加入辣豆辨酱炒红,然后放入牛肉块翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角,最后加水浸过牛肉,用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可。[
登载此文只为提供信息参考，并不用于任何商业目的。如有侵权，请及时联系我们：cp688cp688@163.com
