素烧千张的做法？ 烧千张丝的做法？

素烧千张的做法？

1.食材：豆腐皮（千张）、青辣椒、红辣椒、葱

　　2.所有食材处理干净：青辣椒切丝，葱切粒、红辣椒切粒

　　3.千张洗净，摊开切成等分的块，再叠起切丝

　　4.锅里烧开水，加少许盐，倒入千张焯水2分钟

　　5.捞起沥干水

　　6.热锅，加适量食用油，下葱头部分爆炒

　　7青辣椒3个切丝，放锅里翻炒

　　8倒下千张丝，用筷子快速拌炒片刻

9小红椒 2个切粒，加入锅里

　　10.倒入少许清水，食材翻炒均匀

　　11.倒入蚝油，调入盐、鸡粉、翻炒均匀，焖2分钟即可

烧千张丝的做法？

1.蒜苗切段。

2.千张切丝放入热水烫煮一下去除豆腥。

3.捞出备用。

4.烧油爆香葱。

5.加入少量豆瓣酱炒香。

6.放入千张翻炒。

7.加入盐，生抽调味，放入少许水。

8.煮至入味放入蒜苗。

9.蒜苗断生即可出锅

烧千张的家常做法？

主料：五花肉 千张  辅料：葱姜大料糖酱油盐料酒干辣椒

制作方法

1、五花肉切小块焯水。

2、准备好辅料。

3、千张切小条后挽扣备用。

4、把锅烧热放入焯水的肉。加入大料、干辣椒一起煸炒，至肉微黄。

5、加入白糖继续煸炒。

6、加入料油酱油煸炒均匀。

7、倒入开水，没过肉。加入葱姜。烧开转小火煮至20分钟。

8、加入千张和盐搅拌均匀继续小火烧炒

烧炖至汤汁收干即可

千张烧牛肉做法？

主料:

牛肉250g

千张200g

柿子椒1个

红椒1个

辅料:

调和油适量

食盐适量

酱油5g

蚝油5g

嫩肉粉5g

鸡精3g

五香粉3g

做法:

步骤1

牛肉切条放入大碗中，放入盐、山楂酒、五香粉、嫩肉粉用手抓上劲，腌制15~20分钟。

步骤2

千张焯水后切细丝。

步骤3

调味料备好。

步骤4

青红椒切丝。

步骤5

锅放底油烧昂如姜末、葱段爆香；5~6成热后热。

步骤6

下入腌制好的牛肉炒至7~8成熟。

步骤7

下入千张丝，倒入山楂酒 ，翻炒。

步骤8

倒入酱油。

步骤9

放入盐。

步骤10

放蚝油。

步骤11

放鸡精，翻炒2分钟。

步骤12

出锅前倒入水淀粉。

步骤13

翻炒1分钟出锅即可。

酸菜烧千张做法？

首先准备一张千张折叠起来，然后切成条，准备一把涮菜，把涮菜洗净，然后切碎。准备几颗大蒜和生姜把大蒜切成片，生姜也切成片，全部切好，放上小碗中备用，喜欢吃辣的可以再放一点辣椒干，把辣椒干撕成小段。

再准备一点香肠，把香肠切成薄片，起锅倒油，油热以后放入香肠开小火，慢慢的煸炒，把香肠炒出油，然后我们放入姜片和蒜片爆香，爆香后加入酸菜继续翻炒，约两分钟左右，加入食盐、生抽和少许的老抽，然后开大火烧开，再加入一把粉丝，开大火煮开煮开后放入胡椒粉、鸡精和少许的花椒油，搅拌均匀再煮两分钟。

红烧肉千张砂锅煲的做法？

食材：猪五花肉、千张、料酒、酱油、八角、生姜、大葱、大料、白糖、盐

做法：

1、我们先把新鲜的猪五花肉冲洗干净，沥干水后，切成小方块，放入碗里面，备用；

2、接着把生姜洗净，切成姜片；把葱洗净后，切成葱花；把千张冲洗干净后，切成长条；

3、接着把切好的千张条，放入再把千张条，制作成千张结，备用；

4、然后就可以热锅烧油了，用小火，等油热后，倒入适量的白糖，把白糖炒到融化；

5、然后把切好的五花肉块倒入油锅里面，进行翻炒，让每一块肉都均匀地裹上糖色；再加入适量的料酒、酱油，翻炒均匀；

6、接着放入姜片、八角、大料，煸炒一会儿；倒入适量的水，没过肉块，倒入千张结，加入盐调味，大火烧开后，转小火慢炖，炖至水快干的时候收汁，撒点葱花；即可；

丝瓜烧千张的家常做法？

原料：

丝瓜1条、千张1张、红椒适量、蒜子适量、生姜适量

做法步骤

1、先将千张洗净切丝，沸水中焯1、2分钟，使之去掉豆腥味

2、再把丝瓜去皮切段、大蒜子生姜切片，红椒切丝

3、锅内倒油，将大蒜子生姜片放入爆香

4、将丝瓜倒入，翻炒一下，再倒入千张丝红椒丝，继续翻炒

5、倒入适量鸡汤煮开后，加盐、鸡精

调味即可关火

豆角烧千张的做法大全？

用料：四季豆 100克，肉丝 50克，千张 1张，盐 适量，藤椒油 适量

红辣椒 1个，小香葱 适量，蚝油 1小勺

做法步骤

1、收到豪吉藤椒油藤，马上炒个下饭菜，又香又麻，女儿喜欢的千张。

2、热锅中加入油，先把肉丝爆香。

3、盛出备用。

4、热锅中放油，倒入四季豆和红辣椒，四季豆先切成丝，辣椒也是先切成丝。大火炒2-4分钟。

5、加入切好的千张丝，翻炒1分钟。

6、加入小香葱，蚝油，豪吉藤椒油，一点点盐，炒好的肉丝也加进去。翻炒均匀。

排骨烧千张卷的做法？

用料：排骨500克，大蒜一头、生姜一块、大葱一根、八角适量、花椒适量、桂皮适量、香叶适量、干辣椒适量，食用油适量、食用盐适量、鸡精适量、白糖适量、生抽适量、耗油适量、老抽适量。

步骤1、排骨洗干净放进锅中，放入生姜片焯水后捞出控干水分。

步骤2、切碎的大蒜、生姜片，锅里倒入少许食用油，等油热后，直接将大蒜、生姜片放入锅中小火爆香，生姜微微出香味后，放入排骨翻炒。

步骤3、中火翻炒排骨，放入五香香料，放入1小勺食用盐，继续翻炒。

步骤4、炒至至排骨表面微微有焦黄色，放入生抽，料酒，耗油适量，老抽上色，继续翻炒排骨。

步骤5、加入适量清水，盖上锅盖继续将火保持中火三十分钟，等到收汁差不多了，可以放入大葱，辣椒，鸡精等剩下的调料。

步骤6、最后闷煮十分钟就可以出锅啦。

步骤七，美味又好吃的排骨烧千张卷的做法完成开吃了。

千张烧牛肉的做法大全？

锅中油预热，放入葱姜蒜炒香放入牛肉煸炒，放入一勺料酒。

放入一勺生抽，一勺香醋，一勺老抽，放入火锅底料翻炒，倒入适量清水大火煮开，转小火焖煮20分钟，放入一勺盐，焖煮10分钟即可，千张铺入锅底，放入煮好的牛肉撒上葱花

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