青黄豆红烧肉的做法？ 青黄豆烧汤的做法？
青黄豆红烧肉的做法？
食材：五花肉 500克、 青豆 500克、 葱姜蒜 适量 、 料酒 一勺 、 老抽半勺 、 生抽 一勺 、 盐 适量 、 水 适量 、 油 适量
烹饪步骤：1、五花肉，胡萝卜切成丁块
2、烧锅倒少许油，姜蒜炝锅
3、倒入红烧肉煸炒榨油三分钟左右
4、待榨出足够炒菜量的猪油后，一勺生抽，半勺老抽调味上色。
5、倒入胡萝卜丁和豌豆，翻炒均匀1分钟。
6、加入少许水，盖上锅盖焖8分钟左右。
7、最后一步，汤汁收干，揭开锅盖均匀地撒1勺盐，装盘开吃。
青黄豆烧汤的做法？
青黄豆烧汤是一道非常营养的汤品，可以补充蛋白质和矿物质等多种营养元素。下面是青黄豆烧汤的制作方法：
所需材料：
1. 猪骨或排骨 300克
2. 青黄豆（也叫毛豆） 100克
3. 红枣 4-5枚
4. 当归 5克
5. 姜片适量
6. 枸杞适量
7. 盐适量
8. 水适量
制作步骤：
1. 将排骨或猪骨洗净煮沸，撇去血沫，再冲洗干净备用。
2. 青黄豆在使用前先泡水2-3小时，再过滤掉杂质和豆皮。
3. 红枣剖开去核，当归切成片，姜片切成丝备用。
4. 准备一个汤锅，加入足够的水，将排骨或猪骨放入锅中，放入青黄豆、当归片、红枣和姜丝，大火烧开后转小火煮1个半小时，不时撇去浮沫。
5. 放入枸杞和盐，再煮10分钟即可。
温馨提示：如果想让汤品口感更加鲜美，可在煮青黄豆时放入少量盐和油，并放入些许的白醋搅拌均匀，使青黄豆煮熟后口感更好。青黄豆烧汤的制作方法不难，关键是要掌握好烹饪时间，保证煮出的汤品风味浓郁、营养丰富。
青黄豆烧肉做法大全？
用料
五花肉 700克、黄豆 500克、青豆500克、红烧酱油 3勺、料酒 1勺、姜 3片、八角 1个、大料 1个、鸡精 1勺
做法步骤
1、黄豆提前泡一夜，青豆洗净沥干水分
2、五花肉切块
3、锅里放油炒五花肉姜蒜八角大料料酒
4、加入红烧酱油炒上色
5、加二碗水烧软烂
6、烧大概十分钟左右
7、加入黄豆和青豆一起烧入味，即可出锅。
青黄豆角的做法大全？
食材:
主料2人份，豆角1把
辅料:
咸鸭蛋黄2个，玉米淀粉适量，食盐适量，味精适量。色拉油适量
制作步骤:
步骤1
豆角择去老筋，洗净切稍粗一点的丝
步骤2
锅内放水烧开，加几滴食用油，一点盐，放豆角焯水后马上放冷水中过凉
步骤3
一定要将焯过的豆角控净水分，放稍微大一点的盆中，加玉米淀粉
步骤4
让豆角裹匀淀粉
步骤5
锅内放油烧至七成热，油热后将粘匀淀粉的豆角下锅内炸制微黄色，然后捞出控油
步骤6
咸鸭蛋剥去蛋白，只取蛋黄，将咸蛋黄碾碎
步骤7
锅内留底油，油微热的时候放咸蛋黄小火慢慢翻炒
步骤8
炒至蛋黄微微起小泡的时候，下入炸过的豆角
步骤9
加盐和味精调味，快速翻匀出锅即可
青黄豆饼的做法大全？
主料3人份
面粉适量
辅料
鸡蛋3个 洋葱1个 胡萝卜半根 黑木耳适量 豆角适量 青豆适量 食盐适量 色拉油适量
步骤1
洋葱横向从中间切开，切半厘米左右的片，取外围较大的圈备用
步骤2
豆角、青豆开水煮半熟，豆角切末
步骤3
其他原料切碎与面粉、鸡蛋、盐一起调匀
步骤4
电饼铛放少许油烧热，放上洋葱圈，把蛋糊舀入洋葱圈内，煎至两面金黄
甲鱼烧黄豆的做法大全？
材料
甲鱼1只约1000克，猪肉250克，黄豆250克，猪油50克，大蒜头10瓣，上汤2杯，胡椒、香油各少许，酱油、姜片、葱白各适量
做法
1、甲鱼头部用麻绳拴住吊起，用刀刺颈放血，砍去头、爪。然后入滚水中煮利壳，剥去甲壳和内脏，用手撕下裙边，将肉切成块。漂洗干净。
2、选用五花猪肉刮洗干净，切成块，黄豆提前泡好；将猪肉入开水中煮过捞出。
3、锅内放猪油烧至六成熟，将姜、葱白段放入炸出香味，放入黄豆、猪肉炒匀，加甲鱼、盐、酱油、料酒、鲜汤在小火上煮熟。
4、大蒜入笼蒸熟，锅内甲鱼煮熟时放入胡椒、大蒜将汁收浓，然后拈去姜、葱及肉块不用，将甲鱼捞入盘中，再将味精、香油放入汤汁内，浇在甲鱼上面即可。
牛肚烧黄豆的做法大全？
制作食材：食用油15克，料酒2小匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，
制作流程：1.牛肚洗干净剁成块，生姜洗干净切成片，芹菜洗净去叶切段
2.锅内加水烧开，放入牛肚块、料酒，用大火煮去牛肚的血水，捞起待用，
3.锅内下油，待油热时下生姜片、牛肚爆炒，盛入砂锅内，加入水、黄豆，用小火炖约30分钟至汤汁白，放入精盐、味精、芹菜，撒入胡椒粉，出锅即可。
黄豆红烧肉的家常做法大全？
材料
五花肉500克、黄豆300克、姜5克、老抽一小勺、生抽一勺、糖10克、料酒10克、八角3个、花椒5克、香叶三片、盐适量。
做法
1.黄豆用凉水泡3小时以上；
2.猪肉洗净后切成块沥干水分备用；
3.锅烧热后放入猪肉炒干水分，煸出油。
4.将锅中多余的油倒出，放入八角、花椒、姜、香叶炒香，放入肉，加老抽使肉上颜色。加淹没肉的开水，放盐、生抽、白酒。白酒加得越多肉越嫩越香，炖好后肉香四逸。放入泡软的黄豆，大火煮半小时，随后转中火炖到肉烂豆软即可。
青黄豆饺子馅的做法大全？
食材：猪肉馅250克香菇适量青豆适量红萝卜适量叉烧肉适量面粉500克
高汤3大匙葱少许姜少许食盐少许料酒1/4茶匙味精少许胡椒粉少许芝麻油少许
具体步骤：面粉加3杯鲜开水，揉搓成面团后，静置一旁，待冷却
绞肉加姜末、葱末和调味料一起搅拌均匀后，放入冰箱稍冷藏一下
将冷却了的面团揉成长条状，再分成24小块。取出肉馅，等分成24份
取每小块面团，压扁，杆成小圆皮，放入1份肉馅，再将面皮捏成田字形
将冬菇末、青豆仁、红萝卜末、叉烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约4～6分钟即成
牛肉烧青笋的做法大全？
主料 3种
牛肉
200g
莴笋
1根
胡萝卜
100g
辅料 2种
蛋清1个
姜丝适量
调料 5种
油适量
盐适量
生抽适量
淀粉适量
料酒适量
烹饪步骤 7步
步骤1
牛肉洗净 切片 切片时一定要垂直纹路切 尽量切薄一些 切好的牛肉放蛋清 淀粉 生抽 姜丝 料酒 盐 色拉油抓拌好腌半个钟 腌好了就来回的抓个几分钟 让肉质变松 有弹性
步骤2
莴笋 胡萝卜切自己喜欢的形状
步骤3
锅烧热 放一点油放蒜瓣进去爆香
步骤4
加莴笋胡萝卜进去翻炒放点水继续炒熟装盘待用 盐不用放 因为莴笋怕咸 所以跟肉炒时尽量少放
步骤5
锅开火高温烧油 油尽量多一些 火一定要大 放葱根爆香
步骤6
把牛肉放进去速度搅拌几十秒马上关火
步骤7
接着放炒好的莴笋进去搅拌好即可
小贴士
因为牛肉的纤维比较粗 所以切牛肉时一定要垂直纹路切 下锅炒牛肉时 油要烧到110温度 放牛肉迅速炒熟 这样炒出来的牛肉才不会过于老 硬邦邦 还可以保持牛肉的鲜嫩口感 准备炒牛肉时 可在去抓拌一会牛肉 这样使牛肉肉质变松 不会粘成一团 有弹性鲜嫩
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