土豆丁的做法大全？ 火腿土豆丁做法大全？
土豆丁的做法大全？
方法及步骤
1、首先我们要准备两个土豆，准备好的土豆，将其削去外皮以后，再把土豆清洗干净，切成厚片，再切成条状，最后再将土豆切成碎丁备用。切好的土豆，我们要将土豆放到清水中浸泡起来，这样能洗去土豆表面多余的淀粉，还能防止土豆在浸泡的时候，发生氧化变黑。
2、有了蔬菜以后，我们还要准备小块的前腿肉，也就是纯瘦肉。然后把瘦肉清洗干净，将瘦肉切成片状以后，再给切成肉丁备用。接下来，我们还要准备一些配菜，半个红椒清洗干净，切条以后再切成碎丁。
除了准备红椒以外，我们还要准备两个青椒，把青椒清洗干净后切圈装盘，与红椒放在一起备用。最后，再来准备上一些蒜末，以及一些葱末，少许姜末就可以了，所有食材准备好以后，即可进行烹饪。
3、准备一口铁锅，锅中加入半锅清水，大火将锅中水烧开以后，我们要把准备好的土豆丁，加入到沸水当中。利用沸水对土豆丁焯水一分钟，把土豆丁焯水至颜色断生以后，立马控水捞出，一定不能焯水太久。
对土豆丁进行焯水处理，能够减少土豆丁在烹饪时，所需要的时间，还能在烹饪的时候，更容易入味。如果你以前都是把土豆丁，直接用来炒的话，以后一定要记得，多加焯水这一步。
4、起锅热油，锅中加入少许食用油，油温三成热，把准备好的肉丁加入倒入油中，小火对其进行翻炒。等肉丁炒至变色以后，加入准备好的葱、姜、蒜，将其炒出香味，接着再加入准备好的土豆丁。
这个时候，我们就要对土豆丁进行调味，往锅中加入少许食盐、一勺生抽，最后再加入一勺蚝油、胡椒粉翻炒均匀即可。土豆丁被炒入味以后，我们要加入准备好的青红椒，把青红椒炒至断生以后，即可把炒好的土豆丁，装盘进行食用。
火腿土豆丁做法大全？
主料:土豆2个，火腿肠3个，小葱3根
辅料:辣椒粉2勺，孜然粉1勺，熟白芝麻1勺，生抽2勺
1.准备好所需材料，将土豆削去外皮，清洗干净后切成小块，火腿肠去掉包装，切成土豆丁差不多大小，最后将香葱洗净切碎
2.锅中倒入适量清水，煮沸倒入土豆丁，继续煮3分钟左右，煮至土豆丁透明后，捞出沥干水份
3.热锅倒入适量食用油，油热后倒入土豆丁，中小火煎炒
4.时不时翻面，直至煎至表面微黄，然后装盘出锅备用
5.再次起锅，锅中留油底油后倒入火腿丁
6.煎至火腿丁颜色变深，表面微焦即可
7.倒入土豆丁，翻拌均匀
8.继续倒入2勺生抽、孜然粉、辣椒粉、熟白芝麻翻拌均匀
9.出锅前撒上葱花翻拌均匀出锅即可
土排骨红烧土豆做法大全？
主料
排骨适量、土豆适量
辅料
胡萝卜适量
配料
大料适量、花椒适量、蒜适量、葱适量、姜适量、冰糖适量、酱油适量、盐适量
1. 烧开水，放入排骨焯一下，全变色捞出，冷水冲洗干净。
2. 锅中倒油，冷油下冰糖，小火慢慢熬制。
3. 冰糖化了，变成棕色粘稠状。
4. 倒入排骨，酱油，翻炒上色。
5. 放入姜，大料一粒，花椒少许，继续翻炒。
6. 倒入热水（要热水，不是冷水）。
7. 放入葱段，蒜粒（拍一下）。
8. 小火慢慢炖，用筷子能戳透排骨的时候，放入土豆，胡萝卜块。土豆胡萝卜炖软后，调入盐，大火收汁。
土豆丁的做法大全儿童？
土豆含有很多的营养，很多人也喜欢吃土豆，那么适合孩子吃的土豆美味做法有哪些呢?下面一起来看看吧!
原料：土豆三个。
辅料：瘦肉丁50g。
调料：大葱小半根、大蒜2瓣、姜1小块、花椒少许、大酱两大匙、花生油一大匙、淀粉水少许、青椒丁少许。
做法：1、土豆去皮切丁，放盐水浸泡后沥水；瘦肉切小丁；葱姜蒜切碎。
2、锅内倒入适量油，加土豆丁中小火煎至焦黄盛出。
红烧土豆丁不加肉的家常做法？
土豆切成丁，锅里加油烧热，加入葱姜花椒八角十三香爆锅，放上土豆翻炒，加上豆瓣酱酱油炒香，加水炖熟收汁即可
肉炒土豆丁的做法大全？
1
猪肉剁成肉末，加入生抽，料酒，淀粉抓匀静置10分钟
2
土豆去皮切成小方丁。
3
大葱切葱花，姜去皮切片
4
起锅热油，加入肉末翻炒至变色
5
加入葱姜炒出香味
6
加入土豆丁翻炒一会
7
加入生抽，老抽适量清水，煮开后转小火将土豆炖至软糯。
8
最后加少许盐，稍加收汁即可
红烧排骨怎么拼盘图片大全？
主料
排骨适量
方法/步骤
1、先准备带点肥的排骨（我觉得全瘦的没这好吃），想吃多少就准备多少，可叫卖肉师傅替你剁好；排骨宰成4厘米的段，姜切片, 葱洗净去头拴成一结(3根左右)
2、排骨加水加适量盐煮至八成熟，时间充足的话可用电饭堡煮；
3、捞出排骨（汤备用），沥干后放入油锅, 待油还是冷的时候同时放入白糖(要多, 大概一份糖, 2.5或3份油), 小火慢慢把糖炒化.
4、 待糖水开始变成棕红色, 且开始冒棕红色的泡沫时, 马上把排骨倒入锅中炒匀,（不要太多油了，因为炸排骨还会出油的）翻炒，先倒入黄酒炒出酒香，再加酱油炒出酱香，然后往锅里浇汤，一次不要浇太多，再炒，多浇炒几次
5、接着放入姜片, 花椒和香料, 炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色, 掺入清水, 加入盐和葱结, 大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软, 然后夹去锅里的葱和大块头的香料, 大火收汁, 待汤汁变浓时, 加入味精起锅即成.
注意事项
1、黄酒酱油可多放些，上色。酱油一定要后一点放，而且不要炒太久，因为容易糊锅子，一定不能放味精；
2、一定要多翻炒，这样排骨的色泽才会均匀好看；
3、这种做法的特点就是步骤简单，又入味。还有，多出来的汤还可以煮小菜，而且撒点葱花就可以直接喝了。
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