油面筋塞肉怎么做好吃？

油面筋塞肉怎么做好吃？

油面筋塞肉，味道鲜美，今天小编来教大家做这道菜品，简单易学，快和我学起来吧。

具体步骤：

1.猪肉150克，葱末5克，鸡蛋1个，蒸鱼豉油1克，搅拌均匀；

2.油面筋十六个戳孔，将肉馅塞进油面筋内；

3.锅内放油，葱末少许，水300毫升，盐3克，糖5克，老抽10克，加入塞好的油面筋，娃娃菜一颗；

4.再加水淀粉20克，煮至汤汁浓稠即可；

5.这道美味的油面筋塞肉就做好了。

油面筋塞肉家常做法，正宗油面筋塞肉怎么做？

原料：肉末、油面筋、料酒、生抽、蚝油、盐、白胡椒粉、酱油、白糖。

做法步骤：

第1步、食材：肉末、油面筋。

第2步、将肉末放入大碗里，加适量的料酒。

第3步、加适量的生抽。

第4步、加适量的蚝油。

第5步、加适量的盐。

第6步、加适量的白胡椒粉。

第7步、调味拌匀。

第8步、接着，将油面筋戳一个洞，把拌好的肉末塞进去。

第9步、全部做好的油面筋塞肉。

第10步、然后，将油面筋塞肉放入清水锅中。

第11步、加适量的酱油。

第12步、加适量的蚝油。

第13步、加适量的白糖。

第14步、调味烧煮开。

第15步、最后，烧煮至汤汁差不多了即成。

油面筋塞肉怎么烧好吃？

油面筋塞肉的做法各异，根据个人喜好调制馅料，首先用葱、姜、洋葱和香菇切末，放入碗中和猪肉馅一起搅拌均匀，加入盐、生抽、香油和一点点料酒搅拌均匀，静置一会入味，把油面筋用筷子扎一个小孔，把油面筋掏成空心的，注意不要把孔穿透了，从油面筋炸好的孔把调好的肉馅一点点小心塞入，尽量塞满塞实，但要保证油面筋的完整，别破了，油锅内放少量油，五成热时，放进姜、葱、干辣椒等爆香，将油面筋开口处朝下煎一会儿，稍稍翻动油面筋，加热水至油面筋飘起，再加入少许老抽、糖、等调味品，大火烧开后转中火，收汁就可以出锅。

油面筋塞肉汤怎么做好吃？

食材准备主料：油面筋10个、猪肉馅300克辅料：干淀粉2茶匙（30克）、老抽、生抽各1汤匙（50ML）、白砂糖1汤匙（15克）、大葱花、姜末、盐各1茶匙（5克）、油菜心、香菇各100克、冬笋50克、蚝油1汤匙（15ML）、清水300ML、黄酒、油各12茶匙（15ML）。

做法步骤1、油菜心切除根部，洗净叶片根部的泥沙，香菇去蒂切成四瓣，冬笋切成梳子片。2、在猪肉馅中调入大葱花、姜末、生抽、黄酒、干淀粉、盐和白砂糖然后顺着一个方向用力快速混合均匀。3、用筷子在油面筋上捅一个窟窿，然后将肉馅一点一点地塞进去，将面筋填满充实，这道工序虽然不复杂，但绝对要有足够的耐心和细心。

油面筋塞肉蒸多久？

把油面筋里塞入调好的肉馅，放入盘中，然后放到蒸锅的蒸笼里，大火蒸20分钟即可。

美食台油面筋塞肉做法？

碗中放入姜、葱、热水泡10分钟，肉馅加盐，顺着一个方向搅拌，加黄酒搅拌均匀，加蚝油、生抽、白胡椒粉拌匀，分两次加生姜水搅拌上劲，给油面筋挖个洞，把面筋肉压扁，塞入肉馅，锅中放油，放葱姜炒香，放入油面筋、盐、老抽、水，大火煮开翻拌一下，盖盖中火煮10分钟，大火收汁撒上葱花即可。

油面筋塞肉的家常做法？

油面筋塞肉是一道口味独特、美味可口的传统美食，因为使用了油面筋和猪肉等多种原料，所以口感有嚼劲，非常适合作为家庭聚餐或朋友聚会的食品。以下是简单易行的家常制作方法：

所需食材：

- 油面筋 300g

- 猪肉馅 200g

- 青葱 适量

- 姜末 适量

- 蒜末 适量

- 鸡蛋 1个

- 白胡椒粉、盐、生抽、料酒、姜汁、淀粉 适量

- 食用油 适量

制作步骤：

1. 准备材料。将油面筋泡发后切成约2厘米左右的段，用开水焯一下放凉备用；绿色葱切成葱花备用。

2. 将猪肉馅放入大碗中，加入鸡蛋、盐、白胡椒粉、生抽、姜末、蒜末、料酒、姜汁、淀粉调味，搅拌均匀。

3. 取一个油面筋段，用刀在其中间划一刀，将馅料包入其中，把两端封口。然后将做好的面筋塞肉放入碗中蘸上淀粉。

4. 炒锅加热，倒入油，在油里煎香面筋塞肉两面，再加入适量水烧开，转小火焖煮10分钟左右，汤汁收干即可。

5. 在油面筋塞肉上撒上青葱花，即可出锅。

温馨提示：

- 油面筋泡发时间不要过长，否则会变得过软无法包裹肉馅。

- 炒锅加热后，可先将面筋塞肉放入锅中小火煎至表面金黄色，再加水烧开，能烹饪出更加美味的油面筋塞肉。

- 炒锅中的水不要放太多，否则会淹没面筋和肉馅，影响口感。

祝您制作成功，享受美味！

油面筋塞肉烧青菜做法？

首先把油面筋塞肉放入油锅中，加入洗好的青菜翻炒即可

红烧滑肉怎么做好吃？

主料：猪里脊肉500克辅料：生菜（团叶）100克,调料：白砂糖50克,淀粉(玉米)25克,大葱10克,姜10克,大蒜（白皮）10克,猪油（炼制）25克红烧里脊的做法：

1. 里脊肉洗净切成薄片，排松；

2. 再用酒，精盐，胡椒粉，蛋，味精，淀粉腌10分钟；

3. 将糖炒好；

4. 再将肉片下到锅里，炒到变色；

5. 再加入葱、姜、蒜，盐、味素，即可。

红烧驼肉怎么做好吃？

材料：骆驼肉 500g 、 葱段 适量 、 姜片 适量 、 八角 适量 、 盐 适量 、 菜籽油 适量 、 冰糖 适量 、 生抽、调味酱油 适量 、 白酒（尽量用黄酒） 适量 、 清水 适量

烹饪步骤

步骤1/6

首先准备好必要食材。

步骤2/6

将洗净的骆驼肉、姜片去味放入开水锅中焯一下，去掉浮沫！

步骤3/6

焯水后装盘备用！

步骤4/6

将油倒入三成热的锅中，油温上来后，将葱、姜、桂皮、八角、辣椒（可根据自己的口味自己选配）放入锅中，煸炒出香味！

步骤5/6

将肉倒入锅中放入适量盐，老抽酱油，煸炒到肉上色。

最后一步

根据自己的炖肉习惯放入适量的水，如果要吃软烂的，就要一次性放好水不然二次添加就会改变本来的味道，大火煮开后改小火炖煮，因为是成年骆驼所以要炖煮三个小时以上！

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