豌豆家常做法大全？ 炒豌豆粉的家常做法？
豌豆家常做法大全？
豌豆炒虾仁
食材：豌豆100克、虾300克。
调料：油、盐、料酒、淀粉适量。
做法
1．虾去头剥壳，开背去泥肠，取出虾仁，加入少量盐、料酒，拌匀腌几分钟。
2．豌豆放入开水中焯一两分钟。
3．碗中倒入淀粉，加一点水，调成水淀粉备用。
4．锅中热油，烧至八成热，把腌制好的虾仁倒入，翻炒至表面变色。
5．加入豌豆，一起翻炒片刻。
6．加适量的盐调味，倒入一点点水淀粉，勾芡，翻炒均匀后即可出锅。
豌豆酸菜汤
原材料：豌豆300克、干酸菜150克、香葱50克。
调料：油、盐适量。
制作过程：
1．盛出半小碗酸菜，如果酸菜较大可再剁碎；豌豆用水洗净；香葱切末。
2．锅中热油，将酸菜倒入煸炒片刻，盛出备用。
3．继续倒入豌豆翻炒，炒至豌豆变色时放一大碗清水，大火煮至豌豆熟。
4．放入酸菜略煮一会儿，加盐和香葱末，即可出锅。
炒豌豆粉的家常做法？
关于这个问题，1. 准备食材：豌豆粉、肉末、葱姜蒜、胡萝卜、豌豆、酱油、盐、油、水淀粉。
2. 豌豆粉用温水泡软，备用。
3. 锅中倒油，加入葱姜蒜煸炒出香味，放入肉末煸炒至变色。
4. 加入胡萝卜和豌豆，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，放入豌豆粉，用铲子不停搅拌，避免豌豆粉粘锅。
6. 加入酱油和盐，翻炒均匀。
7. 最后加入水淀粉勾芡即可。
8. 装盘后可以撒上一些葱花增加口感。
小贴士：
1. 炒豌豆粉时要不停搅拌，以免粘锅。
2. 豌豆粉泡软后，要用凉水冲洗干净。
3. 可以根据个人口味加入一些其他蔬菜或调味料。
炒豌豆干的家常做法？
01
把从市场买到的干豌豆洗干净后放太阳底下晒干，然后锅中倒入玉米油，油开之后，把豌豆倒进锅里，盖上锅盖（防止豌豆飞溅）。
盐炒干豌豆的做法
02
等到豌豆安静下来就可以揭开锅盖，翻炒豌豆至豌豆皮爆开，这个时候就可以加入盐，孜然，辣椒粉（还可以是花椒粉，五香粉等），继续翻炒。
盐炒干豌豆的做法
03
炒熟的豌豆呈现黄色，酥脆可口，可以用罐子装起来，带办公室去分给同事们吃哦！
豌豆炒辣椒的家常做法？
食材：豌豆160克，五花肉220克，大蒜6瓣，姜10克，红辣椒1个，胡椒粉2克，生抽2勺，芝麻有少许，蚝油1勺，盐适量。
做法：
1.豌豆粒洗净控水，大蒜切粒、生姜切丝、红辣椒切小块备用
2.把五花肉剁碎，加入适量芝麻油，胡椒粉和生抽搅匀
3.热锅凉油，把肉末下锅用铲子划散，以免结块
4.肉末炒至变色后把姜蒜下锅炒香出味
5.把豌豆下锅翻炒
6.加入少许清水把豌豆焖熟
7.把辣椒下锅
8.接着调入适量生抽，蚝油和盐翻炒均匀即可
盐炒干豌豆家常做法？
食材：
豌豆，瘦肉，大蒜，小米辣
做法：
1：豌豆冷水下锅加一小勺食盐，煮三分钟捞起。，瘦肉切成肉沫，放入一勺生粉一点生抽，一点香油，抓匀，这样瘦肉会更嫩
2，热锅下油，放入肉沫，炒至变色盛起
再放入食用油，放入大蒜，小米辣炒香
放入豌豆，再放入一点纯净水，大火炒两分钟加适量食盐调味，放入炒好的肉沫，再加一勺耗油，炒匀就可以起锅啦！
豌豆炒肉末做法家常？
锅中烧水，放豌豆烧开，放胡萝卜丁焯水，捞出过凉水备用，香菇焯水够切丁，切葱、姜碎、青红椒圈，适量淀粉加盐、鸡精、生抽、耗油、清水搅化备用，锅中烧油，油热放葱、姜爆香，加胡豆酱炒出红油，放肉末炒干，加入豌豆、胡萝卜丁、香菇翻炒，加清水、胡椒粉煮三分钟，加入青红椒、料汁、香油，炒匀出锅。
豌豆米炒肉家常做法？
主料：后腿猪肉（带点肥肉）200g 青豌豆350g 胡萝卜50g
辅料 ：干红辣椒丝少许 姜蒜片少许
青豌豆炒肉的做法步骤：
1. 猪肉分肥、瘦分开切小块。
2. 豌豆洗净，胡萝卜切丁。姜蒜切片备用。
3. 放入肥猪肉，翻炒出油，带肥肉快炸成油炸时加入姜蒜片，辣椒丝爆香，然后倒入瘦肉，加适量盐，花椒粉，老抽炒熟。
4. 把炒好的猪肉拔到锅的一角，利用现有的油，将胡萝卜丁倒入锅内翻炒两分钟，然后倒入青豌豆继续翻炒，在青豌豆这边加少许盐，然后将猪肉覆盖在豌豆上面，闷一分钟，再翻炒均匀，加入少许鸡精起锅
豌豆角炒虾家常做法？
主料：豌豆尖600克、虾仁100克调料：姜末1匙、酱油2/1匙、料酒、淀粉各1大匙、精盐3/1小匙、植物油20克做法1.将豌豆尖洗净滤干；虾仁去沙线洗净加淀粉、料酒酱油腌10分钟2.锅内放植物油烧热，放入虾仁炒熟滤干油份备用3.锅内留底油，放入姜末煸香，豌豆尖下锅翻炒，再下虾仁，精盐炒匀装盘
爷俩炒豌豆家常做法？
1. "爷俩炒豌豆"的家常做法是存在的，但是否充分合理，需要具体情况具体分析。
2. 例如，如果您想做爷俩炒豌豆比较正宗，那么建议选用新鲜豌豆，结合姜蒜等调味料，翻炒加热后就可以出锅了。
3. 当然，烹饪过程有许多技巧和细节需要注意，您可以通过查询相关的做法或者向厨师请教，不断通过实践学习和提高自己的厨艺技巧，从而实现更好的烹饪成果。
炒老豌豆米的家常做法？
豌豆要分嫩豌豆和老豌豆，嫩豌豆是常吃的。有两种吃法简单又美味，我喜欢。 一、将半肥半瘦的猪肉剁碎，在烧热的油锅中加点花椒和姜蒜粒（有豆瓣更好），放入碎肉炒散然后加豌豆一起炒，酌情加盐和酱油，最后渗汤至漫到八分，盖上盖子闷熟即可
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