有文化和没文化的夸柿子的区别？

有文化和没文化的夸柿子的区别？

有文化的人：秋去冬来万物休，唯有柿树挂灯笼。

柿子很新鲜，口感也很好吃，而且收到的整箱都很完好，商家把果子包装的特别严实，里面的果子没有坏的，跟我在超市买的品质一样好柿子那么甜那么好吃，柿子新鲜，又大又甜水分还多，好评好评。口感甜脆，脆，甜，无籽

没文化的人：我操我擦快快看，滴了当啷真好看。

柿子为什么叫柿子？

因为这种水果像西红柿为了区别所以叫柿子。因为西红柿叫起来比较绕口，并且与树柿子长相类似，所以东北人就将西红柿叫做洋柿子，后来慢慢简化为了“柿子”。西红柿起源中心是南美洲的安第斯山地带。在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地，至今仍有大面积野生种的分布。

柿子醋用什么柿子？

柿子醋是一种用成熟柿子酿造出来的醋。传统柿子醋的酿造方法，是手工采摘自然成熟无损伤的野生柿子，经清洗自然风干，放入传统大陶缸里，闷缸密闭，经岁月自然发酵酿制而成。

由经验丰富的酿造师全程把控，严格遵守节气时令，工序繁琐复杂，酿造出来的柿子醋，风味独特，口感浑厚。色、香、味俱佳，且在空气中久置易产生醋膜（醋酸菌及酵母菌的凝聚）。具有传承非物质文化遗产的重大意义。柿子醋的现代化生产，是选用经严格筛选的、自然成熟的柿子，经科学测温，二次发酵酿制而成，产品实行无菌灌装，具有干净、卫生、质量恒定、色味俱佳的特点，并需经食品安全监管部门颁发生产许可证。

柿子醋能增强食欲，促进消化，降低血压，降低血脂，软化血管。柿子醋味道呈酸性，在人体代谢呈碱性，调节人体ph值。

柿子饼是什么柿子？

成熟的脆柿子及软柿子都可以做成柿饼。

通常情况下，大多数品种的柿子都可以制作柿饼食用，无论是脆柿子或者是软柿子，只要保证完全成熟，并且没有变质腐烂就可以，至于晒制的柿子的重量及大小可以结合自己的喜好程度而定，但是尽量选择甜度比较高、含水量偏低且无核或核很少的柿子。

东北的冻柿子是软柿子还是硬柿子？

冻柿子是东北地区传统的冬季水果，东北地区冬季常将冻柿子放在室外储藏，冻柿子的果实呈扁圆形，它的果实最重有350g。冻柿子的果肉中含有大量的营养成分，适量的食用对人体有好处，但冻柿子属于寒性水果，体质虚寒的人要少吃。

冻柿子是东北传统柿子

很多人不知道冻柿子是什么柿子，冻柿子是东北地区传统的冬季水果，是将新鲜柿子通过干燥、脱涩形成的，东北地区冬季常将冻柿子放在室外储藏。冻柿子很坚硬，每次食用前最好将柿子放在水中软化，这样更好食用。

冻柿子的果实呈扁圆形，它的果实有浅桔黄色、深桔红色多种颜色，它的果实直径最大的有10cm，直径最小的有2cm，它的果实最重有350g。冻柿子通常是用东方柿制作而成的，这种柿子是我国和日本地区广泛种植的果树。

东方柿具有很强的耐寒能力，冬季可以在零下18度的低温中生存，冻柿子中含有大量的维生素和糖分，它果肉中的营养成分是一般水果的1～23倍。每天吃一个冻柿子可以满足人体一天所需的维生素C，还能给人体补充养分。

虽然冻柿子营养成分很高，但它属于寒性水果，因此体质虚寒的人食用的量不宜过多，以防出现腹痛、腹泻的现象。冻柿子具有一定的药用价值，将它作为药材入药，有润肺、化痰、清热、涩肠、生津、凉血、止痢的功效。

青柿子能做柿子醋吗？

能

泡柿子醋极为简单，只需要干净的坛子即可。每年仲秋柿子成熟的季节，采摘新鲜未软的柿子洗净晾干，放到干净的坛子里，注入烧开后放凉的清水，然后盖上盖子，经过一周、半月的生物发酵之后即可食用。 需要注意的是，作为原料的柿子不能有破损，坛子不能有油污，否则会腐烂变质。另外，在泡制过程中，坛子里会生出很多细小的白色蠕虫，很影响胃口。这个不要紧，这些小虫子实际上是发酵的一个过程，等它们变成棕黑色的小蛹，漂一层在坛子壁上的时候，柿子醋也就酿成了。 酿成的柿子醋上边有一层薄膜，半厘米的样子，像凉粉，像果冻，可以捞出来调着吃。下面就是柿子醋，清亮无色，微有酒味，酸中带香，是开胃佐餐的珍品。

硬柿子怎么变成软柿子？

柿子脱涩变软的方法一般有放置一段时间和用温水或石灰水浸泡等方法。自然放置一段时间成熟得会比较慢，而用石灰水的方法也不是太方便，还有以下方法。

1、将涩柿子与成熟的苹果(或香蕉)放入纸袋、纸箱或其它密封的容器中2～3天后可以看到柿子基本都变得软了。

2、用50℃~60℃的水泡，一天换2~3次水，大概2天就可以变软了，这种方法最古老，保证硬变软、涩变甜;或在柿子皮上抹点白酒，然后存起来。

干柿子鲜柿子交给谁？

《只狼》拿到两个柿子之后给老婆婆。

《只狼》中的干柿子是和鲜柿子组合在一起换取能够影响结局的关键道具冰之泪，如果是单个干柿子并没有什么作用，需要和鲜柿子组合才有用。

1、干柿子作用：干柿子主要是干燥的蛇心，触发好结局用的。巫女过一段时间会缺血，给她柿子就会恢复的。

2、鲜柿子作用：要给两个老婆婆，一个老婆婆在坠楼谷狮子猿前，一个老婆婆在仙峰寺。所以递给的对象不要弄错了。鲜柿子关系到白蛇神奖杯。

软柿子怎么晒成柿子干？

柿干是用柿子人工干燥成的饼状食品，又称干柿、柿饼，可用作点心馅。色灰白，断面呈金黄半透明胶质状、柔软、甜美，性甘湿无毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠。

柿饼是用柿子去湿加工（或晒干）制作而成的一种干果。肉质干爽，味清甜且存放久不变质。柿饼中含有蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝 卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。。柿饼有降压止血、清热润肠之作用。

制作方法

1．采果：以柿果充分黄熟、果皮黄色减退稍呈红色、果肉坚硬时为最佳采收期。

2．旋皮：采收的柿果要用剪刀剪去柿蒂翼，并去皮，去皮是用旋刀

旋去表皮，去皮要求薄匀，不漏旋、不重旋。基部果蒂周围留皮要尽量少一些，一般宽度不能超过1厘米。

3．切片：将旋皮的柿果切成0.4—0.5厘米厚的薄片。

4．晾晒：把柿片放在漏筛或竹编的晒具上，以单摆放为宜，放在通风干燥处，保持上面见光，下面通风透气。若遇雨天要盖塑料薄膜，还要保证通风透气让其自然干燥。

5.上霜：先在缸(或其它容器)底铺放一层柿皮，然后在上面按柿干两两相对的办法摆放一层柿干，再放一层柿皮，又摆放一层柿干，直至缸满为止，最后再放一层柿皮，然后封严缸口，置于阴凉处即可自然上霜。注意不要让柿干见光，以免影响上霜。上了霜的柿干，甘甜酥脆，耐运耐贮。

柿干药材

性味：甘平性涩（生柿性寒）。 柿树科落叶乔木植物柿的果实。

功用：润肺，涩肠，宁嗽。

注意：忌与蟹同食。

柿子怎么催熟成硬柿子？

　　三步：　　

1.把柿子装进大水缸里,然后倒入45摄氏度的温水,全部淹没柿子,再用棉絮等物把缸口盖严盖紧,经过20至36小时就可脱涩。　　

2.可将柿子与其他成熟水果放在一起,用一些香蕉和苹果,与柿子混装在一个密封的纸箱中,成熟水果释放出的乙烯等气体能让柿子加快成熟。这种方式比较快,而且简便。　　

3.在柿子皮上抹点白酒,用75%酒精或高粱酒喷洒柿子,然后存放起来,把柿子放在容器中密封3至4天,这种方法最简单,但效果不是每次都显着。

登载此文只为提供信息参考，并不用于任何商业目的。如有侵权，请及时联系我们：cp688cp688@163.com