最为明显的是影响大脑发育,婴儿出生后,0到3岁是大脑发育最快的时候,这段时期,大脑的重量、体积将会增加3倍,同时大脑神经网络的发育也已趋于成熟。如果这时候营养素摄入不够或者不均衡,对大脑的发育会造成严重的影响,因为如果过了这段时期,不管你怎样加强补充营养,大脑的损害也不会被修复了,因为大脑已经发育成形了。这样就影响了婴儿以后的智力,可能永远也赶不上其他营养摄入正常的孩子了。此外,小时候营养不良,过胖或者过瘦的孩子,长大后肥胖症的发生率比发育正常的小孩要高出很多。同时因为婴幼儿时期营养不良,各个器官发育不完善,也埋下了发病的隐患,冠心病、高血压、糖尿病等这些慢性非感染性疾病,甚至是癌症的发生率都会很高。齐可民最后说,从婴儿喂养和营养的角度,呼吁婴儿出生后要坚持母乳喂养,因为母乳是婴儿最好的食品。如果母亲确实因为患某些严重疾病和传染病或者其他特殊原因而不能母乳喂养的时候,再选择信誉好、质量合格的婴儿配方奶粉。同时在婴儿长到4到6个月的时候,开始逐步添加各种泥糊状粮食类食物,并逐渐向固体食物、成人膳食模式一日三餐过渡,保证婴幼儿得到良好的营养供应。