叶酸是一种广泛存在于绿色蔬菜水果中的B族维生素,由于它最早从植物的叶子中提取得来,所以叫“叶酸”。那么现在人们通常说的叶酸是一种水溶性维生素,多用于孕妇或者为怀孕做准备的女性,男性也可以吃。但今天我们讲的还是植物中所含的叶酸。
如果你是一名孕妇,那么你必须在头三个月里补充足够的叶酸,如果你没有吃医生开的水溶性叶酸片,那么你也不用担心,只要合理饮食,不偏食,很多蔬菜水果中都能补充到孕妇所需的叶酸,像胡萝卜,菠菜,芦笋,莴苣,西红柿,樱桃,猕猴桃,橙子葡萄,草莓等等都含有叶酸。像含有叶酸的水果通常都是生吃,也可以榨果汁,但有些含凉性的水果孕妇就要少吃,蔬菜自然是炒熟了吃,以清淡为主,调料加的太多容易破坏叶酸含量。如果是叶酸片的话,保持一天一片就好,没有固定的时间。
为什孕妇头三个月必须吃叶酸呢?这里就不得不提到叶酸的作用了。叶酸它可以有效的预防胎儿先天性神经管畸形,还能预防眼,口唇腭,胃肠道,心血管、肾,骨骼等器官等畸形。叶酸还能保护粘膜,能够有效的阻止自有基因对染色体的破坏,还能制造红血球的白血球,增强免疫力。另外,还能促进胎盘的发育,预防孕妇患先兆子痫。所以孕妈必须补充叶酸。但是不能过量,每天不能超过0.4克,过量补充会对胎儿造成危害。也不能长期服用,长期服用会出现呕心,厌食,腹胀等症状,严重的可降低血清中的维生素含量,反使神经损害向不可逆转方面发展。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】