【图】产妇鲫鱼汤的做法 一种让人无法抗拒的营养高汤

女性生完了孩子，成为一名真正的妈妈，心里是非常高兴的，看到一个新生命躺在身边，更是有一种说不出的幸福感。但是女性生产过后，体质会比以前差很多，做月子期间容易上火，这样就会导致奶水不足等现象出现。

看着心爱的小宝宝，奶水不够吃又哭又闹，弄得也会心情烦燥。所以女性在做月子时，在饮食上要保持清淡，多吃一些通乳的食物。

鲫鱼汤是一种很好的通乳下奶的食物。要是做法正确，还能调理产妇因上火引起的便秘、奶水少等情况。那么产妇鲫鱼汤怎么做对产妇和新生儿最好呢？

选择两条新鲜的鲫鱼，收拾清洗时把腮、鳞、肚子里的肠子去掉。一般的人做鲫鱼汤都会用调料腌制。但是给产妇喝的鲫鱼汤不能腌制，这样鲫鱼汤就会不鲜了。洗完的鲫鱼把表面的水份擦干。

做鲫鱼汤时不要用豆油来做，因为鱼本来是有腥味的，豆油有很大的豆腥味。可以用花生油或者猪油来做，按自己喜欢的口味用油。我用的是花生油。平时做鲫鱼汤要放入一些料酒，但是给产妇做鲫鱼汤不要放料酒。这样才不会茬奶。

做鱼前把锅用老姜片擦一遍，这样做鱼不粘锅。然后放油加热，把鱼放进油锅里，把两面全都煎成金黄色。这时往锅里倒入一些开水，把鱼刚好没了就行。把老姜片放里边，盖锅加热20分钟。20分钟后加入适量的盐，再加热3分钟就可以了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】