食用仙人掌还具有降血糖、降血脂、降血压等功效,对糖尿病也有一定辅助治疗作用。有报道说,每天食用一片仙人掌茎片,就能消除人体内多余的胆固醇、脂肪和糖分。食用仙人掌真可称得上是"人体内的清道夫"。仙人掌耐高温、耐干旱、耐贫瘠,生命力极强,种下之后能生长20到35年,仙人掌果一年一收,菜用仙人掌随时都可以收获,产量高,易管理,省劳力、节水。仙人掌根系发达,能够保持水土,改善环境。开发利用仙人掌既有很高的经济价值,又有很好的社会效益。墨西哥人已经开发出多种仙人掌制品,如食品、饮料、化妆品、保健品等,市场前景非常好。