花小,粉红色,两性花,圆锥花序顶生或侧生,多呈二叉状分枝,小枝和花梗基部有苞片,直径约6毫米,萼片2片,卵圆形,早落,花瓣5片,倒卵形或椭圆形,雄蕊10余个,子房球形,柱头3深裂。果实为蒴果,近圆球形,初时鲜红色,熟时灰褐色,直径约3毫米,长4—6毫米,成熟后自然弹裂散出种子。种子细黑色,扁圆球形,种皮质硬,光亮,有细微腺点。人参菜营养生长期短,直播从出苗到现花薹仅需45天左右,一般具12—16片叶时即抽薹开花,全年均能开花结果
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